Šī iespaidīgā kūka ar sprinkle ir ideāls kārums īpašiem gadījumiem. To ir daudz vieglāk pagatavot, nekā jūs domājat, bet tas izskatās pietiekami iespaidīgi, lai pagatavotu pārdomātu dzimšanas dienas kūku.
Mūsu kūku dekorēšanas karaliene Viktorija Threader parādīs, kā izveidot šo šedevru tikai dažās vienkāršās darbībās. Apkaisīšanas kūku ir viegli pagatavot, taču esiet brīdināts, ka jūsu virtuves lete šajā procesā var būt izkaisīta ar sprinkļiem!
Šajā funfetti kūkas receptē izmantoti simtiem un tūkstošiem, bet, ja vēlaties, jūs varētu izmantot citus sprinkles, piemēram, šokolādes šķipsnas.
Šeit varat pārlūkot vairāk mūsu stendu kūku receptes!
dzimums atklāj idejas uk
Sastāvdaļas
Par kūku:
- 315g sviesta
- 315 g zelta ritentiņu cukura
- 315 g pašcūku miltu
- 5 olas
- 1tsp vaniļas pupiņu pastas
- 1 tējk cepamā pulvera
- 200g smidzina
Sviesta krēmam:
dinozauri savvaļā 50% atlaide
- 250g nesālīta sviesta
- 450g pūdercukura
- 2 ēdamk verdoša ūdens
- 1tsp vaniļas pupiņu pastas
- ¾ burka labas kvalitātes aveņu ievārījuma pildīšanai
Funfetti kūka - kā pagatavot kūku 'Apkaisīt':
1. darbība:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C, pievada 3 gāzi un ieeļļo un skārda loksnes izlīdzina ar taukiem necaurlaidīgu papīru. Sakuļ sviestu un cukuru ar elektrisko putukrējumu līdz vieglai un pūkainai (apmēram 8 minūtes). Miltus izsijāt atsevišķā bļodā. Pievienojiet olas pa vienai ar 1/5 miltu, sakulot, līdz tikko saliktas, vairs ne, vai mīkla būs taukaina.
Pievienojiet vaniļu un salieciet caur mīklu ar lielu metāla karoti vai lāpstiņu. Sadaliet maisījumu starp abām kārbām un cepiet cepeškrāsnī 55 minūtes (tas būs atkarīgs no jūsu pašu cepeškrāsns), noņemot to no cepeškrāsns, kad tā ir zeltainā krāsā, un kad kūka ir saraujusies prom no skārda sāniem.
2. darbība:
Ļaujiet kūkām 30 minūtes atdzist kārbās, pirms tās pārvietojat uz stiepļu plaukta, lai tās pilnībā atdziest. Kad kūkas ir pilnīgi atdzisušas, katru kūku var sagriezt uz pusēm. Izmantojot lielu maizes nazi, sagrieziet kūku galotnes un katru kūku pārgrieziet uz pusēm. Kūkas augšējā un apakšējā šķēlē tajā pašā vietā pievienojiet divus kokteiļu nūjas. Tas palīdz kūkas pārvietot sākotnējā griezumā, kad salieciet šķēles no jauna.
3. darbība:
Pagatavojiet sviesta krēmu, sakulot sviestu ar savu elektrisko slotiņu. Ar roku iespiediet izsijāto pūdercukuru (jo tas ļauj ietaupīt daļu putru) un pievienojiet 2 ēd.k. verdoša ūdens un vaniļas. Sakuļ sviesta krēmu apmēram 10 minūtes, tad tam vajadzētu būt jauki gludai konsistencei.
Vienai no kūku kartēm pievienojiet sviesta krējuma lāseņu un pirmo kārtu pielīmējiet pie kartes. Vienmēr turiet kūku līdzenākās puses (parasti apakšā) augšpusē un apakšā. Pievienojiet pāris karotes sviesta krējuma cauruļvadu vai sviestmaižu maisiņam, notrieciet nelielu stūri (prom no kūkas, lai nepazaudētu stūri ēdienā) un caurulīti ap sūkļa ārējo malu. Tas tikai apturēs ievārījuma iznākšanu no kūkas sāniem, kad to apledosit.
4. darbība:
Pievienojiet ievārījumu kūku vidū, pievienojot slāņus, izmantojot kokteiļu nūjas kā vadotni, lai iegūtu jauku, vienmērīgu kūku.
ainsley harriott maltītes minūtēs
5. darbība:
Pievienojiet sviesta krējuma kārtu visai kūkai un pirms tam 1 stundu ledusskapī atdzesējiet otru 6 collu kūka karti, lai pirmā kārta sacietētu. Kad pirmais slānis ir iestatīts, pievienojiet vēl vienu slāni.
6. darbība:
Pievienojiet sprinkles grauzdēšanas traukā, jo tas apturēs dažus (ne visus!) Putrus.
7. darbība:
Tagad par grūto mazliet! Izmantojot kūku kārtis, paņemiet kūku un izrullējiet sviesta krējumu sprinkļos. Šajā brīdī ir ļoti ērti, ja kāds palīgs sakrata trauku par jums, lai jūs iegūtu vienmērīgu summu visapkārt. Ja jums tas nav, vienkārši katru reizi nometiet kūku uz leju vai izklājiet to ar rokām, sakraujot saujas tur, kur jums tas nepieciešams. Aizpildiet spraugas ar roku.
8. darbība:
Visbeidzot, izmantojot lielu paletes nazi, noņemiet karti no kūkas augšdaļas. Daļa apledojuma var to novērst, to darot, bet vienkārši piepildiet to ar svaigu špakteli un pārlejiet virsū sprinkles. Varat izmantot pirksta padomus, lai tos pārvietotu un izveidotu asu malu.
9. darbība:
Visur būs sprinkles, taču esat pārliecināts, ka pamudināsit savus viesus ar šo, tāpēc tam nebūs nozīmes. Tagad vienkārši sagrieziet funfetti kūku un pasniedziet!