padara:
12Izmaksas:
nēPrep:
20 minūtesĒdienu gatavošana:
10 minŠie gardie ēdieni ir ātri un viegli pagatavojami, un tiem nepieciešama minimāla satraukums - lieliski ar zupu!
Sastāvdaļas
- 80g (3oz) Nogatavināts siers
- 1 vidēji sarkans sīpols, sagriezts kubiņos
- 1 ēd.k. plakano lapu pētersīļi, sasmalcināti
- 1 ēdamk olīveļļas
- 175g sevis audzēšanas miltu
- 1/2 līmeņa tējk sāls
- 1/2 līmeņa tējk sinepju pulvera
- 1/2 līmeņa tējk kajēnas piparu
- 25g (1oz) sviesta
- 1 liela ola
- 2-3 ēdamk piena
- Melnie pipari
Metode
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 ° C / 400 ° F / Gas 6. Jums būs nepieciešama arī viegli ieeļļota cepešpanna un 6cm (2 1 / 2in) plānas konditorejas griezējs.
bērns mēli izbāž 9 mēnešus
Apcepiet sīpolu eļļā uz vidējas uguns apmēram 5-6 minūtes vai līdz tas ir patīkami brūns. Pārnes uz šķīvja atdzist.
Paņemiet lielu sajaukšanas trauku, iesijājiet miltus, sāli, sinepju pulveri un kajēnas piparus un pievienojiet labu melno piparu samalšanu. Iemērciet sviestā, ielejiet atdzesētajā sīpolā, sasmalcinātos pētersīļus un divas trešdaļas sarīvētā siera, vienmērīgi sablendējot.
Beat olu un ielej to, sajaucot vispirms ar nazi un, visbeidzot, ar rokām, pievienojot tikai tik daudz piena, lai izveidotu mīkstu mīklu? tas nedrīkst būt pārāk lipīgs.
Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas, viegli mīciet, līdz tā ir gluda. Izskrūvējiet to apmēram 2 cm biezumā, uzmanot, lai tas netiktu pārāk plāns. Tālāk paņemiet griezēju, viegli novietojiet to uz mīklas un dodiet asu krānu, lai izspiestu plācenīšus.
kā pagatavot vistas madras
Viegli samīciet kopā un pārrullējiet visus atgriezumus. Pēc tam, kad visi plācenīši ir sagriezti, tos sasmērē ar pienu, papildina ar atlikušo rīvēto sieru un cep cepeškrāsns augšdaļas tuvumā 10–12 minūtes. Novietojiet tos uz stiepļu statīva, lai atdzist.