Šokolādes fondī kūkas recepte

kalpo:

8-10

Prasme:

vidēja

Prep:

30 min

Ēdienu gatavošana:

40 min

Šī iespaidīgā šokolādes fondī kūka ir ideāls cienasts, ko dalīt visai ģimenei. Mīksts sūklis, kas ieskauj nerātnu kausētas šokolādes podu, šī kūka ir galvenais greznības cienasts. Nogrieziet kūkas gabaliņus un centrā iemērciet šokolādē. Jūs varat arī sasmalcināt zemenes, banānus un citus gardumus, lai iemērktos kūkā, un, ja vēlaties, varat izmantot tumšo vai piena šokolādi, nevis balto šokolādi - izvēle ir jūsu!

Sastāvdaļas

• 200g sviesta
• 200g ritentiņu cukura
• 4 vidējas olas
• 2tsp vaniļas ekstrakta
• 200g pašpiegādes miltu
• 1 tējk cepamā pulvera
• Rotājumam:
• 200g baltās šokolādes
• Sarkanās konfektes kūst
• Žāvētas zemenes
• Rozā fondants
• Jums būs nepieciešams arī:
• Dziļā trauka kūka alva (21 cm) vai neliela saišķa alva
• Maza bļoda
• Burtu griezēji

Metode

• 1. Uzkarsē cepeškrāsni 180 ° C / 350 ° F / Gāzes marķējums 4 un izklājiet kūkas skārdu ar taukiem necaurlaidīgu papīru.
  2. Lielā sajaukšanas traukā pievienojiet visas kūkas sastāvdaļas un samaisiet ar elektrisko rokas slotiņu līdz apvienošanai.
  3. Ielejiet maisījumu izvēlētajā kūkas skārda formā un cepiet apmēram 20-25 minūtes, līdz zeltaini un pavasarīgi pieskaras.
  4. Tikmēr izveidojiet burtus, izveltot rozā fondantu un izgriežot burtus. Ielieciet burtus uz taukvielu necaurlaidīga papīra, lai iestatītu.
  5. Izņem kūku no krāsns un ļauj atdzist. Izņemiet no skārda un novietojiet uz displeja plāksnes vai tāfeles.
  6. Sāciet sagriezt nelielu apli kūkas centrā, šajā vietā jūs novietosit mazo bļodu, lai turētu šokolādi. Izmēriet bļodas diametru un dziļumu un izgrieziet tāda paša izmēra apli. Izņemiet sūkli centrā un ielejiet atsevišķā bļodā un atstājiet uz vienu pusi. Ielieciet mazo bļodu kūka caurumā un stingri piespiediet.
  7. Lai rotātu, izkausējiet konfekšu kausējumus, ievērojot pakešu instrukcijas. Sasmērējiet konfektes kūst virs kūkas, kas pārklāj visu. Arī bļodiņu kūkas iekšpusē varat pārklāt, ja vēlaties.
  8. Pēc tam izkausējiet balto šokolādi un sasmērējiet kūku un mazo bļodu ar balto šokolādi. Kad esat apmierināts ar pārklājumu, apkaisiet ar kaltētām zemenēm ap kūkas malām un bļodas malām. Pievienojiet burtus un ielejiet ledusskapī, lai iestatītu.
  9. Pirms pasniegšanas izkausējiet vēl nedaudz baltās šokolādes un ielejiet bļodā kūkas centrā, kas ir gatava iegremdēšanai.

  Butaforijas no:

  • Hobbycraft
  • Maiznieks un gatavotājs