Sofijas Mičelas cālis Tikka Masala

Veselīgi
Zems tauku saturs

kalpo:

Prasme:

vidēja

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

30 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	253 kCal	13%
Tauki	7,5 g	11%

Noskatieties slavenību šefpavāra Sofijas Mičelas mazkaloriju vistas tikka masala video recepti. Tas ir lēts, vienkāršs un tajā ir mazāk kaloriju nekā takeaway versijā. Šī recepte kalpo četriem cilvēkiem, un tās savākšana prasa tikai 15 minūtes - lieliski piemērota maltītei, kurā visi nemīlēs.

Noskatieties, kā padarīt Sofijas Mičelas vistu tikka masala

Sastāvdaļas

4 vistas krūtiņas bez ādas, sasmalcinātas 3-4cm gabaliņos
2 ēdamk tikka masala paste (garšvielu maisījumu skatīt zemāk)
2 ēdamk dzīvā jogurta
Par mērci
1 ēdamk tikka masala paste (sk. Recepti zemāk vai izmanto veikalā nopirktu)
2 kardamona pākstis
1tsp svaiga ingvera
2 ķiploka daiviņas
1 sīpols, smalki sagriezts
200ml krājums
200ml tomātu biezeņa
3 ēdamk. 2% tauku grieķu jogurta
Svaigi sasmalcināts koriandrs
Tikka masala garšvielu maisījumam
2tsp zemes ķimenes
1tsp kurkuma
1tsp zemes kanēļa
½ tējk. Čilli pulvera (atkarībā no tā, cik garšīgs jums tas patīk)
½ tējk kūpinātas paprikas
2tsp garam masala
2tsp zemes koriandra
1 ēdamk ūdens

Metode

Lai pagatavotu šo vistas kariju, vispirms sajauciet visus vistas gabaliņus, jogurtu un garšvielas un marinējiet 1 stundu.
Nomizojiet un pārgrieziet sīpolu uz pusēm, sagrieziet šķēlēs un pievienojiet cepšanai. Smalki sasmalciniet ķiplokus un ingveru un pievienojiet arī fritierim kopā ar garšvielu maisījumu, kardomomas pākstīm un eļļu. Iestatiet taimeri uz 30 minūtēm.
Gatavojiet 5 minūtes, labi samaisiet ar lāpstiņu un pēc tam pievienojiet vistas gabaliņus, papriku, pasas un garšvielas. Vēlreiz samaisiet, lai vienmērīgi sadalītu un turpinātu gatavot.
Kad laiks beidzas, pievienojiet sasmalcinātu koriandru un grieķu jogurtu, labi samaisiet, pārbaudiet garšvielas un pasniedziet. Nepievienojiet grieķu jogurtu agrāk, jo tas ir ar zemu tauku saturu un sadalīsies, ja pārāk ilgi paliks uz uguns. Pasniedz ar pilau rīsiem un čatniju.