Citronu krējuma kūkas recepte

kalpo:

10

Prasme:

vidēja

Izmaksas:

lēts

Prep:

20 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	511 kCal	26%
Tauki	24 g	34%

Palutiniet sevi ar krējuma, dekadenta citrona kūkas no Woman’s Weekly šķēlīti, kurai pievienots sīrups un citrona biezpiens. Šī gardā un tandzīgā citronu krējuma kūkas recepte ir vasarīga mīļākā. Izgatavots ar mīkstu, citrusaugļu sūkli un pārklāts ar krēmīgu, vieglu matējumu. Šī recepte kalpo 10 cilvēkiem, un tās sagatavošana prasīs apmēram 20 minūtes. Tā ir perfekta kūka citronu cienītājiem, un tiešām arī tas neaizņem tik daudz.

Sastāvdaļas

• Par kūku:
• 250g (8oz) sviesta, mīkstināts
• 250g (8oz) ritentiņu cukura
• 250g (8oz) pašciešanas miltu
• 3 vidējas olas
• Smalki sarīvēta miza ar 2 citroniem
• Sīrupam:
• 4 ēdamk ritentiņa cukura
• 2 citronu sula
• Virskārtai:
• 150ml kartona dubultā krēms
• 6 līmeņu ēdamk citrona biezpiena
• 20cm (8 collu) apaļa kūkas alva, izklāta ar cepamo pergamentu
• Vienreizlietojamā cauruļvadu soma

Metode

• Uzstādiet cepeškrāsni līdz gāzes atzīmei 3 vai 160 ° C. Lai pagatavotu kūku, sviestu, cukuru, miltus un olas ielieciet bļodā un sakuliet līdz gludai, pēc tam sakuliet ar citrona miziņu.

• Karoti maisījuma ieliek izklātā alvā un izlīdzina virsmu. Cepiet kūku cepeškrāsns centrā 1–1 ¼ stundas vai līdz sūklis jūtas stingri pieskārienam un pēc ievietošanas kūkas centrā šķipsniņš iznāk tīrs.

• Tikmēr pagatavojiet sīrupu. Pannā ielej 4 ēd.k ūdens un pievieno cukuru. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanai, maisot, līdz cukurs izšķīst, un ātri to vāra 1-2 minūtes. Noņemiet pannu no uguns un pievienojiet citronu sulu.

  justin scott kimberley walsh

• Tiklīdz kūka iznāk no krāsns, pārlej ar to sīrupu. Atstājiet kūku 15 minūtes atdzist skārda formā, pēc tam pārnesiet to uz stiepļu plaukta, lai pilnībā atdzistu.

• Lai pagatavotu papildinājumu, ielejiet krējumu bļodā un saputojiet, līdz tas sāk sabiezēt. Pievienojiet krēmam 4 līmeņus ēdamkarotes citrona biezpiena un turpiniet saputot, līdz tas ir sabiezējis, pēc tam citrona krēmu izklājiet pa kūkas virspusi. Ielieciet atlikušo citronu biezpienu cauruļvadu maisiņā un nogrieziet maisa galu, lai izveidotu nelielu caurumu. Caur citrona krēma virspusi izveidojiet nejaušas līnijas. Glabājiet kūku atdzesētu, līdz gatavs pasniegšanai.