kalpo:
12Prasme:
viegliPrep:
20 minūtesĒdienu gatavošana:
1 stundaUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 179 kCal | 9% |
| Tauki | 5 g | 7% |
| - piesātinātie | 1 g | 5% |
Sticky ķiršu pīrāgs ir pārklāts ar pārslveida filo virsu un pilns ar ķiršiem un ogām, lai iegūtu garšīgu augļu pudiņu, kas ir piegarša un garšīgs. Šim ķiršu filo pīrāgam ir super viegla garoza, kuru ir tik viegli uzpūst, izmantojot gatavās filo mīklas izstrādājumus. Lieliski, ka varat izmantot saldētus augļus, lai jūs varētu tos gatavot visu gadu - un tas arī maksās daudz mazāk! vai arī ja jums ir daudz svaigu augļu, kurus varat izlietot, tikpat viegli varat izmantot svaigus augļus un pat iemest zemenes, kazenes vai visu citu, kas attiecīgajā sezonā ir aktuāls.
Sastāvdaļas
- 1,4kg saldēti ķirši, atkausēti vai 1kg konservēti (izskaloti)
- 400g saldētu jauktu ogu
- 1½ ēdamk kukurūzas miltu, sajauc ar 2 ēd.k ūdens
- ½tsp vaniļas ekstrakta
- ½tsp malta kanēļa
- Sulas ½ citrona
- 40g ritentiņu cukura
- 50g margarīna, izkusis
- 2 olu dzeltenumi
- 200 g filo mīklas izstrādājumu
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C ventilatoram, uzkarsē. Vidējā pannā ielieciet 3 ēd.k. ķiršu un rupji samaisiet. Pievienojiet 1 ēd.k. ūdens kopā ar rudzu miltu maisījumu un viegli uzkarsējiet, līdz tas sāk sabiezēt. Pievienojiet ogas, atlikušos ķiršus, vaniļu, kanēli, citronu sulu un cukuru, labi samaisiet un uzkarsējiet dažas minūtes. Nokasiet maisījumu pīrāga traukā un ļaujiet nedaudz atdzist.
Atdzesēto izkausēto margarīnu sajauc ar olu dzeltenumiem līdz gludai. Vienlaicīgi paņemiet 2 filo loksnes, augšējo pusi notīriet ar olu maisījumu, salieciet pa otru pusi, pēc tam satveriet uz augšu. Iestatiet filo pīrāga traukā, sākot no viena stūra. Atkārtojiet to ar pārējo filo, pēc tam dāsni notīriet virsmu ar olu maisījumu. Cep cepeškrāsnī 1 stundu.