- Veģetārietis
kalpo:
8Prasme:
vidējaIzmaksas:
lētsPrep:
1 stundaĒdienu gatavošana:
20 minūtesUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 483 kCal | 24% |
| Tauki | 14 g | 20% |
| - piesātinātie | 1 g | 5% |
Makarona kūka uzņem klasiskos franču makaronus un pārveido tos par satriecošu kopīgu desertu un acij tīkamu priekšmetu. Šis skaistais deserts, kas pārklāts ar zemenēm un grieķu jogurtu, prasa nedaudz laika un pūļu, bet rezultāts ir tā vērts. Svaigi augļi un grieķu jogurts uztur šo makaronu kūku vieglu un vasarīgu. Makaroni ir krāsainas franču konfektes, kas izgatavotas no mandelēm un bezē pamatnes. Saldie un košļātie mandeļu cepumi tradicionāli tiek veidoti ap ganache vai sviesta krējuma pildījumu. Šajā makaronu kūkas receptē tiek ņemtas vērā makaronu atpazīstamās garšas un faktūras, bet tās pasniegtas pilnīgi jaunā veidā. Iespaidojiet savus draugus un ģimenes locekļus ar šo augļu vasaras desertu.
Sastāvdaļas
- makaronam
- 200g maltu mandeļu
- 200g pūdercukura
- 4 olu baltumi
- 250g ritentiņu cukura
- 1 piliens rozā pastas krāsojuma
- pildījumam
- 500 g kubls 0% tauku tauku grieķu jogurts
- 400g zemenes, sagrieztas šķēlēs
- 8 ēdamk zemeņu ievārījuma, sasilda un izsijā
- Pūderā saputo cukuru
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C. Uz pergamenta izklātajās paplātēs uzzīmējiet trīs 11 x 30 cm taisnstūrus. Ielieciet sasmalcinātas mandeles un pūdercukuru virtuves kombainā un sasmalciniet līdz ļoti smalki samaltam, tad dubultā sijājiet mandeles un pūdercukuru bļodā un samaisiet, lai apvienotu.
jā šefpavārs 2017
Atlikušo bļodu pārliek uz lēnas uguns vārīšanas pannas. Pievienojiet olu baltumus un cukuru. Karstuma laikā saputojiet kopā 5-10 minūtes, līdz tā veido biezu, spīdīgu bezē. Noņem no uguns un saputo rožainā krāsā. Pamazām saputojiet pūdercukuru un mandeles.
Sadaliet to starp trim pergamenta taisnstūriem un vienmērīgi izlīdziniet ar paletes nazi. Strauji piesitiet katrai teknei uz darba virsmas, lai tā būtu izlīdzināta. Atlieciet uz 15 minūtēm, lai veidotos viegla āda. Cepiet makaronus 20 minūtes, līdz kraukšķīgi ap malām, pēc tam ļaujiet atdzist.
Karoti grieķu jogurta sietā, kas atrodas pār bļodu. Atstājiet 30 minūtes, lai iegūtu lieko šķidrumu.
Uzmanīgi noņemiet makaronus no pergamenta. Ielieciet 1 uz pasniegšanas šķīvja. Katru jogurtu un zemenes izklājiet pa 1/3 un sasmērējiet ar ievārījumu. Atkārtojiet ar otro kārtu. Augšā ar pēdējo kārtu. Karote atlikušā jogurta lejā pa centru. Sakārtojiet augļus pa centru un sasmērējiet virs ievārījuma. Putekļi ar pūdercukuru. Ēd 2 stundu laikā pēc montāžas.
alternatīvas Ziemassvētku vakariņu idejas