Neskatoties uz neskaidru nosaukumu, šīs uzkodas ar augstu tauku saturu patiesībā varētu būt ļoti izdevīgas jūsu uztura plānam.
Tauku bumba. Tam nav tā pozitīvākā pieskaņa, vai ne?
Taukaini līdzņemamie ēdieni, aizsērējušas artērijas ... Ak, tu nebiji dzirdējis? Tauki vairs nav sabiedrības ienaidnieks numur viens. Faktiski nesenie pētījumi liecina, ka piesātinātie tauki, piemēram, kokosriekstu eļļa, sviests un pat krējums, var paaugstināt mūsu labā holesterīna līmeni un uzlabot kardiometaboliskos riska faktorus, piemēram, ārpusdzemdes tauku uzglabāšanu, asinsspiedienu, lipīdus (triglicerīdus), insulīnu un cukura līmeni asinīs. '.
Tāpēc nav brīnums, ka labsajūtas komplekts cenšas izmantot tā priekšrocības.
Kas ir tauku bumbas?
Kas tad īsti ir tauku bumba? Un vai tavs pēcpusdienas Twix skaitās? Baidos, ka nē - lepojoties ar tikai 23,7 g tauku uz 100 g, tas pat ne tuvu nav sasniedzis 85% tauku saturu, uz kuru mēs tiecamies. Jā, 85%.
Tauku bumba ir līdzīga enerģijas bumbai vai batoniņam. Tomēr, lai gan to pamatā ir ogļhidrātus un cukuru saturošas sastāvdaļas, piemēram, datumi un auzas, tauku bumbas izvairās no tā, lai pievienotu taukus ar zemu ogļhidrātu saturu, piemēram, kokosriekstu eļļu, zemesriekstu sviestu un krējumu.
itāļu crespelle recepte
Kāpēc jums vajadzētu ēst tauku bumbas?
Labi, precizēsim dažas lietas. Transtauki ir slikti.
Šīs 'hidrogenētās eļļas' ķīmiskās apstrādes blakusprodukti, kas veidojas, pazemina labo holesterīnu, paaugstina slikto holesterīnu un, šķiet, veicina iekaisumu un svara pieaugumu. Tomēr, pēc zinātnieku domām, mums vismaz 20% no ikdienas kaloriju daudzuma vajadzētu iegūt no “labajiem taukiem”.
Mums ir vajadzīgi tauki, lai absorbētu taukos šķīstošos vitamīnus, piemēram, A vitamīnu, D vitamīnu, E vitamīnu un K vitamīnu, un pētījumi liecina, ka mononepiesātinātie tauki (tādi, kas atrodami avokado, zemesriekstos un olīvās) var pazemināt „slikto” ZBL holesterīnu un palielināt „labo” ABL holesterīns.
paula holivudas ledus maizītes
Tauki gremošanas traktā sadalās ilgāk un palēnina ogļhidrātu sadalīšanos cukurā, saglabājot mūsu cukura līmeni asinīs stabilu un palīdzot mums justies pilnīgākam ilgāk. Saskaņā ar zinātniskiem pētījumiem, karote kokosriekstu eļļas dienā pat varētu noslaucīt mūsu vidukļa līnijas!
Jums joprojām būs jāseko līdzi porciju lielumam, taču, tā kā tauki pēc būtības ir apmierinoši, tauku bumbas ēšana brokastīs varētu jums patiešām palīdzēt apstāties uzkodas.
Kas ir keto tauku bumba?
Jūs, iespējams, esat dzirdējuši diētu, kas runā par “ketogēnu tauku bumbām” vai “ketogēnām tauku bumbām”.
Tās ir tauku bumbas, kuru tauku saturs ir vismaz 85%. Tos, kas ievēro zemu ogļhidrātu diētu, piemēram, Atkinsa diēta jo tie neizjauc ketozi.
Ketoze ir “tauku dedzināšanas” stāvoklis, kam raksturīgs paaugstināts ketonvielu daudzums asinīs. Kad mēs ēdam “normāli”, lielākā daļa mūsu enerģijas nāk no glikozes (vai cukura) līmeņa asinīs, nevis no taukiem, kas pazīstams kā “glikolīze”. Lielākā daļa tauku bumbu ir ketogēnas, un tās var iekļaut uztura plānos ar zemu ogļhidrātu saturu.
Tauku bumbas recepte
Nieze, gatavojot ēst? Savu tauku bumbu izgatavošana nevar būt vienkāršāka.
Sastāvdaļas
Būtībā ideālas tauku bumbas radīšana ir saistīta ar jūsu iecienītāko elementu apvienošanu katrā no šīm kategorijām:
aldi veikalā piedāvā šonedēļ
- Veselīgi tauki piemēram, kakao sviests, kokosriekstu sviests, zemesriekstu vai mandeļu sviests, kokosriekstu eļļa, kokosriekstu piens vai krējums, piena krējums, krējuma siers, zāles sviests, ghee un avokado
- Aromatizētājs ar zemu ogļhidrātu saturu piem. kakao pulveris, nesaldināta tumšā šokolāde, vaniļas ekstrakts, sāls vai garšvielas
- Es f jūs dodat priekšroku nelielai tekstūrai , pievienojiet nedaudz riekstu, sēklu, sasmalcinātu kokosriekstu vai kakao gabaliņu
Metode
- Vienkārši sajauciet izvēlētās sastāvdaļas maisīšanas traukā, blenderī vai virtuves kombainā (ja izmantojat kokosriekstu eļļu, iespējams, vēlēsities to vispirms nedaudz uzsildīt, lai to mīkstinātu).
- Veidojiet iegūto maisījumu mazās bumbiņās vai ielejiet mini smalkmaizītes paplātē vai papīra kastītēs. Liek ledusskapī uz nakti vai iesaldē 6-8 stundas. Jūs varat droši turēt tauku bumbas ledusskapī vismaz 1-2 nedēļas.
- Daži izvēlas apvienot vārītas olas, sviestu, majonēzi un pat speķi, lai veidotu pikantas tauku bumbas, bet šokolādes tauku bumbas ir vispopulārākā izvēle.
- Pagatavojiet savu šokolādes bumbu, apvienojot kokosriekstu eļļu, mandeļu sviestu un kakao pulveri. Padariet to par savu, pievienojot jūras sāli, vaniļas ekstraktu, kanēli vai krējumu, vai vienkārši apsēdieties un izbaudiet to visā tās brīnišķīgajā vienkāršībā. Būt labam nekad nav šķitis tik nerātni ...