- Bez piena
- Veselīgi
- Zems tauku saturs
- Bez riekstiem
- Vegāns
- Veģetārietis
padara:
12Prasme:
vidējaIzmaksas:
lētsUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 114 kCal | 6% |
| Tauki | 1 g | 1% |
| - piesātinātie | 0,7 g | 4% |
Rudzu maize ir pildīta ar garšu, veselīga un ar zemu tauku saturu. Tas ir garšīgi ar visu veidu pikantiem un saldajiem papildinājumiem.
Sastāvdaļas
- (ja gte mso 9)> Normāls 0 viltus viltus viltus LV-GB X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
- (ja gte mso 9)>
- (ja gte mso 10)>
- 500g (1lb) akmens zemes rudzu milti
- Šķipsna sāls
- 7 g paciņas ātras darbības žāvētā rauga
- 1 līmeņa ēd.k. melns sīrups
- 18 cm (7 collu) kvadrātveida kūkas alva, ietaukota
Metode
Ielieciet rudzu miltus bļodā ar galda maisītāju, kas aprīkots ar mīklas āķi, vai virtuves kombainu ar mīklas pagatavošanas piederumu. Pievienojiet sāli un raugu.
Maisiet melno sīrupu 450ml (15floz) siltā ūdenī, līdz tas izšķīst, un pēc tam ielejiet to miltos. Beat maisījumu apmēram 5-8 minūtes, līdz tas jūtas elastīgs. Alternatīvi, ar koka karoti saputo maisījumu ar rokām. Šī mīkla ir ļoti mīksta un lipīgāka nekā tradicionālais mīklas maisījums.
Pagrieziet maisījumu uz virsmas, kas viegli saputota ar dažiem rudzu miltiem, un izveidojiet to bumbiņā ar gludu virsmu. Iespiediet mīklu skārdā ar gludo virsmu augšpusē un, izmantojot pirkstus, izspiediet to skārda stūros. Nosedziet alvu ar tīru tējas dvieli vai ar ieeļļotas salipšanas plēves gabalu. Atstājiet mīklu liecēt siltā vietā apmēram 45–60 minūtes vai līdz tā dubultojusies.
Uzstādiet cepeškrāsni līdz gāzes atzīmei 6 vai 200 ° C.
Noņemiet tējas dvieli vai pieliekiet plēvi no klaipa un cepiet maizi cepeškrāsns centrā 40 minūtes.
Izņemiet klaipu no cepeškrāsns un pagrieziet to uz cepešpannas. Atgrieziet klaipu cepeškrāsnī, lai ceptu vēl 25-35 minūtes vai līdz brīdim, kad, piesitot uz tās pamatnes, tas izklausās dobjš. Visbeidzot, izņemiet klaipu no cepeškrāsns un pārvietojiet to uz stiepļu plaukta, lai atdzist.
marķieri un krūšturi krūšturiem