kalpo:
8Prep:
40 minĒdienu gatavošana:
35 minūtesUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 373 kCal | 19% |
| Tauki | 19 g | 27% |
| - piesātinātie | 11 g | 55% |
| Ogļhidrāti | 45 g | 19% |
Šai rabarberu apgrieztajai kūkai ar ķiršiem mēs esam pagriezuši 80. gadu ananāsu klasiku uz galvas, aizstājot tropiskos augļus ar augļiem, kas audzēti daudz tuvāk mājām. Šajā rabarberu apgrieztā kūkā vislabāk ir piespiedu rabarberi ar savu krāšņi košo rozā krāsu. Jorkšīrā tiek audzēti piespiedu rabarberi melnā piķa krāsā un ievākti sveču gaismā. Ir teikts, ka tie aug tik ātri, ka, augot, var dzirdēt to plaisāšanas troksni. Maraschino ķiršus parasti var atrast netālu no alkohola sadaļas lielveikalā, tomēr, ja tie izrādīs izaicinājumu, kā atrast šo rabarberu apgrieztā kūka otrādi, glace ķirši darbosies tikpat labi, kā tie, tiklīdz būs pagatavoti. Pasniedziet ar siltu olu krēmu, lai iegūtu pilnīgu nostaļģiju, vai mājās gatavota krēma anglaise ir paredzēta īpašam gadījumam.
kā pagatavot liellopa krūtis
Sastāvdaļas
- Daži pilieni rozā pārtikas krāsvielas
- 2tsp citrona sulas
- 110g viegla mīksta cukura
- 1tsp kukurūzas miltu
- 200 g rabarberu, diagonāli sagriež rombās
- 6 Maraschino ķirši, sagriezti uz pusēm
- 160g sviesta, nedaudz sālīta
- 90g ritentiņu cukura
- 3 olas
- 1tsp vaniļas pupiņu pastas
- 170g pašpiegādes miltu
- Kalpot:
- Karsts, pēc izvēles
- Jums būs nepieciešams:
- 20cm apaļa skārda, pamatne izklāta ar 2 cepšanas pergamenta loksnēm
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 C temperatūrai ar ventilatoru / gāzi. 7. Sajauciet pārtikas krāsvielu un citronu sulu un krāsojiet virs izklātā skārda pamatnes, tad apkaisa ar 3 ēd.k. gaišā mīksta brūnā cukura un kukurūzas miltiem, sakārtojiet sagrieztus rabarberus un ķiršus ģeometriskā zīmējumā. , mēģiniet neatstāt nepilnības.
Saputojiet sviestu ar atlikušajiem cukuriem, līdz tie ir viegli un pūkaini, pievienojiet olu un vaniļu, pēc tam salieciet miltos. Ielejiet altā pār rabarberiem un cepiet 35 minūtes, līdz iesms tā vietā iznāk tīrs. Pirms demontāžas atstājiet alvā 10 minūtes.