Baltās šokolādes dzimšanas dienas kūkas recepte

kalpo:

12

Prasme:

vidēja

Prep:

40 min

Ēdienu gatavošana:

35 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	717 kCal	36%
Tauki	46 g	66%
- piesātinātie	28 g	140%

Šī baltā šokolādes dzimšanas dienas kūka ir īsta izstādes aizbāzne. Pats sūklis ir aromatizēts ar balto šokolādi, lai jūs katrā ēdienā saņemat to garšīgu. Mēs esam pievienojuši arī ganache apledojumu, tikai gadījumā, ja tas nebūtu pietiekami ļaudis, un visu papildināja ar labu trifeļu palīdzību. Centrā ir trifeļu pildījums, kā arī daži zemeņu ievārījumi, kas papildina baltās šokolādes garšu, lai jūs iegūtu dažas garšas. Šī baltās šokolādes dzimšanas dienas kūka ir lieliski piemērota lieliem svētkiem, jo ​​tā kalpo 12 un izskatās arī krāšņa kā galda centrālais elements.

lilija cena Stīvensone

Sastāvdaļas

• 200 g sviesta, istabas temperatūrā
• 250g zelta ritentiņu cukura
• 1 ēdamk vaniļas ekstrakta
• 2 olas
• 250g sevis audzēšanas miltu
• 200ml piena
• 100g baltas šokolādes, izkususi
• 4 ēdamk zemeņu ievārījuma
• 150ml dubultā krējuma, saputota
• Ganai:
• 300ml dubultā krēms
• 300 g Beļģijas baltās šokolādes
• Dekorēt:
• Zemenes un krējuma trifeles (mēs izmantojām Lindor)
• 75g baltā šokolādes, rupji sarīvēta
• Jums būs nepieciešams:
• 2 x 18 cm (7 collas) kūkas kārbas, ietaukotas un izklātas

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C vai Gāzes atzīmei 4. Sviestu un cukuru kopā ar elektrisko maisītāju sakuļ līdz biezai un bāli.

• Pievienojiet vaniļu un olas pa vienai, kārtīgi sakulot pēc katras pievienošanas. Sajauc trešdaļā miltu un pēc tam pusi piena. Atkārtojiet, pēc tam sakuliet atlikušajos miltos.

• Viegli sakuļ izkausētajā šokolādē, līdz apvienojas.

• Vienmērīgi sadaliet maisījumu starp bundžām. Cepiet 35 minūtes vai tik ilgi, līdz tas pieskaras, un centrā ievietots iesms iznāk tīrs.

• Atdzesē kārbās 10 minūtes, pēc tam pārnes uz stiepļu plauktiem. Noņemiet cepamo pergamentu un pilnībā atdzesējiet.

• Par ganache sasildiet krējumu līdz tvaicēšanai. Ielieciet šokolādi karstumizturīgā bļodā un pārlejiet ar karstu krējumu, maisot, līdz gluda. Atdzesējiet līdz stingrai.

• Ielieciet 1 kūku uz statīva un izklājiet uz ievārījuma. Karote pār putukrējumu un sviestmaizes kopā.

• Izmantojiet paletes nazi, lai ganache izplatītos ap kūkas malām un virs tās. Rotā ar trifelēm un baltās šokolādes skaidiņām.

Noklikšķiniet, lai vērtētu (275 vērtējumi) Nosūtot savu vērtējumu