Viss cepts lasis sālī | Vakariņu receptes

Noklikšķiniet, lai novērtētu(25 vērtējumi)

Kalpo	8 ++
Prasme	Viegli
Kopējais laiks	1 stunda 10 minūtes

Šis viss ceptais lasis ir skaisti mitrs un garšas pilns - sāls garoza tam izveido mini krāsni, tāpēc tas paliek pareizajā temperatūrā. Jums varētu rasties jautājums, vai sāls garoza padara lašu sāļu, bet pārsteidzoši, ka tā nav. Ja jūs meklējat vairāk laša recepšu, mums ir daudz iespēju izmēģināt - tās ir lieliski piemērotas vakariņām vai pat svētku laikā.

Pasniedzot šo recepti, tas izskatās kā šovs, un, ja vēlaties, varat to atvērt pie galda, lai iegūtu zemniecisku un iespaidīgu izskatu. Tas ne tikai izskatās lieliski, bet arī saglabā zivis ideāli mitru un neticami labi pagatavotu.

šokolādes un vaniļas siera kūkas recepte

KĀ pagatavot sāli ceptu lašu

Metode

Divreiz izklājiet cepšanas paplāti, kas ir pietiekami liela, lai ietilptu zivīs ar cepamo pergamentu vai eļļotu foliju.
tomahawk steiks lidl
Sakuļ olu baltumus, līdz veidojas mīkstas putas, tad sajauc ar sāli. Tagad jūs vēlaties pārklāt zivis sāls maisījumā, lai izveidotu krāsni. Ielieciet pietiekami daudz sāls maisījuma uz cepešpannas, lai nodrošinātu pietiekami lielu pamatni lašiem, un pēc tam ielieciet zivis. Ieduriet citronu un timiānu dobumā. Pārējo sāls maisījumu izklājiet uz zivīm, lai tas būtu pārklāts (jums nav jāuztraucas par asti). Netīrs, bet tā vērts! Tagad varat to atstāt ledusskapī uz dažām stundām, līdz esat gatavs to cept.
Lai pagatavotu ēdienu, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C ventilatoram, gāzei 6. Šāda izmēra zivs pagatavošanai prasīs 50-60 minūtes-ja vēlaties pārbaudīt, jums vajadzētu būt iespējai ievietot metāla iesmu caur cieto garozu un taisni zivis bez jebkādas pretestības.
Lai pasniegtu, salauziet garoza - tā atdalīsies lielos gabalos. Noņemiet ādu un ielieciet zivis uz pasniegšanas dēļa ar svaigiem citrona daiviņām un zaļumiem. Atlaidiet augšējo fileju, tad atvelciet galveno kaulu, kas viegli atdalīsies, un pēc tam pasniedziet apakšējo fileju. Noteikti noņemiet sānu kaulus.