Rumu un rozīņu cupcakes recepte

padara:

10

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

30 min

Vai vēlaties eksperimentēt ar dažādām cupcake garšām? Izmēģiniet mūsu ruma un rozīņu cupcakes, kuras tikai un vienīgi mūsu zināšanām ir gatavojusi mūsu cupcake karaliene Viktorija Threader

Sastāvdaļas

• 150g ritentiņu cukura
• 150g sviesta
• 130 g pašpiegādes miltu
• 20g kukurūzas miltu
• 3 vidējas olas
• 30ml piena
• 1tsp vaniļas ekstrakta
• 1 ½ tējk kanēļa
• 150g rozīņu
• 3 ēdamk. Tumšā ruma
• Krējuma papildināšanai
• 300ml dubultā krēms
• 2 ēdamk pūdercukura
• Jums arī būs nepieciešams
• :
• Cauruļvadu soma
• Wilton 1M sprausla

Metode

• 1. Vakar naktī sasmalciniet rozīnes gabaliņos, ielieciet bļodā ar tumšo rumu un atstājiet, lai iemērc nakti.
  2. Lai pagatavotu šo cupcake recepti, uzkarsējiet savu cepeškrāsni līdz 160 ° C / 320 ° F / Gāzes marķējums 3 un ievietojiet 10 reizes smalkmaizītes alvā.
  3. Izsijāt kopā miltus, rupja maluma miltus un kanēli.
  4. Sakuļ cukuru un sviestu ar vaniļas esenci līdz vieglai un pūkainai (apmēram 5 minūtes).
  5. Pievienojiet 1 olu, 1 trešdaļu izsijāto miltu maisījuma un piena šļakstus un sakuliet, līdz tas ir tikko sakombinēts. Atkārtojiet, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas. Salociet ar rumu samērcētām rozīnēm, turot atpakaļ 30 g rozīņu un nedaudz sulas, lai tās izrotātu.
  6. Sadaliet mīklu starp traukiem un cepiet 20-25 minūtes atkarībā no jūsu cepeškrāsns.
  7. Pirms kūku pārvietošanas uz stiepļu dzesēšanas plauktu, 10 minūtes atdzesē kārbās.

  Lai krēms būtu papildināts

  1. Pievienojiet krējumu un pūdercukuru lielā maisīšanas traukā, pēc tam 2 minūtes sautējiet ar elektrisko slotiņu, līdz tas ir gluds un pietiekami stingrs. Nevajag pārāk ilgi noslaucīt, jo krēms būs pārāk biezs, lai pīpētu un izskatās vienreizīgs.

  Cauruļu virpināšana

  1. Pievienojiet sprauslu cauruļvadu maisiņam un ievietojiet augstā glāzē, velkot maisu ap stiklu. Maisu 2/3 piepildiet ar krēmu un pielieciet maisa augšpusē, lai aizvērtu.
  2. Lai virpotu virpu, spiediet maisa augšdaļu un kūkas vidū ielieciet zvaigznes formu. Atlaidiet spiedienu un ātri uzvelciet.
  3. Pēc tam sāciet ar kūkas ārējo malu un caurulīti ap zvaigzni un izveidojieties virpuļos. Kad esat sasniedzis virpuļa galu, nedaudz nospiediet uz leju, atlaidiet spiedienu un ātri uzvelciet.
  4. Rotāšanai pievienojiet sasmalcinātas rozīnes un nedaudz sulas.