padara:
Prasme:
vidējaPrep:
15 minĒdienu gatavošana:
20 minūtesUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 46 kCal | 2% |
Šo garšīgo kazenes ievārījuma recepti ir tik viegli pagatavot mājās, un tā ir vienkārši garšīga uz siltiem grauzdiņiem. Miecējošais ābolu aromāts un pīrāgu kazenes kopā dara brīnumus.
Ar savu brīnišķīgi intensīvo kazenes garšu šis garšīgais kazenes un ābolu ievārījums būs milzīgs trieciens visiem, kam tas garšo. Biezā kārtā izklājiet to uz karsta, sviesta grauzdiņa un baudiet! Tangveida kazenes un saldo ābolu kombo darbs brīnumus rada kopā. Uzglabājiet mājās gatavotu ievārījumu sterilizētās burkās skapī vai ledusskapī, tiklīdz tas atvērts pāris mēnešus. Pašdarināts ievārījums padara to par ideālu ēdienu dāvanu draugiem un ģimenei - īpaši Ziemassvētkos! Mūsu kazeņu ievārījums ir īsts kārums.
Vai mīlat labu ievārījumu? Mums šeit ir daudz garšīgu ievārījumu recepšu!
Sastāvdaļas
- 1kg kazenes
- 2 lieli vārīšanas āboli, rupji sasmalcināti
- Aptuveni 600-700 g (1¼ lb-1 lb 6oz) granulēta cukura
- 8 g paciņas pektīna
- Želejas soma
- Sterilizētas ievārījumu burkas, vaska diski un vāki vai celofāna pārsegi
Metode
Ielejiet kazenes un ābolus konservēšanas vai lielā pannā un pievienojiet 500 ml (16 fl unces) ūdens. Pannas saturu uzvāra, pēc tam samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns apmēram 10–15 minūtes vai līdz augļi ir mīksti.
Ielieciet augļus želejas maisiņā un atstājiet maisījumu nostāvēties vismaz 4 stundas vai vēlams visu nakti. Neviliniet izspiest maisiņu, vienkārši ļaujiet sulai pilēt caur to, jo, ja tas tiek izspiests, ķīselis būs duļķains.
Ievietojiet nelielu plāksni saldētavā, lai atdzesētu.
Izmetiet mīkstumu želejas maisiņā un nosveriet sulas daudzumu. Nepieciešams vienāds cukura daudzums. Izmēra granulēto cukuru un tajā iejauc pektīnu.
matains bikers misisipi piedzīvojums
Tīrā pannā ielejiet sīrupu un pievienojiet cukuru ar pektīnu. Liek pannu uz vidējas uguns un maisa, līdz cukurs izšķīst.
Palieliniet siltumu un strauji vāriet sīrupu 3-4 minūtes. Izslēdziet siltumu. Karoti nedaudz maisījuma uz atdzesētās plāksnes. Atstājiet to dažas minūtes, lai redzētu, vai tas sāk iestatīties. Ja tā nokļūst ādā, nospiediet to ar pirkstu, lai redzētu, vai tā nesaburzās. Ja virsma saburzās, ķīselis ir gatavs. Ja tā nav, atgrieziet pannu uz karstuma un vāriet vēl 1-2 minūtes, pēc tam vēlreiz pārbaudiet to. Turpiniet to atkārtot, līdz tas sasniedz iestatījumu.
Ielejiet želeju siltās burkās, piepildot tos pēc iespējas augstāk. Novietojiet vaska diskus virspusē ar vaska pusi uz leju, pārliecinoties, ka zem papīra nav gaisa burbuļu. Atstājiet to atdzist, pēc tam pārklājiet burkas ar vākiem vai celofāna pārsegiem. Tas saglabāsies vēsā, tumšā vietā līdz 3 mēnešiem. Kad burkas ir atvērtas, uzglabājiet tās ledusskapī.