Kokosriekstu un bazilika Panna Cotta

kalpo:

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

25 minūtes

Ēdienu gatavošana:

15 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	600 kCal	30%
Tauki	59 g	84%
- piesātinātie	37 g	185%

Šī gardā, krēmīgā un gaišā kokosriekstu panna cotta, kas aromatizēta ar nelielu bazilika pieskārienu, var izklausīties diezgan neparasti, bet saldo kokosriekstu un pūtīgā bazilika kombinācija iedarbojas. Šī vieglā deserta recepte ir lieliski piemērota, ja esat uzaicinājis viesus vakariņās. Kopumā tas prasa 40 minūtes, kā arī laika iestatīšanu, taču to ir vērts gaidīt. Dekorējiet kokosriekstu pannas kotletes ar rīvētu kaļķu mizu un izbaudiet!

kā izcept varavīksnes kūku

Sastāvdaļas

600ml dubultā krēms
165ml var kokosriekstu krējuma
Aptuveni 15 g svaigu bazilika lapu un kātiņu
2 žāvētas laima lapas, pēc izvēles
3 želatīna lapas
60g ritentiņu cukura
1 liela laima vai 2 mazas laimas, rīvēta miziņa un sula
Kalpot:
Svaigu kaļķu un bazilika lapu šķēlītes, pēc izvēles
Mango coulis (sk. Padomu)
6 x 120 ml dariola veidnes, viegli ieeļļotas

Metode

Ielejiet krējumu un kokosriekstu krējumu pannā un pievienojiet bazilika un laima lapas, ja izmantojat. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz tiek samazināta līdz apmēram 600 ml.
Ielieciet želatīna lapas bļodā ar aukstu ūdeni un atstājiet 5 minūtes iemērkt. Izspiediet tos, pēc tam pievienojiet krējuma maisījumam kopā ar cukura un laima mizu. Labi samaisiet, līdz želatīns ir izšķīdis. Iemaisa laima sulu (apmēram 7 tējk.). Atstāj uz 10 minūtēm, pēc tam izkāš krūzi. Nogaršojiet, lai redzētu, vai tam nepieciešams vairāk kaļķa.
Ielejiet veidnēs uz paplātes. Atdzesē līdz iestatīšanai 4 stundas vai nakti.
ēdiena gatavošana ar maziem bērniem vienkāršas receptes
Lai pasniegtu kokosriekstu pana cottas: Dažas sekundes iemērciet veidnes karstā ūdenī un ar pirkstu galiem viegli noņemiet katras panna cotta malas no veidnes. Pagrieziet tos uz atsevišķām plāksnēm un pārklājiet ar kaļķu šķēlītēm. Karote mērces apkārt un izkaisīt dažas bazilika lapas.