kalpo:
10Prasme:
viegliIzmaksas:
vidusMūsu Vidusjūras jēra gaļa ir lieliska alternatīva jūsu tradicionālajam jēra cepetam. Mēs savam jēra kājiņai esam pievienojuši garšīgi saulē kaltētu tomātu šķēles garšīgam Vidusjūras iedvesmotam ēdienam, kas ir pārpilns ar aromātu. Šī Vidusjūras jēra gaļas recepte atgādinās par saulainākiem laikiem un ir lieliski piemērota dalīšanai ar draugiem un ģimenes locekļiem. Cepšanas laikā jēram pievienojam sarkanos, oranžos un dzeltenos papriku, bet jūs varētu pievienot arī nedaudz kabaču vai baklažānu. Šīs dārzeņi palīdzēs absorbēt garšīgas jēra sulas, un tas ir labs veids, kā nodrošināt, ka tās neiznieko. jūs varētu pievienot arī dažus ķiršu tomātus, jo tie vārīšanas laikā plīsīsies un sniegs vēl vairāk garšīgu sulu, lai jūs varētu baudīt. Ja jums ir kāds no Vidusjūras jēra gaļas atlikumiem, varat to pasniegt ar kuskusu vai salātiem, un tas arī rada garšīgu pitta maizi vai iesaiņojuma pildījumu. Jēra kāja var būt dārgs gaļas izcirtnis, bet, ņemot vērā, cik cilvēku to var pasniegt, tas kļūst par ļoti saprātīgu veidu, kā barot pūli no budžeta. Ja jums ir laiks, vislabāk jēra kāju atstāt marinēties nakti, jo tas ļaus garšām pastiprināties un gaļu patiešām iemērc.
kas ir bedfordšīras klants
Sastāvdaļas
- 1,8 kg (4 mārciņas) jēra kāja
- Pusi jar saulē kaltētu tomātu
- 30 ml (2 ēdamk.) Saulē kaltētas tomātu eļļas (no burciņas)
- 10ml (2tsp) žāvēta oregano
- 450 g (1 mārciņa) vārītu jauno kartupeļu
- 1 sarkanie pipari
- 1 dzeltenie pipari
- 1 apelsīnu pipari
- 2 sarkanie sīpoli
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C, 425 ° F, 7. gāzei.
Ar asu nazi veic iegriezumus 1,8 kg (4 mārciņas) jēra kāju ādā.
Šķēlumos ievietojiet mazus saulē žāvētu tomātu gabaliņus.
Noberiet 30 ml (2 ēd.k.) saulē kaltētas tomātu eļļas (no burciņas) pa visu jēru un apkaisa ar 10 ml (2 sp.) Žāvēta oregano.
Sezona ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Cepiet 15 minūtes, pēc tam samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 190 ° C, 375 ° F, 5. gāzē un cepiet 1 1/2 stundas vai līdz gaļa tiek pagatavota pēc jūsu vēlmēm.
viegla šokolādes trifeļu recepte bērniem
Pēc 30 minūšu vārīšanas laika karote 450g (1 mārciņa) apcep jaunus gaļas kartupeļus ap gaļu, liekot mesties sulās.
Pavājināti un biezā šķēlē sagrieziet 1 sarkano, dzelteno un apelsīnu piparu un šķēlēs sagrieziet 2 sarkanos sīpolus.
20 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet papriku un sīpolus cepešpannai.