- Bez riekstiem
kalpo:
6Prasme:
vidējaUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 505 kCal | 25% |
| Tauki | 41 g | 59% |
Silts pusdienas vai vakariņu ēdiens, tas ir lieliski garšīgs laša pīrāgs, ko varat pagatavot ar gatavu filo mīklu.
Sastāvdaļas
- 500 g (1 mārciņa) laša fileja, vienkārša vai viegli kūpināta
- 150 g (5oz) tīģergarneles
- 200ml svaiga krējuma kartona
- 150g paciņas krējuma siera ar ķiplokiem un zaļumiem, piem. Boursin
- 2 lielas olas
- Sāls un malti melnie pipari
- 6-8 loksnes filo mīklas
- 30g (1oz) sviesta, izkusis
Metode
Uzstādiet cepeškrāsni līdz 6 vai 200 ° C gāzes atzīmei un ievietojiet cepeškrāsnī cepeškrāsnī, lai tā uzkarsētu.
Lašu sagrieziet 2,5 cm (1in) kubiņos. Uzkarsē pannu ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet lasi un garneles pannā un ļaujiet ūdenim atkal vārīties, pēc tam noņemiet pannu no uguns un atstājiet zivis 2-3 minūtes vai līdz vārīšanai. Notekas.
Saputo kopā ar krēmu, krējumu, sieru, olām un daudzām garšvielām, līdz gluda.
Atkarībā no filo konditorejas izstrādājumu loksnes lieluma un formas, iespējams, vajadzēs tās sagriezt uz pusēm - tām jābūt pietiekami platām, lai izkārtotu skārdu, un atkarībā no lapu garuma jums, iespējams, vajadzēs izmantot 2 loksnes katrai slānis. Alvas kārtā izklājiet 4 konditorejas izstrādājumu loksnes, uz katras kārtas uzberot nedaudz kausēta sviesta un ļaujot malām nedaudz pārklāt alvu. Izklājiet zivis konditorejas izstrādājumos un pārlejiet krējuma siera maisījumu. Salieciet konditorejas izstrādājumu malas uz centru. Nedaudz sviesta pārkaisiet vēl 1-2 filo mīklas loksnes un pēc tam saplēšiet mīklu gabaliņos un sakārtojiet to pīrāga augšpusē tā, lai tā būtu nedaudz sablendēta.
Ielieciet plānslāni uz sakarsētas cepešpannas un cepiet cepeškrāsns centrā 25-30 minūtes vai līdz konditorejas izstrādājumi ir kraukšķīgi un zeltaini. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist skārda apmēram 10–15 minūtes, lai pildījums sastādītu, pēc tam noņemiet no alvas. Pīrāgu var pasniegt siltu vai istabas temperatūrā.