kalpo:
2Izmaksas:
nēĒdienu gatavošana:
25 min-30Šīs garšīgi saldās zemeņu šķēles var izcelt centrālo vietu pēcpusdienas tējā vai kalpot kā ļoti iespaidīgs deserts
Sastāvdaļas
- 500 g paciņas gatavs kārtainās mīklas izstrādājums
- 500ml (18fl unces) piena, kā arī nedaudz papildus atšķaidīšanai
- 1 vaniļas pāksts, sadalīts gareniski
- 100 g (3 ½ unces) cukura
- 4 olu dzeltenumi
- 55 g (2oz) kukurūzas miltu
- 25g (1oz) atdzesēta sviesta
- 150ml (¼ pt) dubultā krējuma
- 300 g (10 ½ unces) svaigas zemenes, mazgātas, nolobītas un uz pusēm
- Dekorēt:
- Izsijāts pūdercukurs
- Īpaši svaigi augļi (piemēram, sarkanās jāņogas)
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C (350 ° F, gāzes marķējums 4). Mīklu sagrieziet uz pusēm un katru gabalu izrullējiet līdz 18 cm (7 collu) kvadrātam, kura biezums ir aptuveni 2 mm. Pārlejiet uz divām cepešpannām un atdzesējiet ledusskapī 10 minūtes.
Liek cepeškrāsnī cepeškrāsnī un cep konditorejas izstrādājumus 25-30 minūtes vai līdz kraukšķīgai un zeltainai krāsai. Izņem no krāsns un ļauj atdzist.
Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai ar vaniļas pāksti un 20 g (¾oz) cukura. Sakuliet olu dzeltenumus un atlikušo cukuru, pievienojiet rupja maluma miltus un nedaudz piena līdz plānam, pēc tam labi samaisiet. Pievienojiet piena un cukura maisījumam un, nepārtraukti maisot, atkal uzvāra līdz 3 minūtēm vai līdz maisījums ir gluds un ļoti biezs.
islandland rang tan rotaļlieta
Noņem no uguns, izņem vaniļas pāksti un sakuļ sviestā. Ļauj atdzist, pēc tam saputo dubultā krēmā.
Ielieciet vai sadaliet pusi krējuma maisījuma uz vienu no konditorejas izstrādājumu kvadrātiem, pēc tam uzmanīgi novietojiet to uz šķīvja. Sakārtojiet zemeņu pusītes pa virsu, pievienojiet pārējo krējuma maisījumu un augšpusē ar otru mīklas kvadrātu. Rotā ar izsijātu pūdercukuru, pāris zemenēm, sarkanajām jāņogām vai jebkuru citu svaigu augļu veidu, kas tev patīk.