Keto diēta ātri kļūst par iecienītāko svara zaudēšanas diētu, bet ko tā nozīmē? Sākot no pārtikas produktiem, ko varat ēst pēc ketogēnas diētas, piemēram, veģetāriešu Keto diētas idejas, mēs esam to aptvēruši.
Ketogēna diēta jeb keto diēta, kā to mēdz dēvēt, ir izrādījusies ļoti populāra gan slavenību, gan ikdienas cilvēku vidū.
Pazīstams arī kā vienkārši uzturs ar zemu ogļhidrātu saturu - vairumā keto diētu tiek patērēts mazāk nekā 35 grami ogļhidrātu dienā - tiek uzskatīts, ka tas pilnīgi mainīs jūsu ķermeņa darbību un mainīs to, kā diēta uztver uzturu.
Mēs esam runājuši ar ekspertiem Šanu Husainu un Dr Sohere Roked, lai uzzinātu visu, kas jums jāzina par moderno uzturu ...
Kāda ir ketogēna diēta?
Pēc būtības keto diēta ir ēšanas plāns ar zemu ogļhidrātu, vidēji olbaltumvielu un ļoti tauku saturu, kas ķermeni nostāda vielmaiņas stāvoklī, kas pazīstams kā ketoze.
Šis “stāvoklis” liek ķermenim sadedzināt taukus, nevis ogļhidrātus enerģijas iegūšanai.
Izmantojot keto, insulīna (tauku uzkrāšanas hormona) līmenis pazeminās, kas ļauj jūsu tauku šūnām nokļūt aknās un pārveidoties ketonos - alternatīvā degvielā ķermenim, kas efektīvi pārvērš jūsu ķermeni tauku sadedzināšanas mašīnā.
Pareizi uzturētas keto diētas gala mērķis ir piespiest savu ķermeni šajā metabolisma stāvoklī, ogļhidrātu badā nevis kaloriju badā.
kā cepeškrāsnī cept jaunus kartupeļus
Pārtikas produktus, ko ēst pēc ketogēnas diētas?
Vissvarīgākais, lai sasniegtu ketozi, ir izvairīties no pārāk daudz ogļhidrātu ēšanas - jo mazāk ogļhidrātu, jo efektīvākus rezultātus redzēsit.
Pārtika, kuru varat ēst
- Gaļa - zivis, liellopu gaļa, jēra gaļa, mājputni, olas utt.
- Lapu zaļumi - spināti, kāposti utt.
- Virs zemes dārzeņi - brokoļi, ziedkāposti utt.
- Piena produkti ar augstu tauku saturu - cietie sieri, krējums ar augstu tauku saturu, sviests utt.
- Rieksti un sēklas - makadāmijas, valrieksti, saulespuķu sēklas utt.
- Avokado un ogas - avenes, kazenes un citas ogas ar zemu glikēmisko iedarbību
- Saldinātāji - stevija, eritritols, mūku augļi un citi saldinātāji ar zemu ogļhidrātu saturu
- Citi tauki - kokosriekstu eļļa, salātu mērce ar augstu tauku saturu, piesātinātie tauki utt.
Pārtika, no kuras jāizvairās
- Graudi - kvieši, kukurūza, rīsi, graudaugi utt.
- Cukurs - medus, agave, kļavu sīrups utt.
- Augļi - āboli, banāni, apelsīni utt.
- Bumbuļi - kartupeļi, jamss utt.
- Dārzeņi
Kādas ir ketogēnas diētas priekšrocības?
Svara zudums
Viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc cilvēki izvēlas diētu, ir svara zaudēšana.
Tā kā ketogēnā diēta liek ķermenim izmantot taukus kā enerģijas avotu, jūs noteikti redzēsit rezultātus, ja pieturēsities pie plāna.
Ir vairāk nekā 30 zinātnisku pētījumu, kas liecina, ka, salīdzinot ar citām diētām, diētas ar zemu ogļhidrātu un keto diētu rada efektīvāku svara zaudēšanu.
Dr Sohere Roked no OMNIYA MediClinic piebilst, ka, tā kā ogļhidrātus un cukurus jūs galvenokārt izņemat no uztura, tauki ir ķermeņa galvenais enerģijas avots, un tie sadedzināsies, kad tam nebūs citas iespējas.
Kontrolēts cukura līmenis asinīs
Dr Roked apstiprina, ka keto dabiski pazemina cukura līmeni asinīs - jūs neēdat tik daudz ogļhidrātu, lai jūsu ķermenis nevarētu ražot glikozi.
Paaugstināta enerģija
Tā kā keto diēta palīdz jūsu ķermenim taukus pārveidot par enerģijas avotu, tas palīdz arī palielināt enerģijas līmeni, jo tas jūsu ķermenim nodrošina uzticamāku enerģijas avotu.
Tas ļauj jums justies vairāk enerģijas dienas laikā.
Labāka apetītes kontrole
Tauki, protams, ir apmierinošāki un galu galā atstāj mūs ilgāku laiku apmierinātā stāvoklī (“pilnā” stāvoklī). Tas nozīmē, ka keto diētā jums vajadzētu atrasties pēc mazākas nevēlamās pārtikas un mazāk uzkodas starp ēdienreizēm.
Vai ir kādas ketogēnas diētas blakusparādības?
Visbiežākās blakusparādības cilvēkiem, kas ievēro keto diētu, ir galvassāpes, nogurums, muskuļu nogurums, krampji un sirdsklauves.
Šie simptomi lielākajai daļai cilvēku ir viegli un īslaicīgi, jo jūsu ķermenis pierod pie jauna enerģijas avota - tauku - sadedzināšanas.
Var rasties krampji, īpaši kāju krampji, jo keto ir diurētiķis. Pārliecinieties, ka dzeriet daudz šķidruma un uzņemiet vairāk nātrija - apkaisiet nedaudz sāls visam!
Var rasties arī aizcietējumi, tāpēc vēlreiz pārliecinieties, ka dzerat pietiekami daudz ūdens, un pārliecinieties, ka apēstajos dārzeņos ir kvalitatīvas šķiedras.
Dr Roked brīdina, ka pastāv bažas, ka uzturs var izraisīt sirds un asinsvadu slimības vai izraisīt muskuļu sabrukumu.
Ja jūs uztraucaties par diētas ievērošanu vai arī iepriekš neesat piedzīvojis krasas diētas izmaiņas, ir vērts konsultēties ar ģimenes ārstu, lai pārliecinātos, vai to izmēģināt ir droši.
Pozitīvāk, Dr Roked vietnes, kurās daži agri pētījumi ir parādījuši, ka ketogēna diēta var palīdzēt demenci, kā arī mazināt autoimūnas slimības, piemēram, vairogdziedzera autoimūnas slimības.
Kam nevajadzētu ēst ketogēnu diētu?
Lai gan šī diēta parasti ir ļoti droša, ir dažas grupas, kurām, plānojot keto diētu, ir jāievēro papildu piesardzības pasākumi.
Cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, var nākties dramatiski samazināt insulīna devas, kuras viņi nekavējoties lieto.
Tā kā keto diēta ierobežo ogļhidrātus, kas paaugstina cukura līmeni asinīs, jums, iespējams, vairs nebūs nepieciešami medikamenti, lai to pazeminātu, portālam GoodtoKnow apstiprināja ģimenes ārstu un veselības un labsajūtas konsultants Dr Šans Husains. Lietojot tādu pašu insulīna devu kā pirms diētas ar zemu ogļhidrātu uzņemšanas, var rasties hipoglikēmija (zems cukura līmenis asinīs).
Ja lietojat asinsspiediena zāles un uzsākat diētu ar zemu ogļhidrātu daudzumu, pastāv risks, ka pazemināsies asinsspiediens, kas nozīmē, ka jūs ļoti ātri varat kļūt pārāk veselīgs medikamentiem.
Dr Šans iesaka ikvienam, kurš lieto “diabēta vai hipertensijas medikamentus, rīkoties piesardzīgi un pirms Keto diētas ievērošanas meklēt medicīnisku palīdzību”.
Ja jūtaties vājš, noguris, reibonis vai vispār slikti, jums jāpārbauda asinsspiediens. Ja tas ir zems, piem. zem 120/80, jums jāsazinās ar ārstu, lai pārrunātu medikamentu pazemināšanu vai pārtraukšanu.
Arī sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, jābūt piesardzīgām un jāizvēlas mērenāks uzturs ar zemu ogļhidrātu saturu, jo ārkārtīgi retos gadījumos potenciāli bīstama var būt stingra diēta ar zemu ogļhidrātu saturu, piemēram, keto.
Zīdīšanas periods var izraisīt cukura zaudēšanu caur pienu, iespējams, apmēram 30 gramus dienā vai vairāk, tāpēc ogļhidrātu neēdšana šajā situācijā, iespējams, retos gadījumos var izraisīt bīstamu stāvokli, ko sauc par ketoacidozi.
Mēģiniet pieturēties pie apmēram 50 gramiem ogļhidrātu dienā un vienmēr pirms konsultēšanās ar diētu zīdīšanas laikā konsultējieties ar savu veselības konsultantu vai zīdīšanas speciālistu.
Vai ketogēnā diēta darbojas?
Daudzas slavenības, tostarp Kima Kardašjana, Megana Foksa un Adriana Lima, ir uzmācušās par keto jeb zemu ogļhidrātu diētas priekšrocībām.
Halle Berija to ir kreditējusi ar sava diabēta ārstēšanu, kas viņai bijusi kopš 19 gadu vecuma.
Iepriekš viņa Instagram rakstīja: '' Es gadiem ilgi ievēroju keto jeb ketogēno diētu. Es ienīstu vārdu “diēta”, tāpēc, kamēr jūs redzēsit vārdu diēta, es tikai zinu, ka aicinu jūs to uzskatīt par dzīvesveida maiņu. ”
Viņa arī uzskata, ka keto diēta ir “lielā mērā atbildīga par manas novecošanās procesa palēnināšanu” un palīdz viņai zaudēt “mazuļa vēderu”, “kontrolēt viņas apetīti un uzlabot enerģiju un garīgo sniegumu.