Kuskuss ir garšīgs, daudzpusīgs grauds, bet vai jūs varat droši sasildīt kuskusu?
(Attēla kredīts: Getty Images)
Vakar vakariņu uzsildīšana ir lielisks veids, kā ietaupīt naudu un samazināt atkritumu daudzumu, bet vai jūs varat sasildīt kuskusu, un vai tas vienmēr ir droši?
Tas var būt jūras veltes, mājputni un olas, kas sākotnēji nāk prātā, apsverot atkārtotas uzsildīšanas draudus, taču arī pret citiem pārtikas produktiem, piemēram, kuskusu, ir jābūt uzmanīgiem.
Neatkarīgi no tā, vai tas ir pievienots sasilšanas marokāņu sautējumam vai sautēts ar svaigiem garšaugiem virtuves kombains garšīgā tabulā mēs esam lieli kuskusa fani. Patiesībā jums būtu grūti atrast daudzpusīgāku graudu.
Tomēr pagājušās nakts tagīna pavadījuma otrā kārta var viegli izraisīt saindēšanās ar pārtiku nepatīkamās sekas - parasti sliktu dūšu, vemšanu, vēdera krampjus un - ja pārpalikumi tiek uzglabāti nepareizi. Un, sitot mikroviļņu krāsni pilnā sprādzienā, sporas netiks izraidītas no kuskusa, kad tās sāks dīgt. Jauki.
Vai kuskusa atkārtota uzsildīšana var izraisīt saindēšanos ar pārtiku?
Noteikti jā. Ilgstoši atstājot istabas temperatūrā, kuskusā esošie kukaiņi - un citi graudi un rīsi - sāks vairoties un cilvēkiem radīt indīgus toksīnus.
Vai ir droši atkārtoti sasildīt kuskusu?
Ja, sasildot kuskusu, vēlaties novērst saindēšanās ar pārtiku risku, ir svarīgi ievērot šos laikus:
grūtniecība-38 nedēļas
- Ļauj kuskusam vismaz atdzist viena stunda pirms ledusskapja. Siltā ēdiena ievietošana ledusskapī paaugstinās temperatūru iekšpusē, pārvēršot to par kļūdu inkubatoru
- Bet neuzglabājiet kuskusu istabas temperatūrā ilgāk par divas stundas pirms ledusskapja - tāpat kā šajā stāvoklī kļūdas vairojas
- Ēdiet pārpalikumus iekšā četras dienas - rīsiem un graudiem ir nedaudz ilgāks glabāšanas laiks nekā citiem pārtikas produktiem, piemēram, vistas gaļai, kas jāēd divu dienu laikā. Un vienmēr pārliecinieties, ka uzglabājat pārtiku hermētiskā traukā
Padomi, kā droši uzglabāt atlikušo kuskusu
Mēs runājām ar Amandu, dibinātāju Smartfreeze konteineri par labāko veidu, kā droši uzglabāt kuskusu.
Man patīk gatavot kuskusu daudzkārt vai ietaupīt pārpalikumus no lielas maltītes, jo tas padara garšīgu un vieglu garnīru, ko pēc tam varu sasaldēt mazākās porcijās līdz četriem mēnešiem, ja tas ir izturīgā, hermētiskā traukā, ”viņa stāstīja vietnei„ Women & home ”.
'Lai uzsildītu, es parasti ievietoju trauku tieši mikroviļņu krāsnī un pievienoju sviesta pogu, lai tās pūka beigās.
Ja vēlaties ātrāk izbaudīt kuskusu, ir veidi, kā kuskusu droši uzglabāt ledusskapī. Ir svarīgi nodrošināt, lai jūsu kuskuss tiktu uzglabāts hermētiskā traukā, un gaisa cirkulācijai ir pietiekami daudz vietas.
Ekspertu apstiprināti padomi kuskusa drošai uzglabāšanai ledusskapī:
- Vienmērīgi izklājiet pārpalikumus, lai nodrošinātu, ka aukstais gaiss var sasniegt vairāk pārtikas
- Izvietojiet pārtikas traukus ap ledusskapi, lai gaiss varētu vienmērīgi cirkulēt
- Neaizmirstiet, ka tas ir tur! Novietojiet pārtikas traukus ledusskapja priekšpusē