Citronu krēms ar ogu kompota recepti

kalpo:

4

Izmaksas:

lēts

Prep:

2 stundas 15 minūtes

Ēdienu gatavošana:

10 min

Šī lētā un iespaidīgā pudiņa nāk tieši no BBC2 šova Economy Gastronomy - ideāli piemērota, kad draugi ierodas vakariņās

Sastāvdaļas

• Citronu krēmam:
• 600ml dubultā krēms
• 250g ritentiņu cukura
• 5 citronu sula un miziņa
• Ogu kompotam:
• (neobligāti)
• 400 g svaigu vai atkausētu ogu
• 150g ritentiņu cukura

Metode

• Lai pagatavotu citronu krēmu, dubultā krējumu ielieciet pannā ar biezu masu un uzkarsē līdz viršanas temperatūrai. Pievienojiet cukuru, pēc tam samaziniet siltumu un vāriet 3 minūtes, maisot.

  novājēšanu pasaules kebabu gaļu

• Ielejiet citrona sulu un mizu un, kamēr krējums vārās, samaisiet 30 sekundes. Izslēdziet siltumu un ļaujiet nostāvēties un atdzist 10 minūtes, pēc tam ielejiet citronu krējumu glāzēs un lieciet ledusskapī vismaz 2 stundas.

  labākais podiņš podiņu apmācībai

• Tikmēr ielieciet ogas un cukuru pannā un uzkarsējiet. Vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, pēc tam noņem no uguns un atdzesē - darbs ir paveikts.

• Pasniedziet nelielu ogu kompota podu blakus katrai glāzei citrona krējuma vai karotes virsū. Īsmaize labi noapaļo lietas.