kalpo:
2Izmēģiniet šo sulīgo liellopa fileju, kas piepildīta ar melno tēju, lai pievienotu bagātīgu garšu un antioksidantus, kas ir labi ķermeņa detoksikācijai
Sastāvdaļas
- 2 atsevišķi filejas steiki
- 100ml baltvīna
- 2 melni tējas maisiņi
- 20 g sasmalcinātu šalotes
- 20g sviesta
- Sāls un maltie pipari pēc garšas
Metode
Sezonas un vienu stundu marinējiet filejas steikus pusē vīna.
kā jūs gatavojat skotu pankūkas
Tikmēr sasmalciniet rozmarīnu un timiānu piestā un javā. Apvienojiet garšaugus ar rīvmaizi un pievienojiet nedaudz sviesta, lai izveidotu pastu. Atlikt malā.
Pannā izkausē sviestu un pievieno šalotes. Pievienojiet pārējo baltvīnu un atlikušo šķidrumu no marinādes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
Izkāš mērci ar smalku sietiņu, atdzesē un uzkarsē tējas maisiņus 4 minūtes
zupas detoksikācijas diēta
Sezona pēc garšas un atmatā.
Sagrieziet liellopa fileju sagatavotajā garšaugu pastā un ievietojiet uz cepešpannas. Gatavojiet cepeškrāsnī 200 ° C / 400 ° F / gāze 6 temperatūrā, līdz garšaugu pārklājums ir kraukšķīgs
Atgrieziet melnās tējas mērci karstā un sasilda.
Izņemiet liellopu gaļu no cepeškrāsns un sagrieziet medaljonos. Sasmērējiet ar melnās tējas mērci un pasniedziet ar kartupeļu biezeni un sezonāliem dārzeņiem.