Veselīgu kūku receptēs ir neparastas sastāvdaļu kombinācijas, piemēram, kartupeļu biezeni, speltas milti, polenta un saldie kartupeļi, kas padara šīs gardās receptes veselīgākas nekā parasti.
Veselīgu kūku receptes veido brīnišķīgas alternatīvas, kuras jūs, iespējams, nekad neesat domājuši izmēģināt. Kartupeļu biezeni, speltas miltus, jogurtu, paniņas, dārzeņus un daudz ko citu izmanto kā kūku aizstājējus vai papildinājumus. Tādā veidā jūs ietaupīsit kalorijas un palielināsiet kūku, pīrāgu un desertu uzturvērtību, vienkārši nomainot nerātnas sastāvdaļas (baltos miltus, sviestu) pret kaut ko nedaudz veselīgāku un alerģijām draudzīgu.
Šī Ērikas Lanlarda burkānu un kokosriekstu kūka bez lipekļa un bez cukura izmanto steviju, nevis cukuru un rīsu miltus, vai parastos kviešu miltus. Šī ir veselīga kūka, kas pildīta ar veseliem riekstiem ar dažādiem vitamīniem un veselīgām eļļām, un rīvētu burkānu, lai pievienotu barības vielas. Izgatavojiet klasiskās burkānu kūkas versiju ar zemu tauku saturu un zemu kaloriju daudzumu-turklāt tā ir ideāli piemērota ikvienam, kam ir arī celiakija.
Daudzās veselīgās kūkās tiek izmantotas alternatīvas parastajiem miltiem, un dažās mūsu receptēs ir dārzeņi, piemēram, saldie kartupeļi, pastinaki un kabači, kurus jūs, iespējams, nekad neesat izmantojis savā cepšanā. Šīs sastāvdaļas vai nu palielina jūsu cepšanas blīvumu, lai aizstātu miltus, vai vismaz samazina to daudzumu, vai arī pievieno mitrumu. Jo īpaši kabači satur daudz ūdens, tāpēc rezultāts ir patiešām mitra kūka.
Parasto miltu aizstāšana ar speltas miltiem, kastaņu miltiem, griķu miltiem, pilngraudu speltas miltiem un brūno rīsu miltiem ir arī lielisks veids, kā padarīt kūku veselīgāku. Dažādiem miltiem ir dažādi ieguvumi veselībai, taču tie ir arī lieliskas alternatīvas, īpaši, ja jūs ciešat no celiakijas. Veselīgas kūkas ir tikpat vienkārši pagatavojamas kā parasta kūka, un tās var baudīt ikviens.
Veselīgas kūkas, kas gatavotas no jogurta, paniņām un biezpiena, ir lieliskas sviesta alternatīvas, jo tās satur dabiskos taukus, lai jūs varētu izmantot mazāk pievienoto tauku. Tas noteikti padarīs jūsu kūku veselīgāku ar mazāk kalorijām.
citrona smidzināšanas kūka novājēšanas pasaule
Noklikšķiniet, lai iegūtu vairāk veselīgu kūku receptes, kas jūs pārsteigs, cik vienkāršas tās ir ...
Riekstu apelsīnu un pastinaku kūka
Slepenās sastāvdaļas: pastinaki un olīveļļa Labi, tāpēc šīs kūkas šķēle var nedarboties kā viena no jūsu piecām dienā, bet kopā ar olīveļļu saldie pastinaki saglabā kūku mitru, tāpēc nav nepieciešams pievienot sviestu. Tomēr krējuma siera papildinājums var atcelt ietaupītās kalorijas vai tauku saturu! Cep mūsu riekstu apelsīnu un pastinaku kūku
Mandeļu, Polenta un medus kūka
Slepena sastāvdaļa: polenta
Polenta ir patiešām lielisks veids, kā bez tekstūras pievienot miltiem un tekstūrai biezumu. Tam ir zems GI, tāpēc tas nodrošina lēnas izdalīšanās enerģiju bez balto ogļhidrātu avārijas, kā arī lepojas ar vairāk olbaltumvielām nekā liela ola! Nav brīnums, ka itāļi nevar saņemties ar to!
Jude Blereau aveņu un baltās šokolādes paniņu kūka
Slepena sastāvdaļa: paniņas Paniņās ir maz tauku, tāpēc tā ir lieliska alternatīva pilnpienam. Arī šī kūka ir bez kviešiem. Cep Jude Blereau aveņu paniņu kūku Ņemts no Pilnvērtīgu ēdienu cepšana (Murdoch Books; £ 17,99)
Jude Blereau zemeņu putu kūka
Slepena sastāvdaļa: brūnie rīsu milti Ne visas bezglutēna sastāvdaļas ir veselīgas vai pieejamas, bet brūnie rīsu milti ir abi. Turklāt tas uztur stabilu cukura līmeni asinīs enerģijas iegūšanai. Šī kūku recepte bez kviešiem ir lielisks veids, kā to izmēģināt. Cep Jude Blereau zemeņu putu pīrāgu
Paņemts no Pilnvērtīgu ēdienu cepšana (Murdoch Books; £ 17,99) 
Lipīga citrona kūka
Slepena sastāvdaļa: kartupeļu biezeni Iespējams, jūs iepriekš neesat apsvēris iespēju izmantot kartupeļus kūkā, taču šī recepte patiešām darbojas! Pateicoties C vitamīnam, kālijam un šķiedrvielām, rezultāts ir mitrs un citrusaugļu cepums, kas nav pārāk kalorisks. Cep mūsu lipīgo citrona kūku
Lilijas Vanilli cidoniju pīrāgs
Slepena sastāvdaļa: pilngraudu speltas milti Vēl viena speltas miltu recepte. Cidonija šajā receptē satur arī uztura perforatoru, uzlabojot sirds veselību un cīnoties ar iekaisumu. Tas ir tikpat garšīgs kā maiga šokolādes kūka! Cep Lily Vanilli cidoniju pīrāgu Ņemts no Saldummīlis (£ 20, Canongate)
Chrissy Freer Chia, datums un valriekstu šķēle
Slepena sastāvdaļa: chia Jūs, iespējams, neesat dzirdējuši par šo seno ēdamo sēklu, taču tas ir lieliski piemērots cepšanai, jo pievieno kraukšķīgumu. Chia sniedz daudz labumu veselībai - tajā ir daudz atmiņu uzlabojošu Omega tauku, olbaltumvielu un šķīstošo šķiedrvielu. Viena šķēle šīs kūkas patiešām apmierinās saldās tieksmes. Cep Chrissy Freer chia, datums un valriekstu šķēle Ņemts no Supergrains: ēdiet savu ceļu uz lielisku veselību (£ 14,99, Mērdoks)
Citronu, mandeļu un jogurta kūka
Slepena sastāvdaļa: jogurta sviests patiešām var palielināt kūkas tauku saturu. Šajā gudrajā receptē tiek izmantots grieķu jogurts un mandeles, lai jūs joprojām iegūtu krēmīgu garšu un drupinātu tekstūru. Cep mūsu citronu, mandeļu un jogurta kūku
Dzintara rozes karamelizētā bumbieru un griķu pudiņa kūka
Slepena sastāvdaļa: griķu milti Ja jūs mēģināt mazāk uzkodas, meklējiet sastāvdaļas, kas līdzsvaro cukura līmeni asinīs, lai iegūtu vienmērīgu enerģiju, lai jūs ilgāk paliktu sātīgāki. Griķi tam ir lieliski piemēroti. Izmantojiet tumšas krāsas griķu miltus, jo tie satur olbaltumvielām bagātu miziņu. Cep Amber Rose karamelizēto bumbieru un griķu pudiņa kūku Ņemts no Mīli, cep, baro (Kyle Books, £ 18,99)
Dzintara rozes kastaņu kūka ar violetām ogām
Slepena sastāvdaļa: kastaņu milti Lielākajā daļā riekstu ir daudz labu tauku, bet kastaņi satur daudz mazāk kaloriju. Tajos ir arī daudz šķiedrvielu un C vitamīna, tāpēc kastaņu milti ir lieliska alternatīva kviešiem bez lipekļa. Cep Amber Rose kastaņu kūku ar purpursarkanām ogām Ņemts no Mīli, cep, baro (Kyle Books, £ 18,99)
apelsīnu un fenheļa salāti
Jude Blereau vaniļas mandeļu kūka
Slepena sastāvdaļa: speltas milti Atšķirībā no parastajiem baltajiem miltiem, kas malšanas laikā zaudē savu uzturvērtību, speltas milti ir pildīti ar šķīstošām šķiedrām, niacīnu (būtisku B vitamīnu vienmērīgai enerģijas izdalīšanai) un pat dzelzi. Šī ir lieliska kūka alerģijas slimniekiem, ja nav kviešu, piena un olu. Cep Jude Blereau vaniļas mandeļu kūku Ņemts no Pilnvērtīgu ēdienu cepšana (Murdoch Books; £ 17,99)
Rožūdens un pistācijas Pavlova
Slepena sastāvdaļa: kukurūzas milti Šī rožūdens un pistāciju pavlova ļauj tik vienkārši pievienot uzturvērtību jūsu cepšanai. Ar slepenu kukurūzas miltu sastāvdaļu tas ir patiešām labs gremošanas sistēmai, jo satur daudz šķiedrvielu. Pateicoties A vitamīnam, jūsu āda jutīs labumu. Arī pistācijas rieksti ir bagāti ar minerālvielām, piemēram, kāliju, dzelzi un cinku. Pagatavojiet Amber Rose rožu ūdeni un pistāciju pavlovu.
Saldo kartupeļu cepumi
Slepenās sastāvdaļas: griķu milti un saldie kartupeļi Šajos cepumos nav glutēna un piena, un tie nesatur pārstrādātu cukuru. Saldie kartupeļi, kas sajaukti ar brūno rīsu miltiem, dod braunijiem klasisku mīksta braunija konsistenci, un visu šo laiku jūs baudīsit kārumu, kas patiesībā jums ir diezgan labs.Garšīgi cepiet Ellas saldo kartupeļu cepumus
Paņemts no Garšīgi Ella 
Laima un kabaču kūka
Slepena sastāvdaļa: kabači Kabaču ieguvumi veselībai ir neskaitāmi; tie nesatur piesātinātos taukus vai holesterīnu un ir patiešām labs šķiedrvielu avots, tāpēc, lai cepšanā būtu šī lieliskā dārzeņu īpašība, jūs zināt, ka darīsit kaut ko pareizi.Cep mūsu laima un kabaču klaipu kūku
Kabaču kaļķu kūka
Slepena sastāvdaļa: kabači
Šajā receptē ir 335 g kabaču, lai gan tehniski jūs neko neaizstājat, bet kūkai pievienojat apjomu un mitrumu un izvairieties no pārāk daudz miltu vai sviesta. Neaizmirsīsim, ka kabačiem ir arī daudz ieguvumu veselībai! Šī kūka ir ļoti mitra un patiešām apburošs kārums. Cepiet šo kabaču laima kūku Ņemts no Cep trīs māsas 
Labs citrona siera kūka
Slepena sastāvdaļa: ricotta siers Ricotta siers ir lieliska alternatīva krējuma sieram, ko parasti izmanto siera kūkā. Ar līdz pat pusei krējuma siera kaloriju, ricotta ir lieliska izvēle šai citrona siera kūkai.Pagatavojiet šo citrona siera kūku
Vai meklējat veselīgākas receptes? Mūsu kolekcijā ir daudz!