Marokas sarkano lēcu un jēra sautējuma recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

1 stunda 06 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	437 kCal	22%
Tauki	16 g	23%
- piesātinātie	5 g	25%

Marokas sarkano lēcu un jēra sautējums ir ģimenei draudzīgs ēdiens, kas lieliski der nedēļas nogales ēdienreizēm. Mēs mīlam eksotisko garšvielu sajaukumu, kas šim sautējumam piešķir autentisku Marokas aromātu. Sarkanās lēcas ir veselīgs pulss, kas piepilda jūs, nepievienojot daudz kaloriju! Maigā jēra un lēcu kombinācija ir sildošas vakariņas, kuras var baudīt pasniedzot ar kuskusu vai atsevišķi uz pusdienu zupu. Arī lēcas ir garšīgas un barojošas!

Sastāvdaļas

• 2 ēdamk olīveļļas
• 275g (9oz) jēra kakla fileja, sagriezta 2,5cm (1in) kubiņos
• 1 sīpols, nomizots un sagriezts šķēlēs
• 1 ķiploka daiviņa, mizoti un sasmalcināti
• Katru papriku, kurkumu un ķimeni 1sp
• ¼tsp katra kanēļa un malta ingvera
• 1 ēdamk tomātu biezenis
• 3 vidēji kartupeļi, mizoti un sagriezti 2,5cm (1in) kubiņos
• 125g (4oz) sarkanās lēcas
• 400g var sasmalcinātus tomātus
• 450 ml (¾ pintes) karstu dārzeņu krājumu
• 1tsp iesnas medus
• 1tsp sāls
• Sauja svaigu koriandra lapu

Metode

• Sildiet eļļu lielā ugunsnecaurlaidīgā kastrolī, pievienojiet jēru un vāriet dažas minūtes, līdz viss ir brūns.

• Pievienojiet sīpolu un ķiplokus pannā un vāriet 5 minūtes, līdz tie ir mīkstināti. Samaisiet garšvielas un tomātu biezeni un vāriet 1 min.

• Pievienojiet kartupeļus, lēcas, tomātus, karstu krājumu un medu. Sezona ar sāli un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

  košļājamā sirēna īrisa recepte iebiezināts piens

• Iestatiet cepeškrāsni līdz 160 ° C / Gāzes atzīme 3.

• Pārklājiet kastroli ar vāku un vāriet jēru 45 minūtes – 1 stundu, līdz jērs ir ļoti maigs. Pasniedziet, pārkaisa ar koriandra lapām.