Neskatoties uz skaidru ieteicamo dienas devu 6 g pieaugušam cilvēkam kā tautai, mēs ēdam vairāk sāls nekā jebkad agrāk - un biežāk nekā nē, mēs pat nenojaušam, cik daudz sāls mūsu pārtikā ir pirmajā vietā.
NHS iesaka pieaugušajiem ēst ne vairāk kā 6 g sāls dienā, un šis skaitlis ir vēl mazāks bērniem līdz 11 gadu vecumam.
Saskaņā ar oficiālajām vadlīnijām bērni vecumā 1 līdz 3 gadi vajadzētu patērēt ne vairāk kā 2g dienā, vecumā 4 līdz 6 gadi ne vairāk kā 3g , un 7 līdz 10 gadus veci bērni ne vairāk kā 5 g .
Tomēr, neraugoties uz šīm skaidrajām ieteicamajām diennakts summām, mēs kā tauta ēdam vairāk sāls nekā jebkad agrāk, un, biežāk nekā nē, mēs pat nenojaušam, cik daudz no tā mūsu pārtikā ir.
Daži pārtikas produkti, par kuriem mēs zinām, mums sniegs diezgan lielu triecienu - piemēram, maisu ar gataviem sālītajiem kraukšķiem vai karstu ķiploku paketi pa cauruļvadiem. Pat mūsu nedēļas nogalē pagatavotajā cepeškrāsnī parasti tiek pasniegts dāsns kraukšķīgā, sāļā speķa trāpījums - un tāpēc mums tas ir kā kārums.
Tesco uzsāk Valentīna maltīšu darījumu - un tas jums ietaupīs visu naudas summu
Tomēr tas, ko daudzi no mums neapzinās, ir arī tas, ka ikdienas krājuma skapīšos slēpjas daudz slēpta sāls, un sākot no gataviem ēdieniem līdz garšvielām, līmenis ir augstāks, nekā jūs varētu gaidīt. Brokastu pārslas kastītē ir arī pārsteidzošs daudzums, pat tādas, kuras, jūsuprāt, varētu būt jums piemērotas!
Pētījums, kas veikts konsensa rīcības par sāli un veselību (CASH) rezultātā, ir atklājis dažus no vissliktākajiem likumpārkāpējiem, ja runa ir par sāls saturu, ieskaitot konservētu zupu, kurā vienā bundžā ir vairāk sāls nekā McDonalds Big Mac un lielos kartupeļos (jā, mēs arī tas bija diezgan grabīgs).
Šeit ir daži no kopējiem mājsaimniecības produktiem, kurus, iespējams, esat ieguvis savā virtuvē, un cik daudz sāls tie patiešām satur vienā porcijā ...
Vai jūs un jūsu ģimene novērojat savu sāls līmeni, vai arī jums ir vairāk jāņem vērā vadlīnijas? Atstājiet mums komentāru mūsu Facebook lapā un dariet mums zināmas savas domas.
Šis ir attēls 1 gada 17
Tēti kečups (15g)
Sāls: 0,3 g uz porciju
Lielajā lietu shēmā 0,3 g sāls neizklausās daudz, bet tas viss attiecas uz kontekstu. 15 g kečupu ir tikai viens ēd.k., un, ja jūsu bērni ir kaut kas līdzīgs mūsējiem, viņi patērēs trīs vai četrus no tiem, kas ir viņu vakariņās.
Mazākiem pusdienotājiem tā varētu būt gandrīz puse no viņu ikdienas sāls daudzuma, un tas neietver visu, ko viņi tajā nomāc ...
Šis ir attēls 2 gada 17
Kelloggs kukurūzas pārslas (30g)
Sāls: 0,3 g uz porciju Kelloggs Kukurūzas pārslas jau sen tiek cienītas kā veselīgas graudaugu iespējas, taču CASH dati atklāja, ka tās ir viena no sālīgākajām iespējām tirgū, ar aptuveni trīs reizes vairāk sāls nekā Aldi ekvivalents, Harvest Morn Cornflakes. Tie satur 1,13 g sāls uz 100 g, salīdzinot ar 0,34 g uz 100 g lētākā kastē.
Kukurūzu pārslas satur salīdzinoši maz pievienotā sāls, salīdzinot ar lielāko daļu brokastu pārslu, tāpēc tās nav slikta iespēja dienas sākšanai. Tomēr ir vērts izlasīt etiķeti, pirms dodaties meklēt savu parasto zīmolu ...
Šis ir attēls 3 gada 17
Sainsberija gaišākais pieaugušais britu Čedars (30 g)
Sāls: 0,51 g uz porciju Sliktas ziņas siera mīļotājiem, kuri izvēlas šo sieru ar samazinātu tauku saturu kā veselīgāku izvēli - pēdējos gados tas ir kļuvis daudz sāls.
vecuma un bērna attīstības posmi
CASH atklāja, ka kopš 2012. gada šī produkta sāls saturs ir palielinājies par 16%, no 1,7 g uz 100 g līdz 1,98% uz 100 g. Un, ja jūs uzskatāt, ka sāls daudzums ir tikai 6 g dienā, tad nelielais palielinājums varētu radīt lielu grunti.
james o'keefe beverley knight
Šis ir attēls 4 gada 17
Galaxy Ultimate Marshmallow karstā šokolāde (25g)
Sāls: 0,6 g uz porciju Jums tiks piedots, ja domājat, ka brīdinājums uz karsta čoka poda būtu saistīts ar cukura saturu, taču CASH nesenie pētījumi parādīja, ka šī konkrētā aromāts satur vairāk sāls nekā daži jūras ūdens . Jā, patiešām.
Uz vienu tasi Galaxy piedāvājumā ir 16 reizes vairāk sāls nekā valdības 2017. gadā noteiktais mērķis dzērieniem, un tas ir ievērojami vairāk nekā parastais čipsu maisiņš, kurā parasti ir aptuveni 0,46 g sāls. Tāpēc atcerieties, kad nākamreiz vārīsit tējkannu, atcerieties, ka tas ir ne tikai tas, cik daudz saldā ēdiena esat patērējis, bet jums tas arī būtu jāuzrauga ...
Šis ir attēls 5 gada 17
Bikšturi XXL biezā baltmaize (51g)
Šī bieza, spilvenu saturošā baltmaize būtu viena no mūsu galvenajām izvēlēm ērtu ēdienu pagatavošanai, piemēram, siera grauzdiņi vai pupiņas grauzdiņos. Tomēr mēs bijām šokēti, uzzinot, ka divas šķēles patērē 1/6 no jūsu ieteicamās ikdienas sāls devas, un tas ir pirms esat pat apskatījis pildījumu vai papildināšanu!
Tur ir maizes, kurās vienā porcijā ir daudz mazāk sāls, tāpēc grauzdiņiem nav jābūt pilnībā izslēgtiem no ēdienkartes. Iepazīstieties ar mūsu labāko un sliktāko maizes kārtu, lai uzzinātu vislabāko statistiku par jūsu šķēli.
Šis ir attēls 6 gada 17
Taramasalata (54 g)
Sāls: 0,62 g uz porciju
Ja, tāpat kā mēs, jums ir tendence ērti aizmirst, ka jūsu iecienītākā iemērkšana faktiski satur daudz tauku un sāls, tad ir pienācis laiks maigam atgādinājumam! Tā kā jūs varētu neapzināti ēst daudz vairāk sāls, nekā jūs saprotat, it īpaši, ja jūs esat taramasalata ventilators ...
Saskaņā ar jaunajiem veselības aizsardzības kampaņu dalībnieku Consensus Action on Salt and Health (Cash) pētījumiem pilieni satur veselu kaudzes sāli ar vidējo saturu 1,25 g uz 100 g.
ASDA taramasalata pētījumā parādījās kā sālīgākais ar porciju, kas satur tikpat daudz sāls kā trīspadsmit Ritz krekeri.
Šis ir attēls 7 gada 17
Sacla Pesto Nr.1 Klasiskais baziliks (45g)
Sāls: 1,5 g sāls uz porciju Sliktas ziņas pesto faniem, jo CASH norāda, ka Sacla populārajā produktā ir iesaiņots pēriens 1,5 g sāls uz porciju - tas ir vairāk nekā McDonald's burgers un, šokējoši, par 30% sāļāks nekā jūras ūdens.
Ķermenis arī uzsvēra zīmola Italia Organic Vegetarian Pesto Nr. 5 baziliku kā tādu, kas satur tikpat lielu sāls daudzumu. Sacla tomēr saka, ka viņu produkti ir izstrādāti, lai tos baudītu kā sabalansēta uztura sastāvdaļu.
Šis ir attēls 8 gada 17
Warburtons milzu drupatas (105g)
Sāls: 1,5 g sāls uz katras drupatas
CASH atklāja, ka tikai viens no šiem pūkainajiem brokastu ēdieniem satur apmēram tikpat daudz sāls kā trīs (jā, trīs!) Maisiņi ar čipsiem.
Kaut arī šie drupatas ir lielākas nekā to lielveikalu kolēģi, Waitrose drupatas saturēja pusi sāls koncentrācijas ar 0,75 g uz 100 g, savukārt Warburtons iesaiņojumā 1,48 g uz 100 g. Un, kad uzskatāt, ka viens no tautas iecienītākajiem drupatas virskārtas augļiem ir tikpat sāļais marmīts, jūs varat ātri redzēt, kā viss šis nātrijs veido ...
Šis ir attēls 9 gada 17
Metcalfe’s Wasabi Glaze Skinny Topcorn (25g)
Sāls: 0,9 g uz porciju Mums bija aizdomas, ka sāļais popkorns būs likumpārkāpējs, taču saskaņā ar CASH datiem šis nevainīgā izskata Wasabi glazētais piedāvājums no Metcalfe's faktiski ir viens no sālīgākajiem popkorniem tirgū ārpus jūsu vietējā kino.
Izmēģiniet savu ceļu caur vienu (diezgan mazu) 25 g maisiņu, un tas dažās minūtēs ir viena sestā daļa no jūsu ikdienas sāls.
Šis ir attēls 10 gada 17
Baxters veģetāriešu itāļu tomātu un bazilika zupa (200g)
Sāls: 1,75 g uz porciju CASH izcēla šo konkrēto Baxters zupu, kad uzzināja, ka vienā veselā alvā ir vairāk sāls nekā McDonald's Big Mac un lielos kartupeļos!
Gandrīz puse (47%) zupu, kuras salīdzināja CASH, katrā porcijā saturēja vismaz tikpat daudz sāls kā divas Domino siera šķēles un tomātu picu, un, tā kā Baxters ieņēma galveno sāls vietu, jūs varētu vēlēties apskatīt iepirkumu ratiņos ir mazāk nātrija piepildīta opcija.
Šis ir attēls 11 gada 17
Sainsberijas pamatnes kotedžas pīrāgs (400 g)
Sāls: 1,86 g uz porciju
Vasaras pīrāgs ir klasisks komforta ēdiens, un pēc aizņemtas dienas ir ērti paķert gatavu ēdienu. Tomēr šī izdevīgā Sainsberija kārba gandrīz vienā trešdaļā apēdīs gandrīz trešdaļu no jūsu ikdienas sāls daudzuma - eek!
Lai iegūtu veselīgāku alternatīvu, kāpēc gan neizveidot mūsu kotletes recepti no nulles? Tas ir nedaudz vairāk darba, bet garša ir tā vērta!
Šis ir attēls 12 gada 17
Tesco ikdienas tomātu zupa (200 g)
Sāls: 1,2 g uz porciju Tikai tad, kad domājāt, ka pusdienās esat veselīgs ar labu veco tomātu zupu, izrādās, ka tur ir pēriens 1,2 g sāls uz katru pusi, ko jūs varat ēst.
Ja jums ir īpaši izsalcis dienu un ēdat visu alvu, jūs saņemsiet 2,4 g jeb gandrīz pusi no ikdienas sāls daudzuma.
Šis ir attēls 13 gada 17
Ko-Lee tūlītējās nūdeles Vistas garša
Sāls: 5,8 g uz porciju Mēs nekad nesapņojam apēst 12 paciņas kraukšķu pēc kārtas, bet tieši tas ir tas, cik daudz sāls šajās iesaiņotajās nūdelēs ir paslēpusies tajās.
Ar 5,8 g sāls katrā paciņā tas ir līdzvērtīgi duci maisu kraukšķu (kas jau tagad satur daudz sāls).
Ja jūs nevarat pretoties nūdeļu vilināšanai, vislabākais sāls saturam bija Morrisons firmas zīmols, kurā porcijā bija tikai 0,4 g sāls - tas ievērojami ietaupīja 5,4 g salīdzinājumā ar Ko-Lee Instant zīmolu.
Šis ir attēls 14 gada 17
Tesco pildītās garozas siera mielastā noņemamā pica (245 g)
Sāls: 3,6 g
Mēs to iegūstam: vesela pica nav neviena veselīgu vakariņu saraksta augšgalā, un jūs to ēdat, jo esat pelnījis kārumu. Mēs nesakām, ka jums ir jāatsakās no siera labestības, bet tirgū ir picas, kurās ir daudz mazāk sāls, nekā šī ir vairāk nekā puse no jūsu dienas vērtības.
Asda, ko jūs izvēlējāties, piemēram, pikantā kotletes picā joprojām ir ļoti iecienīta tēja, taču uz picas tajā ir par veselu gramu mazāk sāls. Un, ja tā nav etiķešu pārbaudes nodarbība, mēs nezinām, kas ir ...
Šis ir attēls 15 gada 17
Ričmondas biezās cūkgaļas desas
Sāls: 3,3 g uz porciju (3 desas) Desas ir viens no vissliktākajiem likumpārkāpējiem, ja runa ir par sāli, taču šķiet, ka Ričmondas cūkgaļas recepte ir īpaši slikta jūsu uzturam, ja jūs mēģināt skatīties baltās lietas. Vienā no tām resnajām cūkgaļas desām ir 1,1 g sāls, kas nozīmē, ka patērēsiet pēriena 3,3 g sāls, ja jums ir trīs - ouch!
Šis ir attēls 16 gada 17
Čārlija Bighama kotletes al Forno (325 g)
Sāls: 2,8 g uz porciju Šis sātīgais, tomātu gaļas kotletes ēdiens ir pietiekams, lai pasniegtu divus, bet tikai puse no kastes dienā iztērē gandrīz pusi no jūsu sāls.
Jūs daudz labāk gatavojat makaronu mērci no nulles, tāpēc precīzi zināt, kas atrodas iekšpusē, un varat uzturēt sāls līmeni līdz minimumam, tā vietā aromātam izmantojot svaigus garšaugus.
aprikožu bērnu ēdienu recepte
Šis ir attēls 17 gada 17
Morrisons vistas un bekona makaronu salāti (250g)
Sāls: 2,54 g uz porciju
Viena no dzīves skumjākajām mācībām ir mācīšanās, ka tikai tāpēc, ka uz kastītes ir rakstīts “salāti”, tas nenozīmē, ka tas jums ir labs, un tieši tā ir šajā bagātajā, ar majonu piepildītajā makaronu katlā.Vienā kastē ir ne tikai 36,6 g tauku (kas, ja uzskatāt, ka pieaugušajam ieteicamais daudzums ir 64 g dienā, ir diezgan straujš), arī tur ir paslēpta gandrīz puse no jūsu ikdienas sāls daudzuma.