Kārtainās mīklas citronu un mandeļu pīrāgu recepte

kalpo:

Šī kārtainās mīklas citrona un mandeļu pīrāgs ir ideāls vērpjot tradicionālo „tarte au citron”, kurā tiek izmantota kārtainās mīklas izstrādājums, nevis klasiskā drupināmā īpatnējā mīkla.

Kārtainās mīklas izstrādājumu izmantošana šīs citronu pīrāga receptei padara to daudz vieglāku un iespaidīgāku vakariņu ballītē, vienlaikus zinot, ka visi joprojām gūs prieku to ēst!

Tātad, ja skapī atrodas burka citrona biezpiena, mēs iesakām izmēģināt šo jauno citrona pīrāgu.

Sastāvdaļas

• Gatavais, velmētais mīklas izstrādājums 375 g iepakojumā
• 175g (6oz) kvalitatīvas citronu biezpiena
• 90g (3oz) sviesta, mīkstināts
• 90g (3oz) ritentiņu cukura
• 1 vidēja olu
• 30g (1oz) maltas mandeles
• 125g (4oz) pašciešanas milti
• Piesūcināta miza 1 citrona un 4 ēd.k. sulas
• 30g (1oz) pārslas mandeles
• 28 x 18cm (11 x 7in) paplātes cepešpanna
• Ja vēlaties izveidot klasisku recepti, izmēģiniet mūsu tradicionālo citronu pīrāgu
• .

Metode

• Uzstādiet cepeškrāsni līdz 200 ° C (400 ° F, gāzes marķējums 6). Rullējiet mīklu un izmantojiet to alvas izlīdzināšanai, sagriežot stūros, lai tie būtu piemēroti. Izmantojiet šķēres, lai sagrieztu abas īsās puses līdz tādam pašam augstumam kā garās puses.

• Uz pamatnes izklājiet citrona biezpiena slāni. Sakuļ sviestu un cukuru, līdz tas ir viegls un pūkains, tad sakuļ olā. Salociet maltā mandeles, miltus, citrona miziņu un sulu. Karoti maisījuma virs citrona biezpiena, pēc tam vienmērīgi izkliedē. Pieskrūvē ar mandelēm.

• Cep 35 minūtes netālu no krāsns dibena līdz zeltainam. Atdzesē 5 minūtes alvā, tad izrādās, ka pasniedz siltu vai atdzesētu.