Pašdarināti burbonu cepumi

padara:

12-18

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

10 min

Šie klasiskie Bourbon cepumi padara to perfektu. Intensīvi šokolādes cepumi tiek uzvilkti ar garšīgu Bourbon cepumu kārtu. Jūs varat saputot partiju gandrīz nekad, un tās ir tik viegli pagatavot ar maziem palīgiem! Turiet bērnus aizņemtos ar svēršanu, sajaukšanu, ripošanu, izplatīšanu un, protams, ēšanu! Šie Bourbon cepumi arī izskatās lieliski iesaiņoti kā dāvana mīļotajam.

Sastāvdaļas

50g nesālīta sviesta, mīkstināta
50g ritentiņu cukura
1 ēdamk zelta sīrupa
100g vienkāršu miltu
25g kakao pulvera
½sp sodas bikarbonāta
2-3tsp piena
200-250g Burbon cepumu izklāj

Metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 ° C, uzkarsē 2. Lielu cepešpannu izklāj ar cepamo papīru.
Palūdziet, lai jūsu bērns palīdz nosvērt mīkstināto sviestu un cukuru maisīšanas traukā. Abas sastāvdaļas kopā sasmērē ar elektrisko slotiņu vai ar koka karoti. Acīmredzot, elektriskā slotiņa būs ātrāka, bet daži bērni var vēlēties to darīt vecmodīgi!
Kad sviests un cukurs ir apvienojušies vieglā un pūkainā maisījumā, ir pienācis laiks pievienot zelta sīrupu. Izmantojiet savu slotiņu vai koka karoti, lai iesijātu zelta sīrupu sviesta maisījumā.
Jūsu mazais palīgs tagad var palīdzēt ielejiet miltus, kakao pulveri un sodas bikarbonātu maisīšanas traukā. Pārejiet viņiem koka karoti vai lāpstiņu un ļaujiet tām viegli salocīt sausās sastāvdaļas sviesta un cukura maisījumā, līdz viss apvienojas.
ķiršu lasīšana netālu no manis
Maisījums var šķist no sausās puses, tāpēc pievienojiet nedaudz tējkarotes piena un dodiet maisījumam vēl pēdējo maisījumu. Pēc tam jūsu bērns var ievietot tīras rokas bļodā, lai visu mīklu saliktu un izveidotu gludu bumbiņu.
Ja jums ir kāda plēve, pielieciet kādu gabalu uz darba virsmas; virsū uzliek mīklas bumbiņu, pēc tam virs mīklas virskārtas uzliek vēl vienu salipšanas plēves gabalu. Pielīmējošā plēve novērš mīklas pielipšanu pie darba virsmas un ripināšanas tapas, bet, pats galvenais, tas ļauj ietaupīt no miltu izmantošanas, to ripinot. Pārāk daudz miltu nozīmē sausus cepumus!
Izrakt savu slīdošo pin un jautājiet savam bērnam, vai viņš vēlētos izskrējienu cepumu mīklā. Tas ir jāizrullē apmēram 3 mm biezumā.
Ja jums nepieder piemērots taisnstūrveida griezējs, cepumus var izgriezt, izmantojot roku veidotu trafaretu, kura izmēri ir aptuveni 5 cm x 3 cm.
Uzmanīgi pārnestu izgriezto mīklu pārliek uz izklātā cepamtraukā un cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 8-10 minūtes. Grūti pateikt, kad tiek pagatavots šokolādes cepums, tāpēc neatstājiet tos ilgāk par 10 minūtēm!
slāņveida šokolādes putas
Paņemiet cepumus no cepeškrāsns un ļaujiet tiem uz mirkli atdzist uz cepešpannas. Viņiem vajadzīgs laiks, lai nostiprinātos, pirms mēģināt viņus pārvietot. Pārlieciet cepumus uz stiepļu statīva, lai tie pilnībā atdzistu.
Kad cepumi ir atdzisuši, tos var pagatavot sviestmaizē kopā ar Bourbon cepumu kārtu. Tas ir lielisks darbs jūsu bērnam. Viņi var vienkārši izmantot galda nazi vai tējkaroti, lai izlīdzinātu sadalījumu pa cepumu, pēc tam nospiediet virsū citu cepumu.