Jūras velšu pannas cepšanas recepte

• Bez riekstiem

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	265 kCal	13%
Tauki	12 g	17%
- piesātinātie	4,5 g	23%

Šīs rīvmaizes un siera papildinātas un pasniegtas ar ķiploku kaštainu sēnēm, šīs jūras velnu filejas ātri un viegli pagatavo vakariņas.

Sastāvdaļas

• 1 ēdamk olīveļļas
• 1-2 ķiploka daiviņas, mizoti un sasmalcināti
• 125g (4oz) kastaņu sēnes, sagrieztas šķēlēs
• 2 jūraszivju filejas, aptuveni 275 g (9oz) svara
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
• 1 maza baltmaizes šķēle, saplēsta mazos gabaliņos, apmēram 30 g (1oz)
• Apmēram 30 g (1oz) Čedaras siera, sarīvēta
• 6 mazuļu plūmju tomāti, uz pusi
• 2 pavasara sīpoli, sagriezti un sagriezti īsos gabalos
• Sasmalcinātas svaigas pētersīļi, pēc izvēles

Metode

• Uzstādiet grilu uz augstu. Sildiet eļļu cepeškrāsnī necaurlaidīgā pannā. Apcep ķiplokus un sēnes apmēram 3 minūtes, līdz tie ir mīksti.

• Ielieciet maisījumu vienā pannas pusē, pievienojiet zivis ar ādu ar pusi uz leju, sezonu un vāriet 3 minūtes.

• Apkaisiet zivis ar maizi un sieru, pievienojiet pannā tomātu un pavasara sīpolu, pēc tam apmēram 5 minūtes lieciet zem grila, ne pārāk tuvu siltuma avotam, līdz drupatas un siers ir brūni. Pārkaisa ar pētersīļiem, ja patīk. (Nav piemērots sasaldēšanai).