- Veģetārietis
padara:
6Prep:
40 minūtesĒdienu gatavošana:
10 minūtesUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 332 kCal | 17% |
| Tauki | 15 g | 21% |
| - piesātinātie | 3,5 g | 18% |
| Ogļhidrāti | 24 g | 17% |
Veģetārie skotu olas ir piknika skavas versija, kas nesatur gaļu. Veikalā iegādātu veģetāro desu izmantošana ir saprātīgs kapāt, kas padara desu kārtu viegli pagatavojamu un piešķir tai lielisku tekstūru.
Šajā veģetāro skotu olu receptē tiek izmantotas rozmarīna un sarkano sīpolu veģetārās desas no Linda McCartney (nopērkamas lielākajā daļā lielveikalu), taču jūs varētu izmēģināt eksperimentēt ar citām veģetārām desām. Tikai pārliecinieties, ka tiem ir stingra, gaļīga tekstūra un ne pārāk augsts dārzeņu saturs, pretējā gadījumā rezultāts būs pārāk mīksts. Viltība, kā iegūt patiesi apelsīnu dzeltenumus, pērk labākās brīvās turēšanas olas, kuras varat atrast. Mēs mīlam Heritage Breeds un Clarence Court par viņu jaukajiem dzeltenumiem! Mēs atstājām savus dzeltenumus nedaudz mīkstus, bet, ja vēlaties, lai tie būtu stingrāki vai mīkstāki, vienkārši pielāgojiet attiecīgi vārīšanās laiku.
ko gatavot ar to, kas man ir
Sastāvdaļas
- 7 brīvās turēšanas olas, 1 sita
- 6 saldētas veģetārās desas, atkausētas (mēs izmantojām Lindas Makartnijas sarkano sīpolu un rozmarīnu)
- ½ ēdamk Dijon sinepes
- 1 ķekars pētersīļu, maurloku un salvijas
- Lai mētelis
- 75g miltu
- 2 olas, saputo
- 150g panko rīvmaizes
Metode
Ūdens pannā pievieno 6 olas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam vāra 6 minūtes. Atdzesē un atdzesē.
Apgaismojiet desas, sinepes, garšaugus un sakultu olu virtuves kombainā.
Uz līdzenas virsmas izklājiet dubultās, apmēram 20 cm kvadrātveida, klipplēves loksnes un 1/6 desas maisījuma izklājiet. Augšā ar veselu vārītu olu un cieši aptiniet plēvi, lai olu pārklātu un aizzīmogotu. Atkārtojiet ar atlikušo desu maisījumu un olām. Atdzesējiet saldētavā 20 minūtes.
zemeņu pārslu receptes sūkļa bāze
Noņemiet plēvi un olu pārklājiet sfērās. Rullējiet miltos, tad sakultu olu, pēc tam panko rīvmaizi. Apcep dziļā pannā, kas ar eļļu piepildīta līdz 8-10cm, sakarsēta līdz 160C, 4-5 minūtes līdz zeltainai.