- Vegāns
- Veģetārietis
kalpo:
4Prep:
15 minĒdienu gatavošana:
15 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 395 kCal | 20% |
| Tauki | 4g | 6% |
| - piesātinātie | 0,5g | 3% |
| Ogļhidrāti | 73 g | 20% |
Šī krēmveida butternut skvoša makaronu mērce ir veselīgs hack, lai pagatavotu grezni krēmīgu makaronu ēdienu, kura kaloriju daudzums ir daudz zemāks. Sajauktajam vārītajam skvošam ir tik gluda un samtaina tekstūra, ka nekad neticētu, ka šī Butternut skvoša makaronu mērce ir ar zemu tauku saturu un piemērota vegāniem! Gatavojot skvošu krājumā, pievienojot saldos šalotes, ķiplokus un šķipsniņu papriku un čilli, tas kļūst tik garšīgs. Mēs esam pasnieguši krēmīgu butternut skvoša makaronu mērci ar linguini, bet jūs varat eksperimentēt ar jebkuru citu makaronu, kas jums patīk. Kraukšķīgais salvija šim vienkāršajam makaronu ēdienam piešķir aromātu un izsmalcinātu sajūtu. Mēs esam izmantojuši nedaudz olīveļļas, bet, ja vēlaties pagatavot atsaucīgāku variantu, varat salviju apcep sviestā un pēc tam iemaisīto sviestu iemaisa caur mērci.
Sastāvdaļas
- 1 butternut ķirbis, nomizots, atgriezts un sagriezts gabalos
- 1ltr dārzeņu krājumu
- 1 ēdamk olīveļļas
- 2 šalotes, sagrieztas šķēlītēs
- 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas šķēlēs
- ½ tējk. Čilli pārslu
- ½ tējk paprikas
- 300g fettucine vai linguini
- sauju salvijas lapu
Metode
Sildiet krājumu pannā, pievienojiet skvošu (papildinot ar ūdeni, lai vajadzības gadījumā pārklātu skvošu) un vāriet 12-15 minūtes, līdz tas ir mīkstināts.
genoese sūkļa recepte
Uzkarsē olīveļļu pannā un pāris minūtes vāra šalotes un ķiplokus, līdz tie ir mīkstināti. Pievienojiet papriku un čilli un vāriet vēl minūtes, pēc tam pārlejiet uz virtuves kombainu ar vārītu skvošu. Samaisiet līdz vienmērīgai masai un sezonai pēc garšas.
Pagatavojiet makaronus saskaņā ar iepakojuma instrukcijām, apmēram 8 minūtes. Tikmēr salvijas lapas viegli apcep olīveļļā līdz kraukšķīgai.
15 minūšu vingrinājums
Nosusiniet makaronus, nedaudz rezervējot vārīšanas ūdeni, un atgrieziet pannā ar skvoša biezeni. Pārklājiet makaronus mērcē, sadaliet starp bļodiņām un virsu ar salviju, lai pasniegtu.