Mango un kokosriekstu cupcakes

padara:

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

25 minūtes

Šīs gardās mango un kokosriekstu cupcakes ir patiešām vienkārši pagatavojamas un arī garšīgas. Saldums no mango un vieglā tekstūra no izkaltušā kokosriekstu izstrādājuma brīnumus rada kopā. Gatavās ar mango biezeni šīs cupcakes ir ideāls nedēļas nogales cienasts. Mūsu cepšanas emuāru autore Maksīne Ouena izstrādāja šo recepti kā daļu no savas cepšanas visā pasaules emuārā.
Šokolādes un mango saldums šajā maisījumā patiešām apvienojas, lai iegūtu jauku saldu cupcake. Ja vēlaties kaut ko īpašu, jūs vienmēr varat sajaukt mango biezeni sviesta krēmā aveņu biezenī, lai kaut ko nedaudz savādāku. Šajā receptē tiek izgatavotas 12 cupcakes.

Sastāvdaļas

4oz mīkstināts nesālīts sviests
4oz ritentiņu cukura
2 olas
4oz pašmasējoši milti
1 tējk cepamā pulvera
1oz izkaltu kokosriekstu
1 mango sasmalcina
Sviesta krēmam:
4oz nesālīta sviesta, mīkstināta
4oz pūdercukura
Mango vai aveņu biezenis
Grauzdētas kokosriekstu strēmeles, žāvēts vai svaigs mango, šokolādes nūja dekorēšanai

Metode

Lai pagatavotu šo cupcake recepti, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C / 350 ° F / Gāzes atzīme 4 un ar korpiem ielieciet 12 caurumu smalkmaizītes paplāti. Bļodā sakuļ sviestu, cukuru un olas līdz vieglai un pūkainai.
Pievienojiet sausās sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet. Sajauciet sasmalcinātu mango, nedaudz rezervējot dekorēšanai.
Karoti maisījuma smalkmaizīšu traukos. Pop krāsnī un cep 25 minūtes. Noņemiet un ļaujiet atdzist uz stiepļu statīva.
dzērveņu glazūra šķiņķim
Sviesta krēmam sviestu dažas minūtes sakuļ līdz mīkstam un pievieno pūdercukuru.
Ielieciet vai izklājiet sviesta krējumu uz atdzesētajām cupcakes. Rotājiet ar rezervēto mango (vai žāvētu mango strēmelēm) un grauzdētām kokosriekstu strēmelēm, pievienojiet šokolādes nūjiņu un pa virsu nedaudz sasmērējiet mango vai aveņu biezeni.