Dabisko biešu sarkanā samta kūkas recepte

kalpo:

12

Prasme:

vidēja

Prep:

35 minūtes

Ēdienu gatavošana:

30 min plus 10 minūtes coolign

Šai bagātīgajai dabīgajai biešu sarkanā samta kūkai ir piešķirta izteikta sarkana krāsa un perfekti mitra garša, jo tā ir izgatavota, izmantojot bietes - tā ir lieliski piemērota īpašiem gadījumiem, piemēram, dzimšanas dienai vai ģimenes ballītei. Šī vienkāršā kūkas recepte kalpo 12 cilvēkiem, un tās pagatavošana, cepšana un dekorēšana prasīs apmēram 1 stundu un 15 minūtes. Tā ir garšīga kūka, kurai pievienotas zemes bietes. Bietes ne tikai piešķir šai cepšanai dziļu, sarkanu mirdzumu, bet arī sūklim pievieno masas daudzumu garšas un mitruma. Šī vieglā kūka ir vienkārši ideāli pasniegta ar tasi tējas!

Sastāvdaļas

• 3 vidējas brīvās turēšanas olas
• 180g ritentiņu cukura
• 200 g pa virsu, astes, mizoti un smalki sarīvēti bietes
• 1 vaniļas pāksts, sadalīts gareniski un izspiestas sēklas
• 180g balto rīsu miltu
• 180g maltas mandeles
• 2tsp cepamā pulvera
• 1 ēdamk. Kvalitatīva kakao pulvera
• 1 / 4tsp sāls
• 284ml paniņas
• 1 spp sarkanās pārtikas krāsvielu pastas
• Par pildījumu:
• 6tsp Nutella vai citas šokolādes izplatības
• Apledojumam:
• 2tsp vaniļas ekstrakta
• 170g pūdercukura
• 2 ēdamk ūdens
• 1 / 4tsp zobakmens krējuma
• 1 vidējas brīvās turēšanas olu balts
• Neliels sāls šķipsniņš
• Pusēm:
• 120g lazdu riekstu
• Jums būs nepieciešams arī:
• Trīs zari 18cm diametrā x 5cm dziļi ar vaļēju dibenu

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C / 325 ° F / Gāzes marķējums 3 un viegli notīriet skārda pamatni un malas ar augu eļļu.

• Izlīdziniet pamatnes ar cepamo pergamentu un atkal viegli ieeļļojiet.

• 10 minūtes grauzdējiet lazdu riekstus uz cepešpannas. (Ieteicams iestatīt taimeri, lai neaizmirstu, ka viņi ir tur)

• Pēc grauzdēšanas tos smalki sasmalciniet un atlieciet vēlāk.

  jamaikāņu ceptas zivis

• Lielā maisīšanas traukā saputojiet olas un cukuru 4 minūtes, līdz tās ir vieglas un pūkainas. Pēc tam sakuliet rīvētas bietes, kā arī vaniļas sēklas no nokasītā pāksta. Pievienojiet miltus, maltās mandeles, cepamo pulveri, kakao pulveri un sāli un saputojiet, līdz tie ir labi apvienoti.

• Visbeidzot pievienojiet paniņas un sarkano pārtikas krāsvielu. Labi saputojiet, lai pārliecinātos, ka bļodā esošie elementi ir labi ievietoti.

• Vienmērīgi sadaliet maisījumu starp trim kārbām un ievietojiet tos cepeškrāsns vidū uz 30 minūtēm.

• Kad kūkas ir pagatavotas, izņemiet tās no cepeškrāsns, noņemiet un 10 minūtes ievietojiet uz stiepļu turētāja. Nomizojiet papīru un novietojiet tos apakšā, lai ātrāk atdzistu.

• Izmantojiet šo laiku, lai izveidotu apledojumu. Ievietojiet visas sastāvdaļas lielā maisīšanas traukā virs pannas ar verdošu ūdeni. Precīzi samaisiet ar tīru metāla karoti 2 minūtes, lai cukurs izšķīst.

• 
  
  Kad maisījums ir silts un 2 minūtes ir beigusies, noņemiet trauku no uguns un sakuliet ar rokas elektrisko slotiņu. Sautē 9 minūtes, līdz atdziest. Maisījums ir gatavs lietošanai, kad tas pieceļas kā sniegotas Šveices virsotnes.

• Ja apledojuma cauruļvadi, vienkārši piepildiet savu cauruļvadu maisu parastajā veidā. Pārliecinieties, lai kūkas (vai kūka) būtu ļoti ātri ledus, jo apledojums noteiks un mainīs tā elastību sēžot - to patīk izmantot, kad tikko pagatavots.

• Kad kūkas ir aukstas, izklājiet 3btsp Nutella vai citas šokolādes masas starp pirmo un otro kūkas kārtu, pēc tam vēl 3tbstp starp otro un trešo līmeni.

• Pārklājiet visu kūku ar glazūru un uzlieciet uz grauzdētiem, sasmalcinātiem lazdu riekstiem. Pasniedziet uz kūkas statīva, ja jums tāds ir. Šī kūka 2 dienas tiek turēta skārda vai citā hermētiskā traukā.