Vistas un zirņu risoto recepte

kalpo:

4

Prasme:

vidēja

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

30 min

Vai meklējat risoto recepti? Izmēģiniet šo gardo tradicionālo itāļu risoto, kas pagatavots ar atlikušo vistu un zirņiem. Tas ir lēts un ātri pagatavojams - visi vārīti vienā pannā, lai jūs ietaupītu arī mazgājot.

Jautājat, ko darīt ar savu pārpalikušo vistas cepeti? Šis ātrais un vienkāršais risoto ēdiens ir lielisks risinājums, ja no svētdienas cepšanas jums ir palikuši niecīgi gaļas gabali. Viegli pagatavojams ģimenes darba dienu vakariņām, tas ir arī garšīgi pasniegts aukstā veidā nākamajā dienā pusdienu kastēs. Šis krēmīgais ēdiens ir pilns ar dinamiskiem zirņiem un sulīgiem vistas gabaliņiem. Šis krēmīgais ēdiens ir patīkami mierinošs nedēļas vidus ēdiens, ko visa ģimene var baudīt kopā. Sagatavots tikai 40 minūtēs, jums drīz pie vakariņu galda būs garšīgs cienasts. Ja sajūtat piedzīvojumu, kāpēc receptē nepievienot sēnes, zirņu dzinumus un mandeļu putru, iesaiņojiet veģetāriju sortimentā, ko bērni pat nepamanīs.

Sastāvdaļas

• 1 ēdamk olīveļļas
• 1 sīpols, sasmalcināts
• 1 galrikas krustnagliņa, sasmalcināta
• 350g risoto rīsu
• 1 glāze baltvīna
• 1l dārzeņu krājuma
• 2 vistas krūtiņas, vārītas un sasmalcinātas
• 1sp timiāna
• 200g saldētu zirņu
• Krema fraika drizzle
• 2 ēdamk Parmesan, sarīvē

Metode

• Sildiet olīveļļu lielā katliņā. Pievienojiet sīpolu un ķiploku un vāriet 5 minūtes.

• Pievienojiet rīsus un vāriet vienu minūti, pārliecinoties, ka rīsi ir pārklāti ar eļļu.

• Ielejiet vīnu un vāriet, līdz šķidrums ir absorbēts.

• Pievienojiet dārzeņu krājumu un vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi ir pagatavoti.

• Pievienojiet vārītu vistu, timiānu un zirņus un vāriet 2 minūtes. Ielejiet krēmu fraiche un rīvētu parmezānu. Sezona un noņemiet siltumu.

• Atstājiet nostāvēties dažas minūtes un pasniedziet, pārkaisot ar sieru.