kalpo:
3 - 4Prasme:
viegliUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 541 kCal | 27% |
| Tauki | 49 g | 70% |
Piešķiriet pankūkām garšīgu vērpjot ar šo sirsnīgo laša un sēņu pankūku recepti. Tas ir tik viegli pagatavojams un ideāls variants vakariņām.
Svaigas dilles, hollandaise mērce, pogas sēnes un maigs lasis padara šīs pikantās pankūkas par īstu uzvarētāju. Maigi laša gabali un mīkstās sēnes kopā dara brīnumus. Daļa šo pankūku darbojas tikai ar 541 kaloriju porcijā.
Sastāvdaļas
- 30g (1oz) sviesta
- 150-200g (5-7oz) pogas sēnes, sagrieztas šķēlēs
- 265-300g paciņas laša filejas, sagrieztas kubiciņos
- 1-2 līmeņa ēd.k sasmalcinātas svaigas dilles
- 170ml burka Hollandaise mērce, piem. Marija Berija
- 3-4 pankūkas (izmantojiet mūsu klasisko recepti)
- Svaigi malti melnie pipari
- Trauks, kas nav izturīgs pret sviestu un ir saputots
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz gāzes atzīmei 4 vai 180 ° C.
Pannā izkausē sviestu un pievieno sēnes. Gatavojiet apmēram 5 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz tās mīkstina. Pievienojiet pannā panam lasi un vāriet 4-5 minūtes, pagriežot, līdz tas ir pagatavots, bet uzmanieties, lai nevārītu pārāk daudz vai pārāk maisa, pretējā gadījumā tas sāks sadalīties. Noņemiet pannu no uguns. Maisiet dilles Hollandaise mērces burkā, pēc tam pannā pievienojiet apmēram ¾ mērces un viegli samaisiet, lai pārklātu zivis.
ērkšķogu pīrāga recepte
Lieciet pankūkas uz plakanas virsmas un katras karotes centrā lieciet karoti ar laša maisījumu. Virspusē sasmalciniet dažus melnos piparus un pēc tam salieciet katru pusi pankūku uz centru, pārklājot tos. Uzmanīgi paceliet pankūkas un ievietojiet tās grauzdēšanas traukā. Pārklājiet atlikušo Hollandaise mērci pa virsu.
Cepiet pankūkas apmēram 10–15 minūtes vai līdz tās ir karstas. Izņem no krāsns un nekavējoties pasniedz ar salātiem. (Nav piemērots sasaldēšanai.)