Jaungada kūciņas

padara:

Prasme:

viegli

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

30 min

Jaunā gada laikā skatieties stilīgi ar šīm šikso karalienes Viktorijas Threader cupcakes. Tās ir papildinātas ar vieglu vaniļas glazūru un pārkaisa ar zelta rotājumiem, un tās būs ideāls pēdējās puses ballītei jūsu viesībās

Sastāvdaļas

150g ritentiņu cukura
150g sviesta
140 sevis audzēšanas milti
10 g kukurūzas miltu
3 vidējas olas
30ml piena
1 tējk vaniļas ekstrakts
Zelta šokolādes cirtas (Viktorija uzzināja par viņu vietnē cupcakestyle.co.uk)
Ēdamās zelta zvaigznes no šejienes: (Viktorija uzzināja par viņu vietnē cupcakestyle.co.uk)
Sviesta krējumam ar samazinātu cukuru
240ml piena
60g vienkāršie milti
Šķipsna sāls
110 g augu tauku, piemēram, Trex
110g nesālīta sviesta
220g ritentiņu cukura
1 tējk vaniļas ekstrakts
Jums arī būs nepieciešams
:
12 melni cupcake gadījumi
Cauruļvadu soma
Wilton 1M sprausla

Metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C / 320 ° F / Gāzes atzīme 3.
Liek cepešpannu ar apvalkiem. Beat cukuru, sviestu un vaniļas ekstraktu ar elektrisko maisītāju, līdz tas ir viegls un pūkains (apmēram 5 minūtes).
Pievienojiet 1 olu, 1/3 miltu un piena šļakatām un sakuliet, līdz tas ir tikko sakombinēts. Atkārtojiet, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas. Sadaliet mīklu starp 12 gadījumiem (izmantojiet saldējuma liekšķeri, lai iegūtu vienmērīgu daudzumu) un cepiet 25-30 minūtes atkarībā no jūsu cepeškrāsns. Pirms pāriešanas uz stiepļu dzesēšanas plauktu, lai atdzistos, 10 minūtes noņemiet un atdzesējiet kārbās.
Lai sviesta krēms ar samazinātu cukura daudzumu mazā katliņā uzkarsētu pienu, uz lēnas uguns saputojiet miltus un sāli un turpiniet maigi karsēt, nepārtraukti saputojot (lai nerastos gabaliņi), līdz maisījums iegūst biezu pudiņu līdzīga konsekvence. Ļauj atdzist 30 minūtes.
dārzeņu kūku recepte
Atsevišķā bļodā sasmērējiet augu taukus, cukuru, sviestu un vaniļu līdz vieglai un pūkainai.
Kad pudiņš ir atdzisis, pievienojiet to krējumam pievienotajiem augu taukiem un sviestu sajauciet pa vienai karotei vienlaikus, sakulot ar elektrisko slotiņu, līdz viss pudiņš ir pievienots. Tas būs ļoti vieglas tekstūras un diezgan balts, kad tas būs gatavs. Atdzesē ledusskapī 15 minūtes, tas palīdz to nedaudz sabiezēt, lai tas būtu gatavs pīpei.
Kad kūkas ir atdzisušas, pievienojiet Wilton 1M sprauslu lielajam cauruļvadu maisiņam un ievietojiet to lielā glāzē (pinti glāzes vai piknika augstās glāzes ir lieliski).
Izvelciet maisu ap stiklu un piepildiet to, iespiežot sviesta krēmu maisiņā, kad jūs to piepildāt. Pēc tam paceliet maisu uz augšu no stikla un no vietas, kur sviesta krēms apstājas, izspiediet visu gaisu no maisa un pagrieziet maisu tieši sviesta krējuma augšpusē. Turiet deformāciju starp īkšķi un rādītājpirkstu, piespiediet spiedienu un caurulīti, izmantojot otru roku kā vadotni.
Lai virpotu virpu, spiediet uz maisa augšpusi un, sākot no kūkas vidus, vispirms caurulīti ar zvaigzni, izspiežot zvaigznes formu, pēc tam atbrīvojot spiedienu un ātri velkot augšup. Pēc tam sāciet ar papīra korpusa ārējo malu un, izmantojot to kā vadotni, caurulīti ap zvaigzni un izveidojiet virpuļu. Kad esat sasniedzis virpuļa galu, nedaudz nospiediet uz leju, atlaidiet spiedienu un ātri uzvelciet
musli ar jogurtu
Pēc tam, kad esat iepildījis cupcake, pagrieziet maisu vēlreiz, lai grodums vienmēr būtu sviesta krējuma augšpusē.
Apkaisiet zelta šokolādes cirtas un zvaigznes virs katras kūkas.