Vai vēlaties uzzināt, kā pabarot 4 cilvēku ģimeni par 20 GBP nedēļā? Māmiņu emuāru autore Anneliese Giggins uzdāvināja tai savu labāko metienu!
Māmiņu emuāru autore Anneliese Giggins parāda, kā nedēļā pabarot 4 cilvēku ģimeni par 20 GBP! Viņai vienkārši patīk izaicinājums. Pagājušajā reizē tas bija mājās gatavots ēdiens, šoreiz viņa mēģina pabarot savu 4 cilvēku ģimeni tikai par £ 20 nedēļā - jā, tiešām! Izlasiet mūsu ekskluzīvo emuāru, lai uzzinātu, kā viņa nokļuva. Pār jums Anneliese ...
kā jūs gatavojat tauriņu kūku
Kā pabarot 4 cilvēku ģimeni par 20 GBP nedēļā - kas tas par Anneliese?
Es domāju, ka ir godīgi teikt, ka man patīk izaicinājums, bet es domāju, vai šoreiz es varbūt pārāk augstu uzstādīju latiņu. 30 dienas es pārbaudīšu katru cenu etiķeti, mans kalkulators tiks noņemts un tiks izmantots ikdienas lietošanai. Katrs kartupelis, makaronu gabals, margarīna uztriepe, faktiski katrs pārtikas produkts, kas iet manas ģimenes lūpās, tiks aprēķināts, un es ļoti uzmanīgi sekošu līdzi pirkumu kvītīm.
Jā, jā, JĀ, tā var šķist diezgan garlaicīga darbība, bet tas viss ir pamatota iemesla dēļ, es apsolu! Es domāju, ka mēs visi zinām, ka pārtikas cenas mūsdienās ir debesīs un tās turpina pieaugt. Vidējā četru cilvēku ģimene mēnesī iztērēs vismaz 225 sterliņu mārciņas (saskaņā ar Nacionālās statistikas biroja datiem), un esmu pārliecināts, ka daži no mums tērē pat vairāk, it īpaši, svinot īpašus gadījumus, piemēram, dzimšanas dienas un Ziemassvētkus.
Anneliese, vīrs Neils un viņas divi mazie zēni Īzaks un Olivers
Tikai daži no mums tagad dod priekšroku nedēļas vai mēneša veikalu veikšanai tiešsaistē, tomēr daži joprojām dod priekšroku izvēlēties vienu un izvēlēties pārtikas produktus lielveikalā vai vietējos pārtikas preču veikalos. Neatkarīgi no tā, kādu ceļu mēs izvēlamies, lielākajai daļai no mums šķiet, ka sirds nogrimst, kad redzam lielo kopsummu un saudzīgi sasniedzam savu maku. Mums atliek domāt, vai mums bankā ir pietiekami daudz naudas, lai segtu ikmēneša komunālos rēķinus, vai būs palicis kāds naudas daudzums, lai ārstētu bērnus dienā?
Es atzīstu, ka esmu kļuvis vainīgs tikai tāpēc, ka ienesu pārtiku mūsu iepirkumu ratiņos, ne vienmēr meklējot plauktos lētāku alternatīvu. Pirms bērnu nākšanas man bija vairāk laika meklēt izdevīgus darījumus, bet, kad zēni strīdas iepirkšanās ratiņos, es tikai vēlos veikt pārsteidzīgu izeju no pārpildītā lielveikala un nokļūt ellē no turienes! Kad esmu mājās un izpakoju pārtiku, es nespēju noticēt, cik daudz naudas tika iztērēts un cik maz pārtikas mums par to bija jāuzrāda.
Skatiet Anneliese pirmā pārtikas veikala kvīti šeit un šīs nedēļas kopējo summu
Šajā sakarā es vēlos veikt nelielu eksperimentu, lai noskaidrotu, vai mūsu četru cilvēku ģimene var izdzīvot, iztērējot tikai £ 20 nedēļā pārtikai. Vai mēs varam tikt galā ar 30 dienu beigām no tik mazā budžeta? Es nedomāju, ka būtu labi vecākiem vecākiem barot bērnus ar brokastīm, pusdienām un vakariņām, tāpēc es medīšu lētākās, bet arī barojošākās receptes, kuras es varu atrast. Pārtikas veikalu ziņā es izaicinājuma sākumā darīšu vienu vairumtirdzniecības veikalu un 4 nedēļu laikā mazākus veikalus. Mans budžets mēnesī ir £ 80, izlīdzinoties kā £ 20 nedēļā.
Tātad šeit ir jāveic 30 dienas, lai analizētu katru kases čeku, saskaitītu rīsu graudus un aprēķinātu katru burkānu! Nebūs vietas atkritumiem; katrs ēdiena kumoss, ko mēs pērkam, ir jāapēd. Cerams, ka šajā laikā es atradīšu vienkāršus veidus, kā ietaupīt, viltīgas receptes, kas nav atkarīgas no dārgām sastāvdaļām. Mēs, iespējams, pat ietaupīsim pietiekami daudz naudas, lai aizstātu mūsu ļoti veco televizoru!
Kopā iztērētā nauda = 49,94 sterliņu mārciņas
1. nedēļa: labais, sliktais un “ko es domāju?”
Mana izaicinājuma pirmā nedēļa ir noslēgusies. Pēdējās septiņas dienas es esmu skaitījis penss un pārliecinājies, ka lieku viņiem aiziet pēc iespējas tālāk. Iepērkoties es vairs nepamanīju ceptu pupiņu vai sasmalcinātu tomātu firmas skārdenes, un mana roka automātiski tiecas pēc lētākas vērtības izvēles. Lai gan es esmu tikai pirmās nedēļas beigās, es jau jūtu, ka esmu tik daudz iemācījies. Tas ir gandrīz tā, it kā es mācītos jaunu valodu, bet tā vietā es sevi izglītotu par to, kā ietaupīt pārtiku. Tā noteikti ir liela mācīšanās līkne!
Iegūstiet recepti: tomātu risotto un ķiploku maize = £ 2,10
Kad es domāju par to, kas šajā pirmajā nedēļā mani un manu ģimeni ir izaicinājis visvairāk, es tūlīt domāju par garlaicību! Ēdiens ir tik atkārtojošs. Nepaiet ilgs laiks, lai dotos prom no Kukurūzas pārslām, un es neesmu pārliecināts, ka putra augustā ir tik lieliska ideja! Arī ikdienas uzkodas, piemēram, cepumus un iesala klaipiņu, valkā plānas, taču, manuprāt, mani zēni ir pilnīgi apmierināti ar to, kas viņiem tiek pasniegts. Varbūt nervozs ir tikai Neils un es! Vakara maltīte ir ietaupoša žēlastība, jo mēs nejūtamies tā, it kā iztiktu bez. Mēs esam gatavojuši risoto, spag Bol, makaronu salātus un daudz ko citu! Es gatavoju mūsu parasto cenu un vienkārši veicu atskaitījumus, izvēlos lētākas sastāvdaļas un iepērkos budžeta lielveikalā.
Neskatoties uz dažu ēdienu vienmuļību, baumas ietaupīt naudu skaidrā naudā vairāk nekā kompensē! Pēc mūsu pirmā lielapjoma pirkuma mums joprojām bija jāuzkrāj tādas lietas kā desas, makaroni un rīsi, taču, izvēloties lētākas alternatīvas, mums izdevās aiziet no skaidrās naudas līdz brīdim, kad mūsu solī bija pavasaris, nevis smaga sirds! Protams, bija grūti pretoties tam, lai satvertu burgeru paciņu vai picu, bet mēs atradāmies, ka ķērāmies pie dārgo cenu etiķetēm un ejam prom!
Iegūstiet recepti: Penne Bolognese = £ 1,60
Lai arī manai nedēļai trūka uztraukuma par pārtiku, lietas tika atdzīvinātas ar interviju BBC Radio Oxford. Es devos līdzi studijai, lai runātu par savu jauno izaicinājumu un pa tālruni tērzētu ar BBC Good Food Magazine komandas locekli un nevienu citu kā Džeku Monro. Un man jāsaka, ka es biju diezgan satriecoša, lai sarunātos ar Džeku Monro un dzirdētu viņas lieliskos mājienus un padomus.
Lai arī viņa vairs nedzīvo no skarbā budžeta 10 USD nedēļā, viņa joprojām var atkārtot alu pupiņu un sasmalcinātu tomātu utt. Cenu. Es jutos pazemota, dzirdot, kā Džekam 18 mēnešus jāpārdzīvo par šādu atkārtošanos ēdienkarte un neticami maza naudas summa. Es tiešām zinu, ka ir daudzi citi, kuriem vienkārši izdodas kaut ko nokasīt.
Skatiet Anneliese otrā pārtikas veikala kvītis šeit un šīs nedēļas kopējo summu
Laikā no radiostacijas es uzzināju, ka gaļai ir lētākas olbaltumvielu alternatīvas, ēdienreizes var papildināt ar pupiņām un lēcām vai pat ar tofu, un vietējiem zemnieku tirgiem ir jāpiedāvā izdevīgi darījumi; dodieties tikai dienas beigās, kad lietas tiek pārdotas lēti. Es arī uzzināju, ka saldēti dārzeņi un augļi bieži ir lētāki, kalpo ilgāk un ir tikpat barojoši kā svaigā versija. Un, ja ir iespēja pašiem audzēt augļus un dārzeņus, meklējiet to! Es nezinu, ko es būtu darījis bez tēvamātes mājās audzētiem gurķiem ...
Pirmā nedēļa uz augšu
- Labākais, ko mēs ēdām šonedēļ: Mēs patiešām izbaudījām hummu ar pitta maizi un dārzeņu nūjām. Īpaši dedzīgs bija mans jaunākais dēls!
- Nedēļas lētākais ēdiens: Pašdarinātas tunzivju zivju kūkas (es pagatavoju pietiekami daudz zivju kūku trīs ēdienreizēm) ar kartupeļu ķīļiem un ceptām pupiņām. £ 1,45 par maltīti.
- Bērnu iecienītākais nedēļas ēdiens: Tomātu risotto ar ķiploku maizi. Notīriet šķīvjus viscaur!
- Nedēļas neveiksme: Iztukšos piens un nāksies kaut ko pirkt no mūsu ciema veikala. Divas piena pinces maksāja 89p, nevis 95p par četrām piena pintēm Aldi. Tas bija sāpīgi un neatkārtosies!
- Labākais, ko uzzināju šonedēļ: Gatavojot risoto, izmantojot pamata baltos rīsus, ietaupiet daudz santīmu. Es savam tomātu risotto izmantoju “parastos” rīsus, un neviens nevarēja pateikt atšķirību. Paldies Džekam Monro par tik lielisko padomu!
- Sātīgs nedēļas triks: Konditorejas atgriezumus parasti izmetu, bet ne šoreiz! Šonedēļ no mana quiche nedaudz palika mīklas izstrādājumu, un man no tā izdevās pagatavot astoņus mini ievārījuma pīrāgus. Lielisks kārums bērniem (un māmiņai un tētim), un viņi maksā tikai dažus pensus - rezultāts!
Quiche (£ 2.60 par 10 collām) un ievārījuma pīrāgi (15p) - pagatavoti ar to pašu konditorejas izstrādājumu! Iegūstiet recepti: Brokoļu quiche
Kopā iztērētā nauda = £ 69.62
2. nedēļa: Darījuma slēgšana un daudz hummu
Es esmu tagad izaicinājuma pusceļā. Ļoti iespējams, ka no šī brīža es rēķināšu dienas, gaidot beigas! Mēs neesam izsalkuši un ēdam labi, bet es jūtos pakārusies mazajām ekstrām, kuras es parasti uzskatu par pašsaprotamām. Ēdieni, piemēram, saldējuma kausiņš siltas vasaras dienas beigās vai pat augļu salāti, nav iekļauti ēdienkartē. Tā vietā mēs samierināmies ar nedaudz sastāvējušos iesala klaipa šķēlīti vai Bagātās tējas cepumu, kas diemžēl nedara pietiekami, lai aizpildītu tukšumu!
Iegūstiet recepti: Hummus un burkānu iesaiņojumi = katrs pa 24p
Šonedēļ mūsu brokastis bija vai nu kraukšķīgas kukurūzas pārslas, vai putras ar medu.
Es parasti neēdu vārītas brokastis, bet tagad viss, ko es vēlos, ir olas, ceptas pupiņas, sēnes, grauzdiņi un kečupu saites. Kad pienāk pusdienas laiks, mēs apskaujam hummu un izmantojam to jebkam un visam. Mans jaunākais, Olivers, to mīl uz grauzdiņiem, bet pārējie to izbauda iesaiņojumā ar rīvētu burkānu vai kā iemērcot ar pitta maizi un dārzeņu nūjiņām. Diemžēl es šaubos, ka tas notiks ilgi, līdz man tas būs apnicis!
Picu pagatavošana ar Īzāku - iegūstiet recepti: Siera un sīpolu pica
Mēs joprojām baudām vakariņas, jo mums izdodas ēst tāda paša veida maltītes, kādas parasti ir, piemēram, desu karsto katlu, čilli ar rīsiem un mājās gatavotu picu (tagad pagatavota ar tomātiem no mana vīratēva dārza). Kad es sāku šo izaicinājumu, mans lielākais uztraukums bija bads. Mums ir liela apetīte, un es acīmredzami uztraucos, ka maniem bērniem varētu nepietikt ēst. Tomēr mēs visi ejam gulēt ar pilniem vēderiem, tāpēc mēs patiešām nevaram sūdzēties. Es tikai vēlos, lai mums būtu nedaudz vairāk dažādības!
Čilli un rīsi = 1,90 sterliņu mārciņas
Nedēļas nogalē mēs devāmies uz pilsētu, lai salīdzinātu cenas vairākos £ 1 un 99p veikalos. Es atradu dažus labus zīmolu produktu piedāvājumus, taču tie tomēr bija nedaudz dārgāki nekā lielveikalu cenu zīmoli. Var būt tikai dažas pensu atšķirības, taču katrs santīms tiek summēts. Pēc atstāšanas tukšām rokām mēs braucām dažas jūdzes uz vietējo saimniecības veikalu kartupeļu medībās. Veikals bija skaists, un tajā bija daudz garšīgu ēdienu. Man salauza sirdi, ka nopirku tikai maisu ar dubļainiem kartupeļiem! Tomēr mēs bijām apmierināti ar cenu, jo mums izdevās iegādāties divdesmit par 2,50 sterliņu mārciņām. Tas nozīmēja, ka mums ir pietiekami daudz naudas, lai nākamajai nedēļai nopirktu hummu. Urā!
Mūsu lielveikalu veikals šonedēļ bija ļoti mazs - tikai dažas pirmās nepieciešamības preces, piemēram, piens un maize. Man bija jākontrolē tieksme mest groziņā paciņas svaigu makaronu un saldējuma kūkas. Es jūtos arvien pateicīgs, ka man nav jāturpina dzīvot no tik stingra budžeta, kad izaicinājums ir beidzies.
Skatiet Anneliese trešās pārtikas veikala kvīti šeit un šīs nedēļas kopējo summu
Otrā nedēļa uz augšu
Labākais, ko mēs ēdām šonedēļ:
Pašdarināta pica. Man patīk gatavot picu, kad man ir laiks, bet šis izaicinājums to padarīja par nepieciešamību. Mēs ļoti izbaudījām tā sagatavošanu un izniekošanu!
Viktorija bekhema balets
Nedēļas lētākais ēdiens:
Džeka Monro burkānu, ķimenes un nieru pupiņu burgeri ar kartupeļu ķīļiem un ceptām pupiņām. 1,03 sterliņu mārciņas par maltīti.
Bērnu iecienītākais nedēļas ēdiens:
Pašmāju gnocchi paštaisītā tomātu mērcē, kam virsū uzkaisīts rīvēts siers, kā arī ķiploku maize. Mani bērni tik tikko nāca klajā ar gaisu, jo viņi to visu noslīpēja!
Nedēļas neveiksme:
Varbūt zēni ir izsalkušāki, nekā es domāju, jo es viņus atradu sēžam uz virtuves grīdas, ēdot maizes standziņas. Tagad mums ir palikuši tikai četri, lai varētu ilgt divas nedēļas. Eeek!
Labākais, ko uzzināju šonedēļ:
Siers ir dārgs, un es cenšos to izmantot pēc iespējas mazāk. Iepriekš es pievienoju tik daudz, cik norādīts receptē, bet tagad es to pievienoju pēc garšas. Gatavojot siera mērci, es pievienoju pusi no tā, ko parasti daru, vienkārši ignorējot svarus, pamazām pievienojot un iegūstot garšu.
Sātīgs nedēļas triks:
Tā vietā, lai savam desu karstajam katlam pievienotu veselu cukurkukurūzas alvu, es turēju pusi atpakaļ un pārējo izmantoju makaronu salātos. To pašu var izdarīt ar tunzivju vai pupiņu alvu, ietaupot pusi citai maltītei.
3. nedēļa: kazenes glābšanai!
Ir pienācis trešās nedēļas beigas. Mūsu ledusskapis izskatās tukšs, un augļu trauks tagad tukši atrodas uz mūsu ēdamzāles galda. Mūsu zēni dod priekšroku dārzeņiem, nevis augļiem, bet parasti bļodu piepildām ar banāniem, apelsīniem un āboliem, lai ēst kā uzkodu vai pēc vakariņām. Par laimi mēs katru dienu ēdam barojošus, mājās gatavotus ēdienus, un neviena gatava maltīte vai burciņas mērces nav pagājuši mūsu lūpām. Tomēr es apzinos, ka šajā trešajā nedēļā nevar sasniegt mūsu piecu dienu augļus un dārzeņus. Lielākajā daļā dienu mums izdodas trīs vai pat četras, bet ne piecas. Apskatot augļu cenu lielveikalos un lauksaimnieku tirgū, ir viegli saprast, cik grūti ir iekļaut augļus ikdienas uzturā, ja jums ir ierobežots budžets.
Lai pārvarētu mūsu pašreizējās grūtības, draugs ieteica meklēt kazām dzīvžogus, jo tie šobrīd atrodas sezonā. Mēs uzpūtējām savus ūdensnecaurlaidīgos materiālus un laipni zābakus un devāmies uz lauku aiz mūsu mājas. Lietajā lietū mēs kļuvām saudzīgi, bet jautri pavadījām kā ģimene, izvēloties kazenes, un atgriezāmies ar dāsnu velti, kuru uzmācām ar rīsu pudiņu!
Kazenes rīsu pudiņš = 15p 4 porcijām
Mēs esam pieraduši, ka dienas un dienu pusdienas ir vienādas. Mans jaunākais, Olivers, priecājās, ka man ir vēl viens hummus kubls, ko baudīt šajā nedēļā. Viņam tas patīk grauzdiņos, bet viņam patīk arī iemērkt burkānu un gurķu nūjas. Mans vecākais dēls Īzaks nekad nav iecienījis sviestmaizes, bet dievina pitta maizes, kas piepildītas ar gurķi un nelielu majonēzi, un viņš pusdienās bez jebkādām satraukumiem - urā!
Runājot par uzkodu laiku, zēni joprojām laimīgi ķeras pie iesala klaipa. Tomēr es vairs nevaru ar to saskarties, un arī mans vīrs nevar - mēs drīzāk gribētu iztikt bez. Mans mīļais zobs ilgojās pēc kaut kā šokolādes, tāpēc nedēļas sākumā es kopā ar Īzaku uztaisīju dažas šokolādes kukurūzas pārslu kūkas. Es ļoti priecājos, ka izaicinājuma sākumā es nopirku nedaudz šokolādes, kas ir gatavs šādam brīdim! Saldās kraukšķīgās kūkas bija garšīgas, un mēs nākamnedēļ gatavojamies vēl vienu partiju.
Šokolādes graudaugu kūkas = 38p kopā Šī trešā nedēļa izrādījās arī saviesīga nedēļa. Pirmkārt, zēni un es tika uzaicināti uz drauga māju rotaļu datumam; pusdienas mums pagatavotu. Sākumā es nebiju pārliecināta, vai mums jāiet, jo es nespēju dot savu ieguldījumu, bet es sapratu, ka es nevaru apturēt savus bērnus izklaidēties un redzēt viņu mazos draugus. Mūs cienāja ar garšīgu mājās gatavotu burkānu zupu, un Olivers nevarēja pietiekami nokļūt. Es ceru atgriezties labvēlībā, kad šis izaicinājums būs izpildīts!
Sestdien mums bija draugi, kas devās uz mūsu māju pusdienot, un man bija liela panika par to, ko es varētu viņus pabarot. Neils ieteica mājās gatavotas picas. Tas izdevās nevainojami - Īzāks man palīdzēja un apbraukāšanai bija daudz picas, tāpēc neviens nebada badā, kā es sākotnēji bijīju. Šis izaicinājums nav īsti piemērots sociālajiem gadījumiem, taču mums izdevās to izprast.
Desa un biezeni = £ 2,24
Pusdienlaikā joprojām nav sūdzību. Mēs esam baudījuši tādas lietas kā desas ar biezeni un dārzeņiem, kartupeļu un aunazirņa kariju un pikantās jaukto pupiņu tortiljas. Diemžēl pēdējā izaicinājuma nedēļā man ir atlicis tikai mazs siera gabaliņš. Man būs jābūt ļoti, ļoti saudzējošam, jo man vienkārši nav naudas, lai paliktu vairāk!
Skatiet Annelliese ceturto pārtikas veikala kvīti šeit un šīs nedēļas kopējo summu
Trešā nedēļa uz augšu
Labākais, ko mēs ēdām šonedēļ:
Mēs mīlam mūsu iknedēļas makaronu salātus. Es sasmalcinu dažas vārītas olas, sagriezu gurķi un tomātus un iemaisu nedaudz majonēzes. Yum!
Nedēļas lētākais ēdiens:
Pašmāju tomātu makaronu mērce ar makaroniem un ķiploku maizi. 1,25 sterliņu mārciņas
Bērnu iecienītākais nedēļas ēdiens:
Desas ar kartupeļu biezeni, burkāniem, zirņiem un mērci. £ 2.24
Nedēļas neveiksme:
Atrodot sapelnītu sīpolu un nācies to izmest. Izaicinājuma sākumā nopirku divus maisiņus sīpolu; Man vajadzēja iegādāties vienu uzreiz, lai izvairītos no izšķērdēšanas.
Labākais, ko uzzināju šonedēļ:
Ir vērts iet ārā un ķerties pie augļiem. Es nespēju noticēt, ka nekad agrāk nebiju domājis to darīt!
Sātīgs nedēļas triks:
Lai iegūtu lētu tomātu makaronu mērci, nedaudz eļļā viegli apcepu sasmalcinātu sīpolu, tad ieleju divos gabaliņos sasmalcinātu tomātu un viegli sautēju apmēram 20 minūtes, līdz tomāti kļūst bieza mīkstuma konsistences. Pēc tam to var ēst ar makaroniem un siera rīvēšanu!
Kopā līdz šim iztērētā nauda = £ 79,92
4. nedēļa: Gatavs un netīrs
Tagad izaicinājums ir beidzies, un es elpoju ar atvieglojumu. Šī pēdējā nedēļa vēl bija grūtākā, un es, godīgi sakot, nebiju pārliecināta, vai mēs spējam tikt galā ar to, cik maz mums bija pārtikas. Mēs nepārsniedzām savu budžetu, bet pēdējās ēdienreizes nebija tālu no aizraujošas. Mani zēni ļoti izbauda manu tomātu risoto un ir sagaidījuši, ka līdzās tiks pasniegta arī obligāta ķiploku maizes šķēle. Iedomājieties viņu sarūgtinājumu, kad ne tikai es atstāju sieru no risoto, bet arī to, ka viņu ēdienreizē nebija ķiploku maizes. Man trūka naudas, un mums bija jādara viss, kas mums bija. Es vienkārši pievienoju risotto vairāk rīsu, lai mums joprojām būtu pilns vēders; Es domāju, ka man vienkārši tika piedots!
Arī maizes iegādei nebija naudas, tāpēc šonedēļ pagatavoju savu. Es mīlēju mīcīt mīcot manu vilšanos. Tomēr manis ražotās maizes nebija tik lielas kā maizes, kuras varat iegādāties. Viņi arī netur labi. Tas lika man apšaubīt, kas tiek pievienots veikalā nopirktajai maizei, lai tā ilgāk saglabātu, nevis jauka doma.
Burkānu zupa un mājās gatavota maize = 50p uz 4 porcijām
Šonedēļ mums bija noliktavā daudz burkānu, un es labprāt tos izmantoju, tāpēc es nolēmu pagatavot lielu burkānu zupas partiju. Es atzīstu, ka tā nebija pati aromātiskākā zupā, bet tā bija pilna ar A vitamīnu un pietika ar divām pusdienām. Acīmredzot zupa nebija pietiekama, lai turpinātu mūs iet līdz pusdienlaikam, tāpēc tā tika pasniegta ar manu manu mājās gatavoto maizi. Es jutos ļoti tikumīga, zinot, ka esmu taisījusi abus ar savām divām rokām. Esmu izdarījusi prātu, lai nākotnē mēģinātu pagatavot pati savu zupu!
Šonedēļ Īzāks ļoti vēlējās man palīdzēt virtuvē. Mēs izgatavojām šokolādes kukurūzas pārslu kūkas, kas palīdzēja apmierināt manu šokolādes alkas, un mēs arī pagatavojām nelielu ledus gabaliņu partiju. Mans draugs pagatavo saldumus tikai ar banānu un pienu, un tie ir pārsteidzoši garšīgi. Īzāks bija pilnīgi apmierināts, sasmalcinot banānu un nospiežot pogu blenderī. Pēc tam viņš pamatīgi izbaudīja savu atspirdzinošo banānu ledus lolli.
Ledus konfektes = 35p par 4
Lai arī dažas mūsu šīs nedēļas maltītes bija neapmierinošas, galvenokārt siera trūkuma dēļ, mums tomēr izdevās izbaudīt ceptas vakariņas. Mums bija jāizvēlas desas. Tomēr es izspiedu laivu un uztaisīju dažus Jorkšīras pudiņi , kas jutās kā īsta greznība! Pēdējā dienā mums bija pilnīgi bez pārtikas, izņemot ceptu pupiņu alvu un nedaudz novecojušas maizes, bet tā vietā, lai pabeigtu izaicinājumu ar pupiņām uz grauzdiņiem, es pagatavoju ceptu pupiņu pīrāgu, kā ieteica Donna, kura sekojot emuāram. Tas padarīja interesantāku alternatīvu un bija ļoti patīkams. Ceptajam pupiņu pīrāgam sekoja persiku alva. Cik elegants veids, kā pabeigt izaicinājumu!
Desā ceptas vakariņas ar mājās gatavotiem jorkšīriem = £ 2,60 par 4 porcijām
Ceturtā nedēļa uz augšu
Labākais, ko mēs ēdām šonedēļ:
Desas ar mājās gatavotiem Jorkšīras pudiņiem, ceptiem kartupeļiem, brokoļiem, burkāniem, zirņiem un mērci.
Nedēļas lētākais ēdiens:
Tam jābūt ceptu pupiņu pīrāgam!
Bērnu iecienītākais nedēļas ēdiens:
Tunča makaronu cepšana
Nedēļas neveiksme:
Atklājot, ka man ir palicis neatvērts rīsu un makaronu maiss. Ja es būtu plānojis labāk, es būtu varējis šo naudu izmantot kādam auglim. Es esmu tik krustā ar sevi!
Labākais, ko uzzināju šonedēļ:
Tas ir pārsteidzoši, cik daudz zupu var pagatavot tikai no dažiem veģetiem. Vienkāršas zupas pagatavošana maksā tikai dažus pensus. Es pagatavoju lielu partiju un pusi dienas ievietoju ledusskapī.
Sātīgs nedēļas triks:
Labāk ir pirkt vaļīgus dārzeņus, lai jūs varētu tos nosvērt uz svariem un iegādāties tieši to, kas jums nepieciešams. Netērēsiet un ietaupīsit nedaudz naudas.
Kopējā iztērētās naudas kopsumma = £ 79,92 - budžetā!
* Šeit lejupielādējiet Anneliese ēdienu sarakstu un cenas *
Piektā nedēļa: Atskatoties ...
Mans izaicinājums ir beidzies, un, godīgi sakot, tas nevarēja būt pietiekami drīz! Brokastīs 30 dienas mēs ēdam gan kukurūzas pārslas, gan putru, bet es, iespējams, košļāju arī uz kartona. Es nenovērtēju kukurūzas pārslu vērtību un priecāšos tikt no tām vaļā! No otras puses, pusdienas ir daudzveidīgākas, un mēs ar prieku turpināsim ēst salātu sviestmaizes, makaronu salātus, pitta maizes un hummus. Es biju pārsteigts par to, kā es varēju nedaudz modificēt mūsu vakara maltītes un joprojām likt galdā pildījuma un barojošās maltītes. Neviens nejutās neapmierināts, un mēs nekad nejutāmies izsalkuši. Ja esmu godīgs, prātoju, vai varbūt izaicinājuma laikā būtu zaudējis svaru, bet nē, es nezaudēju unci! Es domāju, ka tas parāda, ka mēs ēdām labi un neiztikām bez tā.
Es uzskatu, ka mēs ietaupījām daudz naudas, vienkārši pārslēdzot parasto lielveikalu uz izdevīgu lielveikalu, un esmu pārliecināts, ka tas bija atslēga, lai tiktu galā ar izaicinājumu. Tomēr, maksājot tikai 15 pp par rīsu pudiņa alvu vai 29 pp par ievārījuma burku, jūs sākat apšaubīt kvalitāti. Pārbaudīju etiķetes un biju pārsteigts, redzot, ka vērtīgajā ievārījumā ir tāds pats augļu daudzums kā daudz dārgākā firmā un tam ir mazāk pievienota cukura! Diemžēl mana eiforija drīz vien izjuka, kad es atklāju, ka manis izmantoto ceptu pupiņu kārbās ir par 7 g vairāk cukura nekā pupās, kuras mēs parasti pērkam. Runājot par sāli, es neredzēju lielas atšķirības starp zīmoliem, kas man palīdzēja justies mazliet pozitīvāk!
Iegūstiet recepti: Pikantās jauktās pupiņu tortiljas = 68p uz porciju
Izaicinājumam es prasīju daudz sasmalcinātu tomātu, un, pēc tam, kad esam paēduši 15 vērtās skārdenes, man vispār nav nekādu sūdzību un noteikti tos nopirkšu vēlreiz. Viena lieta, ko es nekad vairs nepirkšu, bija saulespuķu eļļas izplatība; tas bija briesmīgi. Izklājot uz karstajiem grauzdiņiem vai jaku kartupeļiem, tas atstāja eļļainu slāni un nekad īsti neizkusa.
Gaļa bija diezgan kvalitatīva, bet desas bija “ūdeņainas” un tām nebija garšas. Mans vīrs ļoti izjūt tikai vietējās un labi audzētās gaļas izmantošanu, tāpēc esmu pārliecināts, ka mēs atgriezīsimies miesnieku apmeklējumā. Neviens nevēlas pavadīt vecumu, pārbaudot etiķetes, bet es domāju, ka jūs saņemat to, par ko jūs maksājat, kad runa ir par tādām lietām kā ceptas pupiņas, maize un gaļa. Tomēr nenokavējiet, jo jūs varat ietaupīt daudzus citus produktus, piemēram, žāvētus makaronus, pienu, olas, miltus, sasmalcinātus tomātus, augļus un dārzeņus. Saraksts turpinās!
recepte cranachan ar avenēm
Šis izaicinājums bija mēģināt noskaidrot, vai tiešām ir iespējams pabarot četru cilvēku ģimeni tikai par £ 20 nedēļā. Es saprotu, ka ar pusaudžiem būtu grūtāk, bet mani bērni joprojām ir mazi; varbūt man tas būs jāatkārto pēc 10 gadiem - vai varbūt nē! Jā, izaicinājums ir tikai iespējams, lielākoties viss notiek, ja tiešām domājat par to vai esat bez izvēles, BET vai tā ir patīkama pieredze? Nē.
Pēc pirmās nedēļas es jau varēju redzēt, kur es jau iepriekš esmu izšķērdējis naudu, līdz otrās nedēļas beigām es biju ļoti pateicīgs, ka man tas nebija jādara ilgāk par 30 dienām, un līdz izaicinājuma beigām es zināju, ka negribēšu Es nevēlos to darīt vēlreiz. Mums izdevās labi paēst, taču šis ierobežotais budžets neļauj daudz dažādot vai iespēju regulāri sasniegt jūsu 5 dienu mērķi. Svaigi augļi un dārzeņi nāk par dārgu cenu, tāpēc lēti burkāni, brokoļi, āboli un banāni ir ikdienas kārtība. Es nezinu, vai es būtu varējis tikt galā bez tēvamātes mājās audzētiem gurķiem un tomātiem. Noteikti ir vērts mēģināt izaudzēt dažus dārzeņus un augļus, ja jūsu dārzā ir vietas. Mums ir zemeņu stādi, bet izaicinājuma laikā tie diemžēl nebija ārpus sezonas!
Iegūstiet recepti: Makaronu salāti = 17p porcijā (ar pašmāju dārzeņiem)
Ja esat situācijā, kad jums ir tikai neliela naudas summa, ko tērēt pārtikai, jums jāizdara izvēle. Vai jūs varētu uztraukties par pievienoto cukuru? Vai jūs pērkat vīnogu gaļu par 1,25 sterliņu mārciņām vai arī naudu izmantojat, lai iegādātos sastāvdaļas galvenajai maltītei? Atbilde ir tāda, ka jums ir jādara darīšana, un, kamēr jūs maksimāli izmantojat visu, kas jums ir, un liekat ēdienu uz galda, jūs darāt labi.
Es esmu iemācījies tik daudz visu šo 30 dienu laikā. Es varu iegādāties noteiktus pārtikas produktus daudz lētāk izdevīgā lielveikalā. Es zinu, ka balto rīsu izmantošana risoto rīsu vietā nav atšķirīga, un es saprotu, ka varu pagatavot apmierinošus ģimenes ēdienus, kas nemaksā par zemi. Parasti jūs varat izņemt lietas no receptes vai veikt aizstājumus un nepamanīt atšķirību. Noteikti ir daudz lētāk pagatavot maltīti no nulles, nekā pirkt gatavu ēdienu, burciņu mērces vai ņemt līdzi, nemaz nerunājot par veselīgāku!
Es eju prom no šī izaicinājuma, pateicīgs, ka varu šovakar ļauties saldējuma vannai un justies laimīgs, ka varu pārtraukt dzīvot no tik maz naudas. Tomēr es apzinos, ka mums joprojām ir budžets pārtikas iepirkšanai, un es esmu apņēmies arī turpmāk ietaupīt uz to, ko pērkam. Noteikti ne £ 20 nedēļā; £ 30 būtu daudz sasniedzamāks!
Budžeta receptes no izaicinājuma
Kā pabarot 4 cilvēku ģimeni par £ 20 nedēļā - mūsu iecienītākās budžeta receptes ir izaicinājums ...
Tomātu risotto brokoļu quiche
Penne Bolognese siera un sīpolu pica
Pikantās jauktās pupiņu tortiljas Gurķu un tomātu makaronu salāti
Vai jūtaties iedvesmots izaicinājumam? Vai jums ir kādi padomi, kā pabarot 4 cilvēku ģimeni par 20 GBP nedēļā, kuru vēlaties dalīties? Dodieties uz mūsu Facebook lapu, lai pievienotos sarunai!