Kūpināta siera speķis un kartupeļu pīrāgs

kalpo:

6 - 8

Prasme:

viegli

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

1 stunda

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	355 kCal	18%
Tauki	24,5 g	35%
- piesātinātie	10 g	50%

Šis mājās gatavotais kūpināšanas siers, speķis un kartupeļu pīrāgs ir viegla un vienkārša maltīte, kas ir lieliski piemērota dalīšanai ar ģimeni un draugiem. Šajā pamatnes receptē varat izmantot gatavus īslaicīgus mīklas izstrādājumus. Lai iegūtu vislabāko garšu, iesaiņojiet pīrāgu ar sieru, bekonu, puravi un kartupeļiem. Ja virsū pievienojat papildu sieru, popiet zem grila, lai iegūtu kraukšķīgu apdari. Pasniedziet ar svaigām kraukšķīgām salātu lapām un baudiet vasaras saulē.

Sastāvdaļas

250g gatavu īstermiņa mīklas izstrādājumu
Par pildījumu:
Aptuveni 300g kartupeļu
6 rūteri smēķēja svītrainu vai bekonu
100 g mazuļa puravu vai treknu pavasara sīpolu, uz pusi sagrieztu uz pusēm
3 lielas olas
150ml viens krēms
2 ēd.k pilngraudu sinepes
100 g kūpināta Čedaras, sarīvēta

Metode

Izklājiet mīklu uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas līdz kvadrātam, kas ir 5 cm platāks par alvu. Rūpīgi ielieciet mīklas izstrādājumus alvā un iespiediet to pamatnes un sānos. Nogrieziet lieko. Izdurt pamatni ar dakšiņu. Atdzesē 20 minūtes.
Tikmēr sāciet pildīt: vāriet kartupeļus apmēram 15 minūtes, līdz tie ir tikko mīksti. Notecina un noliek malā, lai atdziest. Sausā veidā apcepiet bekona izsitumus līdz kraukšķīgai. Nosusiniet uz virtuves papīra. Pievienojiet sadalītos puravus bekona taukiem un dažas minūtes apcepiet, līdz tie tikko sāk vīst. Uzstādiet cepeškrāsni līdz 200 ° C / 400 ° F / Gāzes marķējums. 6. Uzlieciet cepšanas lapu.
Lieciet konditorejas izstrādājumu ar cepamā pergamenta loksni un pēc tam piepildiet ar cepamām pupiņām. Cep 15 minūtes uz karstās cepešpannas. Izņem no krāsns. Atstājiet uz 5 minūtēm, pēc tam izņemiet papīru un pupiņas. Ielieciet atpakaļ krāsnī uz 10 minūtēm.
kalorijas Costa kafijas dzesētājā
Kartupeļus plāni sagrieziet un vienā kārtā sakārtojiet pīrāgā. Iespraužiet bekonu, pēc tam virsū sakārtojiet puravus / pavasara sīpolus.
Sakuliet olās, krējumā, sinepēs, sierā un garšvielās lielā krūzē un ielejiet pīrāgā. Cep apmēram 30 minūtes, līdz gandrīz iestatīts. Pirms pasniegšanas atstājiet 5 minūtes.