Šokolādes žurnāla recepte

kalpo:

6 - 8

Prasme:

viegli

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

25 minūtes

Šokolādes žurnāls ir dekadenta deserta veids, par kuru ir runa Ziemassvētkos, un šī šokolādes žurnāla recepte noteikti nepieviļ.

Šajā šokolādes žurnāla receptē ir apvienots šokolādes krēms, daudz šokolādes un vaniļas, kas ir salocītas desertā. Rezultāts? Svētku deserts, kas ir tik garšīgs, jūs vēlēsities to baudīt atkal un atkal. Lai pagatavotu šos šokolādes svētkus, jums vajadzēs 15 minūtes, lai to pagatavotu, un vēl 25 minūtes, lai to ceptu. Šī recepte kalpos sešiem līdz astoņiem cilvēkiem, taču jābrīdina, ka tas ir vēl jo vairāk, visi droši vien vēlēsies otru šķēli! Lai to pagatavotu, sūklim būs nepieciešamas tikai trīs vienkāršas sastāvdaļas - olas, cukurs un kakao pulveris. Lai pildītu šokolādes apaļkoku, jums būs nepieciešami tikai daži citi. Šokolādes žurnāla recepte vienmēr ir jauki pagatavojama, īpaši, ja jums ir draugi, jo tā izskatās tik iespaidīgi. Vai jums patīk gatavot Ziemassvētkus? Mums šeit ir kravas gardākas Ziemassvētku receptes!

Sastāvdaļas

• 6 lielas olas, atdalītas
• 150g (5oz) ritentiņu cukura
• 60 g (2oz) kakao pulvera
• 284ml kartona putukrējums
• 200 g vienkārša šokolādes tāfelīte, sasmalcināta
• Daži pilieni vaniļas ekstrakta
• Ledus cukurs un kakao putekļu noņemšanai
• 18 x 28 cm (7 x 11 collas) Šveices ruļļu alva, izklāta ar cepamo pergamentu

Metode

• Lai izveidotu baļķi, saputojiet olu dzeltenumus ar ritentiņu cukuru, līdz maisījums ir ļoti viegls un putojošs, un, atstājot slotiņu, no tā atstāj pēdas. Salokiet kakao pulveri.

  grauzdēta dārzeņu kuskusa novājēšanas pasaule

• Saputojiet olu baltumus, līdz tie ir stīvi, pēc tam salieciet tos šokolādes maisījumā.

• Ielejiet maisījumu izklātajā Šveices ruļļu alvā un vienmērīgi izlīdziniet to līdz malām, uzmanot, lai pārāk daudz gaisa neizsūktu.

  Reičela Blūma un Gregora

• Cepiet kūku uzkarsētas cepeškrāsns centrā 180 ° C (350 ° F, gāzes atzīme 4) 20-25 minūtes vai līdz brīdim, kad kūka atsāksies, kad viegli pieskarsies tai centrā.

• Izņemiet kūku no cepeškrāsns un pagrieziet to uz cepamā pergamenta lapas, kas samitrināta ar pūdercukuru. Atstājiet oderējuma papīru uz kūkas un visu pārklājiet ar tīru, mitru tējas dvieli. Atstājiet kūku pilnībā atdzist.

  Čedaras siera fondī recepte

• Lai pagatavotu pildījumu, krējumu uzvāra un pēc tam pārlej ar šokolādi. Maisa, līdz šokolāde izkūst. Pēc garšas pievienojiet vaniļas ekstraktu. Atstājiet maisījumu atdzist, pēc tam atdzesējiet to ledusskapī.

• Atdzesētu pildījumu saputojiet, līdz tas ir viegls un pūkains.

• No kūkas noņemiet oderējuma papīru un sagrieziet malas. Izklājiet pildījumu virs kūkas un pēc tam ar cepamā pergamenta palīdzību izrullējiet to uz augšu. Kūkas virspusi nosmērē ar pūdercukuru un kakao, pēc tam pārnes uz pasniegšanas šķīvja.