Vai jūs ēdat pārāk daudz Omega-6?

sviests uz grauzdiņiem

sviests uz grauzdiņiem (Attēla kredīts: Mood Board/REX/Shutterstock)

Ar omega-3 bagātinātām zivju eļļas piedevām un ar omega-3 bagātinātām olām drūzmējas mūsu iecienītāko lielveikalu un ielu veselības pārtikas veikalu plaukti, jums tiks piedots, domājot, ka omega taukskābju daudzuma palielināšana = uzlabota veselība, garantēta. Bet ne tik ātri. Vai zinājāt, ka ārsti, uztura speciālisti un zinātnieki uzskata, ka omega-6 taukskābes patiesībā varētu būt kaitīgs mūsu veselību, palielinot risku visam, sākot no sirds slimībām un beidzot ar depresiju, izmantojot vēzi un ūdens aizturi? Uzziniet, vai patērējat pārāk daudz, un ko jūs varat darīt lietas labā ...



kā atbrīvoties no rīta slimības

Kas ir omega-3 un omega-6 un kāpēc man tie ir nepieciešami?

Omega-3 un omega-6 taukskābes ir būtiskas cilvēku veselībai. Mēs paši tos nevaram pagatavot, tāpēc mums tie ir jāiegūst no pārtikas. Omega-3 taukskābes piemīt pretiekaisuma īpašības, un tās ir saistītas ar sirds slimību un vēža riska samazināšanos un artrīta, IBS, psoriāzes un astmas simptomu uzlabošanos. Omega-6 taukskābēm ir izšķiroša nozīme vielmaiņas funkciju regulēšanā un veselīgas ādas, matu un kaulu uzturēšanā. Gamma-linolēnskābe (GLA), kas atrodama naktssveces eļļā, gurķu eļļā un upeņu sēklu eļļā, ir omega-6 taukskābe ar pretiekaisuma īpašībām. Ir daži pierādījumi, ka GLA var palīdzēt samazināt asinsspiedienu, palielināt kaulu blīvumu un mazināt artrīta simptomus.

Kāpēc pārāk daudz omega-6 ir slikts?

Diēta arī bagāts ar omega-6, tomēr var novērst ķermeņa metabolismu omega-3, noliedzot tā pretiekaisuma lielvaras. Ideālā pasaulē mēs patērētu vienādu daudzumu omega-3 un omega-6 taukskābju. Tomēr šī nav ideāla pasaule, un lielākā daļa no mums patērē vismaz 6 reizes vairāk omega-6 nekā omega-3. ASV šis skaitlis ir vairāk kā 20: 1. Pasliktinot situāciju, šķiet, ka dažu veidu omega-6 taukskābes veicināt iekaisums. Galvenie vainīgie? Rafinētas augu eļļas, kas atrodamas pārstrādātos pārtikas produktos, sākot no majonēzes līdz kraukšķiem, izmantojot konditorejas izstrādājumus, zemesriekstu sviestu, dārzeņu pastas, majonēzi un graudaugus. Saulespuķu, kukurūzas un sojas pupu eļļās dabiski ir daudz omega-6 taukskābju, bet ģenētiskā modifikācija, kultūraugu izsmidzināšana, apstrāde un karsēšana var atņemt visu veidu augu eļļām omega-3 saturu.

Pēc zinātnieku domām, nelīdzsvarotība omega-3 un 6 uzņemšanā var paātrināt vēža šūnu augšanu, paaugstināt asinsspiedienu, palielināt aptaukošanās, sirdslēkmes, insulta un depresijas risku, veicināt ūdens aizturi un pat veicināt vardarbīgas tendences. Jūtaties bezcerīgs? 'Indivīdiem, kas ir bagāti ar omega-3, galu galā ir ļoti ātri strādājoši neironi, piemēram, Pentium-III mikroprocesori,' sacīja Toms Sanderss no Londonas King's College uztura departamenta. Sargs . 'Tie, kuriem ir pārāk daudz omega-6, ir lēni un gausi, piemēram, 20 gadus veca silīcija mikroshēma.'

Ko es varu darīt?

Ēdiet vairāk pārtikas, kas bagāts ar omega-3. Pieņemot, ka jūs nevarat pārvaldīt 1: 1 līdzsvaru starp omega-3 un 6, jūs tiecaties uz attiecību 2: 1 pret 4: 1 par labu omega-6. Uzturiet līdzsvaru, ēdot vairāk taukainas zivis, zivju eļļu, lapu zaļos dārzeņus, linsēklas, valriekstus un bioloģisko pienu un sieru.



Izvēlieties cepamo eļļu ar omega-3 un omega-6 attiecību 1: 1 un vidēji augstu dūmu punktu.Tas nozīmē, ka eļļas sildīšana neiznīcinās tās omega-3 saturu. Labas iespējas ir avokado eļļa, kokosriekstu eļļa, olīveļļa un ghee.

vai vingrinājumi atbrīvojas no celulīta

Izvēlieties auksti spiestas, neapstrādātas, organiskas eļļas. Atcerieties, ka rafinētas eļļas ir pakļautas mirgojošiem omega-3 pesticīdiem, tiek apstrādātas un termiski apstrādātas.

Samaziniet pārstrādātās pārtikas daudzumu.

Mainiet dārzeņu pastas pret sviestu.

Lasīt Nākamo



Psoriāze: kā tas izskatās un kādas ir labākās ārstēšanas metodes?