Vidusjūras asaru recepte

• Veselīgi

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

35 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	377 kCal	19%
Tauki	25 g	36%
- piesātinātie	11 g	55%

Izmantojiet visas vasaras svaigo garšu iespējas, izmantojot šo Vidusjūras asaru recepti. Tā ir lieliska veselīga maltīte, kuru var baudīt visa veselīga, ar olbaltumvielām bagāta zivs un kuras porcijā ir tikai 377 kalorijas. Izvēlieties visgaršīgākos tomātus un vislabākās kvalitātes eļļu, ko varat atļauties, lai iegūtu vispilnīgāko garšu.

Sastāvdaļas

• 2 sīpolu fenhelis, sagriezts šķēlēs
• 1-2 ēdamk zaļā pesto
• 75g sviesta, mīkstināts
• 4 jūras asari, galvas noņemtas un izķidātas
• Olīveļļa smērēšanai
• 150-200g ķiršu vīnogulāju tomāti
• 75–100 g melno olīvu bez kauliņiem
• Bazilika lapas dekorēšanai

Metode

• Iestatiet cepeškrāsni līdz 200 ° C / 400 ° F / gāzes atzīmei 6.

• Apcep fenheli verdošā ūdenī apmēram 5-7 minūtes. To labi iztukšojiet un izklājiet cepešpannas pamatnē.

• Sajauc pesto sviestā. Nogrieziet zivju augšējo mīkstumu un katrā slīpsvītē izklājiet nedaudz sviesta, pēc tam novietojiet zivis uz fenheļa. Sasmērējiet nedaudz olīveļļas un cepiet 10 minūtes.

• Pievienojiet tomātus, sagrieztus mazos saišķos un olīvas, pārlejiet nedaudz vairāk eļļas un cepiet vēl kādas 10-15 minūtes vai līdz zivs ir pagatavota. Izņem no cepeškrāsns un uzreiz pasniedz ar sautētām bazilika lapiņām.

  persiešu jēra sautējums