Šokolādes un vaniļas marmora siera kūka

kalpo:

Prasme:

vidēja

Prep:

25 minūtes

Ēdienu gatavošana:

1 stunda 10 min

Šo satriecošo marmora efektu rada piena šokolādes siera kūkas maisījuma un vaniļas siera kūkas maisījuma nejauši izmētāšana ar atsperu formas skārdā un pēc tam ar naža galu virpuļojot apļveida formā. Vēsais un krēmīgais krēmsiers, piena šokolāde un maigā vaniļa, kas papildina drupinātu cepumu pamatni, veido garšīgu kombināciju. Ceptā cepeškrāsnī aizliegtā marie tam ir skaisti gluda un viegla konsistence. Pasniedziet šo eleganto desertu draugiem, un viņi visi lūgs jums recepti. Mēģiniet cept kvadrātveida skārda formā un sagrieziet mazos koduma gabaliņos saldajām kafejnīcām.

Sastāvdaļas

125g sviesta
250g gremošanas cepumu, smalki sasmalcināti
2x 300g pilna tauku mīkstais siers
250g maskarpones
150g ritentiņu cukura
1tsp vaniļas ekstrakta
3 lielas brīvās turēšanas olas
200g piena šokolādes, izkususi

Metode

Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 ° C / 350 ° F / Gāzes marķējums. 4. Ieeļļojiet un pamatni ielieciet 23 cm atsperu formas skārdu. Viegli izkausējiet sviestu vidējā katliņā, pēc tam samaisiet caur sasmalcinātiem gremošanas līdzekļiem.
rozīņu maizes recepte uk
Ielejiet maisījumu alvā, pēc tam ar karoti aizmugurē nospiediet uz leju. Cepiet cepeškrāsnī 15 minūtes līdz zeltainai krāsai, pēc tam atdzesējiet.
Tikmēr ar elektrisko rokas mikseri saputo saldo krējuma sieru, maskarponi un cukuru, līdz tie ir labi apvienoti. Pievienojiet olas pa vienai, ik pēc brīža sakulot, pēc katras pievienošanas. Karoti pusi maisījuma ieliek atsevišķā bļodā. Vienā maisījumā samaisiet vaniļu un caur otru - izkausēto šokolādi.
saldējuma dzimšanas dienas torte
Pievienojiet lielus karotes katra maisījuma virs cepumu pamatnes pēc nejaušības principa, pēc tam ar nazi velciet cauri maisījumam, nedaudz pagriežot, lai radītu marmorētu efektu.
Alvas pamatni un malas cieši aptiniet folijā līdz ūdensnecaurlaidībai, pēc tam ievietojiet cepešpannā. Ielejiet verdošu ūdeni cepešpannā, līdz tas nonāk līdz pusei siera kūkas sānos. Cep 10 minūtes. Pirms cepeškrāsns temperatūras samazināšanas līdz 140 ° C / 275 ° F / Gāzes marķējums 1 un cepšana vēl 40-45 minūtes vai līdz brīdim, kad siera kūka ir iestatīta, bet tās centrā ir neliels burbulis.