Ja jums kļūst mazliet garlaicīgi no tā paša vecā Ziemassvētku tītara, mums ir daudz izvēles alternatīvu Ziemassvētku tītaram, no kuriem izvēlēties, kas ir tikpat garšīgi un aromātiski. Neatkarīgi no tā, vai tā ir maza pīle vai īpaši liela zoss, nāciet un pārlūkojiet dažas no mūsu populārākajām receptēm ...
Ja jūs šogad meklējat kaut ko mazliet savādāku Ziemassvētku pusdienām, mums ir daudz alternatīvu Ziemassvētku tītaru, kas lielajā dienā padarīs jauku galveno. Neatkarīgi no tā, vai tā ir maza pīle vai īpaši liela zoss, ir daudz citu gaļas un veģetāro ēdienu, kas var aizstāt tradicionālo svētku putnu.
Mēs esam šeit, lai Ziemassvētki būtu pēc iespējas bez stresa, un tas nozīmē, ka galvenais notikums - Ziemassvētku vakariņas - norit bez aizķeršanās. Tā ir tik liela Ziemassvētku dienas sastāvdaļa, tāpēc ir daudz spiediena, lai pārliecinātos, ka tā norit raiti un visi ir apmierināti ar jūsu izvēlēto ēdienu.
Mēs esam noapaļojuši daudzas klasiskās ceptu vakariņu galveno recepšu receptes, kuras noteikti iepriecina ģimeni. Sulīgs šķiņķis, maiga liellopa gaļa vai zemes riekstu cepetis, mūsu izvēlētajā tītara alternatīvu klāstā ir ļoti daudz dažādu garšu un garšu, kas derēs veģetāriem, gaļas cienītājiem, neveikliem ēdājiem un, protams, bērniem!
No visas goodtoknow komandas mēs ceram, ka jums ir jauki - un garšīgi - Ziemassvētki!
Pirmais ir mūsu klasiskais gammona griezums!
Vai meklējat gaļu, kas baros vairāk nekā 8 cilvēkus? Šī sirsnīgā Seviļas gamma recepte ir garšīga izvēle, kuras pagatavošanai vajadzīgas tikai 30 minūtes, un tā neatstās viesus izsalkušus. Ar saldo Seviljas marmelādes glazūru un pikantu sitienu no veselām krustnagliņām šis maigais, nemizotais gammona pakavs ir klasiska gaļa - garšīga, sulīga tītara alternatīva.
Kā pasniegt: Gammon ir klasiska Ziemassvētku gaļa, ko var pasniegt ar veselu kaudzi dārzeņu un sāniem. Čakli burkāni, kraukšķīgi cepeši un maiga Brisele, lai nosauktu dažus. Vārīts, auksts gammons pāris dienas turēsies ledusskapī - lieliski piemērots, ja Boksa dienā jums ir bufetes veida ēdieni, piemēram, auksta gaļa un marinēti gurķi.
Augšējais padoms: Pārbaudot, vai jūsu gammons ir pagatavots līdz galam, ievietojiet garu iesmu locītavas vidū. Tam vajadzētu justies stingri, nevis gumijotam.
Iegūstiet recepti: Seviljas gammon
Ziemassvētku tītara alternatīvas
Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 1 gada 19
Pērļu vistiņas ar rozmarīnu, sarkano vīnu un sēnēm
Jūs varat asociēt pērļu vistiņas ar grezniem cilvēkiem vai Viktorijas laikiem, bet tas tā
garšīgu putnu ir daudz vieglāk pagatavot un lētāk, nekā jūs domājat. Mūsu Gvineja
vista ar rozmarīnu, sarkano vīnu un sēnēm ir lielisks piemērs
cik maz var iet tālu. Pasniedz saldajā sarkanvīnā, coq au
vin stila mērce, šis garšīgais putns ir ideāla izvēle intīmam
Ziemassvētku vakariņas.
Kā pasniegt:
Šis putns vislabāk tiek pasniegts tā buljonā, bet, ja jūs labāk gribētu
praktiski, izgrebjiet savu pērļu vistiņu un pasniedziet uz lielas šķīvja. Pasniedz
mērci mērces traukā blakus gaļai un sulīgi sarkano
sīpoli un sēnes. Pērļu vistiņa ir diezgan līdzīga vistas gaļai, tikai
mazāks, kas nozīmē, ka to var pasniegt ar līdzīgiem sānu ēdieniem.
Augšējais padoms: šim putnam ir nepieciešams nedaudz vairāk laika atpūtai nekā vistas gaļai, tāpēc pārliecinieties, ka to pagatavojāt jau iepriekš.
Iegūstiet recepti: Pērļu vistiņas ar rozmarīnu, sarkano vīnu un sēnēm
Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 2 gada 19
Marmelāde-grauzdēta pīle un mērce
Šī sulīgā marmelādes grauzdētā pīle un mērce var būt mazajā pusē
bet tai ir tik bagātīga garša, kas jums būs nepieciešama ne tik daudz, cik šķiltavas
gaļa. Putnam tiek piešķirta svētku Ziemassvētku garša ar saldu
marmelāde un Cointreau glazūra.
Kā pasniegt: pasniedziet uz lielas siltas šķīvja līdzās mājās gatavotu mērces podam, kas lieliski papildinās pīles garšu.
Augšējais padoms: pīles atpūtināšana pēc vārīšanas ļauj sulām nogulēt, kā arī atvieglo gaļas apstrādi.
Iegūstiet recepti:
Marmelāde grauzdēta pīle un mērce
Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 3 gada 19
Brazīlijas riekstu cepetis
Ja šajos Ziemassvētkos jūs ēdināt veģetārus, mēs ļoti iesakām pagatavot Brazīlijas riekstu cepeti, kam ir lieliski zemiska riekstu garša. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs, kas padara to par lielisku izvēli tiem, kuri cenšas būt labi šajos Ziemassvētkos.
perfekta baltā šokolāde
Kā pasniegt: Šis riekstu cepetis ir izsmalcināts, pasniegts ar biezu dārzeņu mērci. Ja jūs pasniedzat kādu citu gaļu, pārliecinieties, ka tā neatrodas netālu no jūsu riekstu cepta, lai jūsu veģetārie viesi būtu priecīgi.
Augšējais padoms: klaipu pirms cepšanas var sasaldēt. Aptiniet sagatavoto klaipu saldētavas maisiņā un sasaldējiet to līdz 1 mēnesim. Viss, kas jums jādara, ir pirms cepšanas atkausēt.
Iegūstiet recepti: Brazīlijas riekstu cepetis
Šis ir attēls 4 gada 19
Mērijas Berijas apelsīnu un medus cepta vista
Ja jūs parasti pasniedzat vistas gaļu svētdienas cepetis, jūs varētu vēlēties pārmaiņas Ziemassvētku vakariņās, bet Mary Berry apelsīnu un medus vistas cepetis ir īpašs vistas gaļas gatavošanas veids, kas var likt domāt citādi. Tas prasa tikai 1 stundu un 30 minūtes, lai sarūsētu, un ir pārklāts ar saldu, citrusaugļu apelsīnu, sojas mērci un medus marinādi.
Kā pasniegt: pārliecinieties, ka šī cepta vistas gaļa tiek pasniegta ar biezu marinādi, lai jūsu draugi un ģimenes locekļi putnam varētu pievienot vairāk garšas. Jūs varat izgrebt šo vistu uz vakariņu galda, jo tā ir maiga un viegli izgrebjama, kad esat sadalījis kraukšķīgo ādu.
Augšējais padoms: vistu var marinēt līdz dienai uz priekšu. To var arī iesaldēt neapstrādātā marinādē.
Iegūstiet recepti: Marijas Berijas apelsīnu un medus cepta vista
Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 5 gada 19
Gordona Ramsaja liellopa wellington
Gordona Ramsay liellopu gaļa Velingtona ir viena no mūsu iecienītākajām tītara ceptajām cepeškrāsnēm
alternatīvas Ziemassvētku vakariņām. Tas ir ideāls veids, kā pasniegt
jauks, resns un sulīgs gaļas gabals labākajā gadījumā. Ziemassvētki ir
laiks nedaudz parādīt un kas būtu labāks, nekā izmantojot šo iespaidīgo
trauku?
Kā pasniegt: Pasniegt
uz lielas pašas šķīvja, lai jūsu viesi to varētu pilnībā apbrīnot
slava - sagrieziet liellopa Velingtonu šķēlēs un ļaujiet cilvēkiem palīdzēt
paši.
Augšējais padoms: Lai mīkla būtu maiga un kraukšķīga, liellopa gaļu un sēnes ietiniet Parmas šķiņķa slānī, lai mīkla pasargātu no mitruma.
Iegūstiet recepti: Gordona Ramsay liellopu Velingtona
Šis ir attēls 6 gada 19
St Clements apcepts jērs
Atrodi tītaru mazliet mīlīgu? Jēra gaļa ir mutes dzirdīšana, kas ir maiga un aromātiska. Ja jūs meklējat svētku veidu šīs gaļas pasniegšanai, izmēģiniet mūsu St Clements ceptu jēra gaļu, kurai ir brīnišķīgi viegli citrusaugļi.
Kā pasniegt: Lai iegūtu papildus svaigu un citrusaugļu garšu, pasniedziet jēru kājas locītavu uz sagrieztu citronu un apelsīnu gultas. Izmantojiet īpaši asu griešanas nazi, lai sagrieztu šo gaļu. Jo asāks nazis, jo vieglāk to būs sagriezt, kā arī to varēsiet griezt pie pusdienu galda bez jebkādām pūlēm.
Augšējais padoms: Kad jērs ir pagatavojis, pirms pasniegšanas atstājiet to atpūsties uz skārda folijas pārklāto pusi. Tas ļaus locītavai turpināt gatavot, iegūstot vēl labāku garšu.
Iegūstiet recepti: St Clements apcep jēra gaļu
Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 7 gada 19
Lasis en croute
Izstumiet laivu ar šo diezgan iedomāto lasi en croute. Tas ir vieglāk
Lai iegūtu vairāk, nekā izskatās, un tam ir izteiksmīgs ārējs slānis, kas ir pilns ar sviestu
labestība.
Kā pasniegt:
Pasniedziet šo iespaidīgo lasi en croute uz liela taisnstūra koka
tāfele, lai viesi varētu redzēt jūsu šedevru visā krāšņumā. Šķēle
ar lielu nazi, lai atklātu krāsainās, kārtainās iekšpuses.
Augšējais tips:
Nav nepieciešams pavadīt stundas virtuvē, veidojot savu mīklas izstrādājumu,
tā vietā vienmēr varēja izmantot saldētu, gatavu kārtainās mīklas izstrādājumu. Tu vari atrast
tas ir lielākajā daļā lielveikalu.
Iegūstiet recepti: Lasis en croute.
Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 8 gada 19
Cepiet zosu ar ābolu un lauru lapām
Ja jums ir daudz ģimenes, kas ierodas Ziemassvētku vakariņās, un vēlaties nedaudz parādīt, sarūsiniet mūsu cepto zosu ar ābolu un lauru lapām. Zoss ir arī diezgan liels putns, tāpēc jūs iegūsit daudz sulīgas gaļas, lai pabarotu savus viesus, kā arī pārpalikumus Boksa dienai.
Kā pasniegt: apņemiet zosu ar gatavotiem ābolu ķīļiem. Jūs to varētu pasniegt arī ar grauzdētu dārzeņu, piemēram, sarkanajiem sīpoliem, sēnēm un saldajām potatos. Pārliecinieties, ka atstājat lielu pasniegšanas karoti blakus, lai viesi varētu palīdzēt zosu tauku piedevai.
Padoms: Zosis labi sasalst, lai jūs jau labu laiku varētu iegādāties. Viņu atkausēšana prasa apmēram 24–30 stundas. Pirms vārīšanas notīriet ar sausu drānu.
Iegūstiet recepti: Cepiet zosu ar ābolu un lauru lapām
Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 9 gada 19
Grauzdēts lasis ar holandiešu mārrutkiem
Zivju pasniegšana jūsu Ziemassvētku vakariņās noteikti mainīs kā
tas ir daudz ātrāk pagatavojams un mazāk piepilda, tas nozīmē, ka jūsu draugi un
ģimenei būs vairāk vietas veggies un citām garšīgām pusēm. Ja
zivs ir viena jums, viss mūsu grauzdēts lasis ar mārrutkiem
hollandaise būtu lieliska izvēle, jo tas ir restorāna stila ēdiens,
to ir vienkārši pagatavot.
Kā pasniegt:
Lasis patiešām labi sader ar kartupeļiem, tāpēc pārliecinieties, ka jums to ir daudz
ej apkārt. Vēl viena garšīga puse, kas labi der šai gaļīgajai zivij, ir
brokoļi un sparģeļi - pasniedziet tos atsevišķi no zivīm, lai tie būtu
nesagatavojies no zivju sulām. Šis ēdiens tiks veikts ar lielu trauku
Taisnīgums.
Augšējais padoms: Gatavojot savu lasi, pārliecinieties, ka to novietojat ādu līdz pusei uz leju, lai zivju rozā puse varētu vienmērīgi vārīties.
Iegūstiet recepti:
Grauzdēts lasis ar mārrutku hollandi
Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 10 gada 19
Kazas siera un dzērveņu pakas
Jūsu Ziemassvētku vakariņām nav jābūt cepetis. Kāpēc gan to nepadarīt a
gaišākus svētkus ar šiem krēmīgajiem kazas siera un dzērveņu gabaliem?
Šīs kraukšķīgās paciņas, kas lieliski piemērotas veģetāriem, ir piepildītas ar bagātīgu, krēmīgu
siers un klasiskās Ziemassvētku dzērvenes.
Kā pasniegt:
Pasniedziet savas pakas svaigā raķešu lapu gultā. Vai arī, ja vēlaties
pasniedziet viņiem kaut ko sirsnīgu, izvēlieties jaunus kartupeļus un jauktus zaļumus
piemēram, sadalīti zirņi un spināti.
Augšējais tips:
Tā kā filo konditorejas izstrādājumi ļoti ātri izžūst, turiet tos ar tīru tēju
dvieli, līdz tas ir izmantots. Atstājiet to neiesaiņotu, lai iegūtu minimālo summu
laiks.
Iegūstiet recepti: kazas siera un dzērveņu pakas
Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 11 gada 19
Spināti, fetas un filo pīrāgs
Kļūstiet radoši, izmantojot šo garšīgo spinātu, Feta un filo pīrāgu. Gaismas
kraukšķīgi filo konditorejas izstrādājumi un mīksts, silts spinātu pildījums būs ideāls apgaismojums
iespēja veģetāriešiem. Pat jūsu gaļu mīlošie viesi to nespēs
pretoties.
Kā pasniegt:
Šis garšīgais kārums vislabāk tiek pasniegts ar krēmīgu biezeni vai jauniem kartupeļiem.
Pagatavojiet vieglu krējuma mērci, lai to pievienotu mērces vietā, un noskatieties
pīrāgs pazūd dažu sekunžu laikā. Pirms pasniegšanas sagriež gabaliņos, lai pārliecinātos
visi jūsu viesi saņem taisnīgu daļu.
Augšējais tips:
Papildu nerātnajai ārstēšanai izmantojiet kausētu sviestu, nevis eļļu
slāņojot filo lapas, tas viņiem piešķirs bagātīgu sviesta garšu.
Iegūstiet recepti: Spināti, Feta un filo pīrāgs
Šis ir attēls 12 gada 19
Sierā un spinātos ceptas sēnes
Glabājiet to viegli un ērti ar mūsu sieru un spinātos ceptām sēnēm. Šīs gardās pūtītes var pagatavot partijās un ir garšīga tītara alternatīva, kas izkausēsies mutē. Ar krēmīgu sieru un mīkstu spinātu pildījumu šīs sēnes šajos Ziemassvētkos ir lēts un jautrs variants.
Kā pasniegt: Šīs maigās sēnes ir lielisks ēdiens, ko pasniedz ar brūniem rīsiem un svaigiem sānu salātiem. Ja jūs vēlaties kaut ko siltāku, izmēģiniet jaunus kartupeļus.
Galvenais padoms: šos garšīgos kodienus var piepildīt ar visu, kas jums tīk. Jūs varētu izmēģināt citu siera vai dārzeņu pildījumu, piemēram, mozzerella un sarkanos papriku, vai Čedaru un brokoļus.
karstvīna siera kūka
Iegūstiet recepti: Sierā un spinātos ceptas sēnes
Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 13 gada 19
Krupis caurumā ar speķi
Ikvienam patīk klasisks krupis caurumā, tāpēc ko teikt, ka viņi to nemīlēs Ziemassvētku dienā? Mūsu vienkāršais un aromātiskais krupis caurumā ar bekonu ir svarīgs svētdienas pusdienu favorīts. Rūgšana prasa tikai 55 minūtes un ir pietiekami, lai pabarotu 4, tāpēc divkāršojiet sastāvdaļas, ja jums ir vairāk viesu. Tas ir arī lielisks veids, kā izvairīties no pārāk lielas mazgāšanās pēc ēšanas, jo tas tiek cepts vienā traukā.
Kā kalpot : Šo garšīgo kārumu var pasniegt ar dārzeņiem, piemēram, brokoļiem, burkāniem un kāpostiem. Pārliecinieties, ka jums gaidīšanas režīmā ir kāds biezs, gaļīgs mērce un nedaudz krēmveida kartupeļu biezeni.
Augšākais tips : Lai iegūtu papildu kraukšķīgas desas un bekonu, pirms vārīšanas Jorkšīras pudiņa maisījumā nedaudz apcepiet - tas viņiem ārā sniegs kraukšķīgu.
Iegūstiet recepti: krupis caurumā ar bekonu
Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 14 gada 19
Matains Bikers cepts cūkgaļas vēders
Šis īpaši īpašais cūkgaļas ceptais vēders, kuru gatavojuši leģendārie Hairy Bikers, ir mutes dzirdinoša Ziemassvētku tītara alternatīva. Gaļas cienītāji novērtēs šo sirsnīgo cūkgaļas vēderu, jo tā dziļi izveidotā āda sniegs jums garšīgu, kraukšķīgu sprakšķēšanu.
Kā pasniegt: pasniedziet cūkgaļu un krakšķēšanu ar ābolu un salviju un karstu mērci tvaicējošā mērcē uz lielas šķīvja. Izmantojiet asu griešanas nazi un kokgrieziet pie galda, lai panāktu pilnīgu efektu.
Augšējais padoms: Gatavojot cūkgaļu, ābolu un sīpolu gabalus turiet cieši zem gaļas, lai tie nedeg.
Iegūstiet recepti: Matains baikeru cepts cūkgaļas vēders
Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 15 gada 19
Dzērveņu glazēts cepts šķiņķis
Mūsu dzērveņu glazētais ceptais šķiņķis ir tikpat ziemassvētku, kā klasiskais dzērveņu mērce ir ideāls piedevas papildinājums šai sulīgajai gaļai. Tas ir tik garšīgi, ka varētu kļūt populārāks par jūsu parasto Ziemassvētku tītaru. Tas ir ideāli piemērots grebšanai pie galda un savu prasmju demonstrēšanai.
Kā pasniegt: Šis šķiņķis nav jāpasniedz ar garšīgiem dārzeņiem vai jebko citu, jo bez tā tas izskatās tikpat labs. Sarkanā, kraukšķīgā āda liek šim šķiņķim spīdēt.
Augšējais padoms: šķiņķa vārīšana uz plīts vispirms ļauj jums pagatavot citas lietas cepeškrāsnī. Pēc tam to tieši pirms pasniegšanas var kaltēt.
Iegūstiet recepti: Dzērveņu glazēts cepts šķiņķis
Attēla kredīts: TI Media Limited Šis ir attēls 16 gada 19
Kastanis Bourguignon pīrāgs
Ja jūs nekad iepriekš neesat gatavojis kastaņu pīrāgu, jūs to pazaudējat! Šis garšīgais ēdiens ir pilns ar Ziemassvētku garšām, piemēram, kastaņu un rozmarīnu bagātīgā Bourguignon mērcē. Tas noteikti kļūs par veģetāru iecienītākajiem.
Kā pasniegt: Šis sirsnīgais pīrāgs kalpos no 4 līdz 6 cilvēkiem, tāpēc, ja jūs vairāk gatavojaties vakariņām, iespējams, vajadzēs dubultot. Tā kā pīrāgs izskatās diezgan iespaidīgs, pasniedziet tieši uz galda uz galda paklāja vai auduma, lai tas uz vakariņu galda neatstātu zvana atzīmi.
Augšējais padoms: pārliecinieties, ka iepriekš iemērc kastaņus, lai no tiem iegūtu vislielāko garšu.
Iegūstiet recepti: Kastaņu pīrāgs
Šis ir attēls 17 gada 19
Rozmarīna cepta liellopa gaļa ar dzērveņu glazūru
Jauks liellopa gaļas gabals ir ceptu vakariņu favorīts, un tas noteikti kļūs par Ziemassvētku dienu. Mūsu recepte glazētas rozmarīna grauzdētas liellopa gaļai ir ideāla izvēle gaļas cienītājiem. Ar balzamiko etiķi un sarkanajām jāņogām šī liellopa gaļa sabojājas ar spēcīgām garšām.
Kā kalpot : Šī iespaidīgā gaļa jāuzrāda uz liela koka dēļa galda centrā, uz pusēm cirsts, lai visi viesi varētu sev palīdzēt šķēle vai divas. Pārliecinieties, ka blakus ir bieza liellopa gaļas mērce kopā ar īpaši kraukšķīgiem kartupeļiem.
Augšākais tips : Vai nezināt, ko darīt ar pārpalikumiem? Sagrieziet sasmalcinātu liellopu gaļu un izmantojiet to nākamās nedēļas sviestmaizēm.
Iegūstiet recepti: glazēta rozmarīna cepta liellopa gaļa
Šis ir attēls 18 gada 19
Butternut skvoša pīrāgs
Butternut skvoša pīrāgs ir vēl viens, ko pievienot veģetāro Ziemassvētku sarakstam. Šī recepte pabaros līdz 4 cilvēkiem, tāpēc, ja barojat vairāk izsalkušas mutes, divkāršojiet sastāvdaļas. Šī recepte ir ne tikai veselīga, bet arī ietaupa, jo visas jūsu veggies ir iepildītas vienā traukā.
Kā pasniegt: Nav nepieciešams pagatavot papildu dārzeņus, kad šis ēdiens ir pilns ar tiem. Ja vēlaties pasniegt šo ēdienu ar kaut ko papildus, jaunie kartupeļi būtu lieliska puse. Ja jūs uztraucaties, ka šim ēdienam nepietiks, varat pagatavot vidēja lieluma iesācēju, lai visi būtu laimīgi.
Augšējais padoms: izvēloties butternut skvoša testu, ja varat iebāzt naglu mizā, ja varat, tas nozīmē, ka tas ir nenobriedis un nebūs tik garšīgs vai salds. Miziņai jābūt stingrai, dzeltenbrūnai vai smilškrāsai (bez zaļām nokrāsām).
Iegūstiet recepti: Butternut skvoša pīrāgs
Šis ir attēls 19 gada 19
Grilēts jūras asaris ar grieķu mērci
Ja meklējat vienkāršu, neticamu alternatīvu, mūsu recepte grilētam jūras asarim ar grieķu mērci ir ideāli piemērota nelielām Ziemassvētku vakariņām. Tie nebūs strīdi par to, kam ir vairāk, jo katram būs zivs katram. Divu jūras asaru pagatavošanai un pagatavošanai būs nepieciešamas apmēram 32 minūtes, kas nozīmē, ka jūs varat pavadīt vairāk laika ar kājām, baudot Ziemassvētku kokteili.
Kā pasniegt: katram no viesiem dodiet jūras asaru un pasniedziet tūlīt pēc vārīšanas, lai iegūtu papildus svaigu garšu. Ja pasniedzat bērniem zivis, pirms pasniegšanas pārliecinieties, ka jūs vai cits pieaugušais noņem kaulus.
Galvenais padoms: lai iegūtu vislabāko garšu, grilējiet vai apcepiet jūras asari - jūs nezaudēsit nevienu no šīm īpaši garšīgajām sulām.
Iegūstiet recepti: Grilēts jūras asaris ar grieķu mērci