Whoopie pīrāgu recepte

padara:

8

Prasme:

vidēja

Prep:

25 minūtes

Ēdienu gatavošana:

15 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	515 kCal	26%
Tauki	22 g	31%
- piesātinātie	13 g	65%

Šo ASV ievedumu faktūra ir krustojums starp kūku un cepumu. Whoopie pīrāgi ir piepildīti ar zefīrs pūkas, kas garantē, ka tie būs hit ar bērniem!

Sastāvdaļas

• Priekš
• skaistules pīrāgi
• :
• 75g sviesta
• 1 liela ola
• 150g ritentiņu cukura
• 150ml paniņu vai skāba krējuma
• 1tsp vaniļas ekstrakta
• 275g vienkāršie milti
• ¾tsp sodas bikarbonāta
• Priekš
• skaistules pīrāgs
• pildījums:
• 100 g zefīru, balti vai rozā, vai maisījums
• 3 ēdamk piena
• 125g sviesta
• Priekš
• skaistules pīrāgs
• papildināšana:
• 150g pūdercukura
• 2-3 ēdamk citrona sulas
• 2tsp simtiem un tūkstošiem vai cukura šķipsnas
• 2 cepešpannas, izklātas ar Bakewell papīru

Metode

• Uzstādiet cepeškrāsni līdz gāzes atzīmei 4 vai 180 ° C. Izkausējiet sviestu un atlieciet to malā. Saputojiet olu un cukuru, līdz tas ir patiešām viegls un pūkains - izmantojiet elektrisko rokas mikseri.

• Saputojiet izkausēto sviestu, paniņas vai skābu krējumu un vaniļu, pēc tam salieciet miltos, izsijāti ar sodas bikarbonātu. Izmantojiet saldējuma kausiņu, lai izmērītu maisījumu uz paplātes - pagatavojiet 16 kausiņus. Kamēr darāt otro paplāti, ielieciet vienu paplāti cepeškrāsnī. Cep 15 minūtes, līdz gaiši zeltaini.

• Lai pagatavotu pildījumu: mazā pannā uz lēnas uguns karsē zefīriņus ar pienu, maisot līdz gludai, un atstāj atdzist apmēram 10 minūtes. Sakuļ sviestu līdz krēmīgam, pēc tam sakuļ zefīru maisījumā līdz gludai. Izmantojiet pīrāgu pildīšanai.

• Apledojuma pagatavošanai: Izsijāt pūdercukuru bļodā, pievienojiet 2 ēd.k citrona sulas, pēc tam varbūt nedaudz vairāk vai nedaudz ūdens, lai iegūtu spīdīgu, iesnas apledojumu. Nedaudz izklājiet uz katra pīrāga un tūlīt apkaisiet ar simtiem un tūkstošiem vai cukura šķipsnām. Atstājiet iestatīt.