- Veselīgi
- Vegāns
- Veģetārietis
padara:
Prasme:
vidējaPrep:
20 minūtesĒdienu gatavošana:
40 minūtes (var būt vajadzīgas papildu 10 minūtes)Šo saldo un augļu iesala klaipu vislabāk sagriež biezāk un sadala ar sviestu. Vispirms nedaudz grauzdējiet to, ja vēlaties, un ēdiet to ar savu pēcpusdienas kausiņu.
cik ilgi cept jaunus kartupeļus
Sastāvdaļas
- 1tsp granulēta cukura
- 75g (3oz) sviesta
- 1 ēdamk melases
- 1 ēd.k. melnais sīrups
- 1 ēdamk. Iesala ekstrakts
- 200g (7oz) stipru pilngraudu maizes miltu
- 200g (7oz) stipru baltmaizes miltu
- 1tsp sāls
- 250ml (8fl unces) ūdens
- 1tsp ātras darbības / viegli sajaucams raugs
- 200 g (7oz) sultānu
- Jums būs nepieciešams arī:
- Maizes ceptuve (pēc izvēles)
- 1kg (2lb) klaips alvas
- Cepšanas pergaments
Metode
- Cepšana maizes krāsnī: Ievietojiet visas sastāvdaļas maizes pannā, izņemot sultānus, ievērojot ražotāja norādījumus par šķidru / sausu sastāvdaļu secību. Ievietojiet sultānas riekstu / rozīņu dozatorā (ja pieejams) un iestatiet mašīnu uz pilngraudu rozīņu iestatījumu, vidēju klaipu, vidēju garozu. Ja jums nav riekstu / rozīņu dozatoru, pievienojiet sultānus, kad mašīna norāda ar pīkstiena skaņu, un aizveriet vāku.
VAI
- Lai ceptos ar rokām: uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C / 325 ° F / gāzei 3 un ar cepamo pergamentu sasmalcina 1 kg (2 mārciņas) klaipu.
- Katliņā uz lēnas uguns, lai izvairītos no sadedzināšanas, izkausē cukuru, sviestu, melasi, sīrupu un iesala ekstraktu.
- Ievietojiet abus miltus un sāli lielā maisīšanas traukā. Izveidojiet aku centrā un pievienojiet ūdeni, raugu un sultānus. Visu samaisa kopā, līdz gluda. Iemaisa izkausētā sviesta maisījumu un samaisa kopā.
- Ielejiet maisījumu sagatavotajā klaipu alvā un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 40 - 50 minūtes, līdz augšdaļa ir stingra.