Kafijas un valriekstu cupcakes recepte

kalpo:

12

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes plus dzesēšana

Ar pēcpusdienas kafijas tasi nekas nav labāks par atbilstošu kausiņu, un šīs kafijas un valriekstu versijas ir tikai biļete. Tie ir garšīga viegla un pūkaina sūkļa, dāsni apgrieztu ar riekstiem un biezu, saldu saldu kombinācija, ko jūs ēdat tieši no karotes. Sagatavojiet partiju kafijas rītam, ģimenes sapulcei vai vienkārši uzstāšanās laikā. Viņi jūs aizvedīs mazāk nekā stundas laikā un uzreiz pārveidos par ikviena iecienīto maiznieku! Neatlaidiet šīs kūkas, ja barojat kādu ar alerģiju pret riekstiem - valriekstus varat viegli aizstāt ar šokolādes skaidiņām.

Sastāvdaļas

• Par kūku:
• 25 ml espresso stiprās šķīstošās kafijas
• 125g nesālīta sviesta
• 125g ritentiņu cukura
• 2 vidējas olas
• 1tsp vaniļas ekstrakta
• 150 g pašpiegādes miltu
• 1 tējk cepamā pulvera
• 75 g valriekstu, smalki sagrieztu
• Matēšanai:
• 100 g nesālīta sviesta
• 300g pūdercukura
• 10 ml espresso stiprās šķīstošās kafijas
• 12 veseli valrieksti

Metode

• Lai pagatavotu šo cupcake recepti, iepriekš sasildiet cepeškrāsni līdz 170 ° C / 325 ° F / ventilatoram 160 ° C / 3. gāzes marķējumam.

• Pagatavo šķīstošo kafiju saskaņā ar paciņu instrukcijām un ļauj atdzist.

  15 minūšu treniņš

• Lielā maisīšanas traukā sakuliet sviestu un cukuru, līdz tas kļūst mīksts un pūkains.

• Sakuļ olas ar vaniļu un pamazām tās ielej sviestā un cukurā, kārtīgi samaisot, līdz viss ir apvienots.

• Maisiet caur atdzesēto kafiju - maisījums tagad būs diezgan mitrs, bet nekrītiet panikā!

• Iesijājiet miltus un cepamo pulveri bļodā un pēc tam salieciet, lai veidotos izturīga mīkla.

• Ar karoti sajauciet maisījumu vienādi cupcake kārbās un cepiet cepeškrāsns centrā apmēram 20 minūtes vai kamēr centrā ievietots iesms iznāk tīrs. Atstāj 10 minūtes atdzist skārdē, pēc tam pārnes uz stiepļu plauktu, lai pilnībā atdzistu.

  kā pagatavot suflē omleti

• Pagatavojiet matējumu, kamēr kūkas atdziest.

• Sakuļ sviestu ar elektrisko putukrējumu līdz vieglai un pūkainai. Lēnām pievienojiet atlikušo kafiju ar zemu mikseri un pēc tam pakāpeniski iesijājiet pūdercukuru, līdz matējums sasniedz vēlamo konsistenci.

• 
  
  Kad glazūra ir pabeigta, karoti vai caurulīti to uz katras kūkas virsmas un ar rotājumu papildiniet ar veselu valriekstu.