Marinētu biešu recepte

padara:

Prasme:

vidēja

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

1 stunda 30 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	649 kCal	32%

Uzziniet, kā pats pagatavot marinētas bietes, izmantojot mūsu vienkāršo recepti. Šīs sulīgās bietes var baudīt pašas par sevi, vai arī tās lieliski iet salātos vai sagrieztas sviestmaizēs.

Marinētas bietes ir garšīgs papildinājums visiem veselīgajiem salātiem vai sviestmaizēm. Lai arī bietēs ir visaugstākais cukuru saturs jebkuros dārzeņos, tajos ir arī neticami maz kaloriju, padarot tos par perfektu garšīgu saldu cienastu, lai uzkodas bez vainas. Tas ir lielisks veids, kā padarīt biešu ražu ilgāku, lai jūs varētu iegūt šo saldo biešu garšu visu gadu. Ja jūs varat atļauties tērēt laiku, lai pagatavotu šo marinēto biešu recepti, jums būs daudz, lai apmaksātu.

Mums šeit ir daudz vairāk veselīgu recepšu ideju.

Sastāvdaļas

• Apmēram 1,5 kg (kopējā svara) svaigu biešu
• 2,5cm gabals kanēļa nūjas
• Katru melno piparu grauzdiņus, krustnagliņas un dzelteno sinepju sēkliņas 1sp
• 2tsps veselas garšvielas
• 3 lauru lapas
• 2 ēd.k. ritentiņu cukura
• 1 litrs destilēta iesala etiķa
• 4 plaša kakliņa burciņas, sterilizētas

Metode

• Lai pagatavotu etiķi ar garšvielām: pannā ielieciet garšvielas, cukuru un 300 ml etiķa. Lēnām uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem to no uguns un atceļ; nakti, pārklāts, ja jums ir laiks, ļaut garšām attīstīties.

• Rūpīgi mazgājiet bietes, nenoberzējot ādu. Ielieciet tos lielā pannā ar verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 1–2 stundas, līdz tie tikko mīksti. Nosusiniet tos un atstājiet atdzist.

• Noberziet biešu ādu, pēc tam sagrieziet saknes (apmēram 1cm biezas) un iesaiņojiet burkās. Ielejiet etiķi un garšvielas. Vāks, zīmogs un etiķete. Atstājiet nedēļu pirms ēšanas. Tas saglabājas 3 mēnešus.