Vai jums ir problēmas ar pankūkām? Nelieciet panikā! Pats labākais pankūku ziņā ir tas, ka tās ir tik lētas un viegli pagatavojamas, ka varat atļauties pieļaut dažas nelielas kļūdas.
Tātad, ja jūsu mīkla izskatās mazliet smieklīga, jūsu pankūkas pielīp vai ja jūs vienkārši nevarat pareizi sataisīt to, mēs esam ieguvuši atbildi. Dienas beigās pankūkas ir tik viegli pagatavot, dažreiz vislabākā atbilde ir vienkārši izmest to un sākt visu no jauna!
Mūsu klasika pankūku recepte nāk ar pakāpenisku video, lai jūs varētu precīzi redzēt, kā tas tiek darīts.
Mana mīkla ir pārāk bieza!
Biezā mīkla var izraisīt pankūkas, nepietiekami termiski apstrādātas pankūkas. Par laimi pankūku mīkla ir diezgan noturīga, tāpēc to ir viegli salabot.
Atbilde : Pievieno vēl pienu un saputo, līdz izveidojas konsistence.
Manas pankūkas netiek gatavotas!
Nav nekas sliktāks par šausminošo kņadu pankūkas vidū, kas vienkārši nav pagatavota, taču ir vienkāršs veids, kā izvairīties no tā.
Atbilde : Pievienojiet pannai mazāk mīklas. Ielejiet pusi maisījuma pilnu kausiņu un nekavējoties apgrieziet to pannā, lai pankūka būtu plakana - vidū nevajadzētu būt maisījuma baseiniem. Turpiniet griezties, līdz viss maisījums tiek izmantots. Sāciet ar nelielu daudzumu maisījuma, līdz esat pārliecināts par to, cik daudz jums ir nepieciešams, lai pagatavotu lielu pankūku.
tītara malto ganu pīrāgs
Manas pankūkas pielīp!
Tā kā pankūkas ir patiešām plānas, pielipšana ir izplatīta problēma. Jūs nevēlaties izmantot pārāk daudz eļļas / sviesta, lai ietaukotu pannu, jo tas mīklai piešķirs vairāk omletei līdzīgas konsistences - bet ko darīt?
Atbilde : Viegli sildiet pannu, pēc tam noņemiet no uguns, centrā ielieciet sviestu / eļļu, pēc tam paņemiet taukvielu necaurlaidīga papīra gabalu un izmantojiet to pannas eļļošanai. Pārliecinieties, ka visas virsmas daļas ir pārklātas, jo pat neliela nesasmalcinātas pannas vieta var padarīt pankūku pieliptu.
Manas pankūkas deg!
Jūs vēlaties, lai pirms maisījuma ieliešanas panna būtu karsta, tas var izraisīt kraukšķīgas, bezkrāsainas pankūkas.
Atbilde : Uzkarsējiet pannu pilnībā, pievienojiet mīklu un ļaujiet nedaudz uzkarsēt, pēc tam uz lēnas uguns vāriet zemāk.
Es nevaru uzsist savas pankūkas!
Ah uzsist! Viena no stresainajām dienas daļām. Viena iespēja ir aršana - prakse padara perfektu, otra iespēja ir tikai atzīt sakāvi.
Arklu uz : Pārliecinieties, vai pankūka apakšā ir pilnībā pagatavota, un uz tās virsmas nav palicis šķidrums. Aptiniet malas ar lāpstiņu un sakratiet pannu, lai pārliecinātos, vai pankūka ir vaļīga. Turiet pannu ar abām rokām sev priekšā (prom no plīts virsmas), nedaudz nolieciet to uz priekšu, tad uzsitiet - un ceriet uz labāko!
Jāatzīst sakāve : Ja esat mēģinājis pārāk daudz reižu, un uzsitiens vienkārši nenotiek, tas ir pareizi - jūs patiešām vēlaties, lai varētu ēst dažus no tiem! Lai pagatavotu pankūkas, kuras var viegli pagriezt ar lāpstiņu, maisījumam pievienojiet nedaudz vairāk miltu un ielejiet maisījumu uz mazāku virsmas laukumu. Vienā ātrā, šķidruma kustībā pagrieziet pankūku.
Manas pankūkas ir mīlīgas!
Faktiskais pankūku maisījums ir nedaudz bez garšas, bet kā panākt, lai jūsu pankūkas iegūtu vislielāko garšu?
Atbilde : Izmantojiet, protams, labas receptes! Mūsu pankūku pildījumi un 24 lietas, kuras jūs nekad nedomājāt darīt ar pankūkām nodrošinās, ka neviena Pankūku diena nav nekas mazāk kā pārsteidzošs!
Džesika Simpsona garie mati