Harija Īstvuda medus un rabarberu kompota recepte

• Bez piena
• Veselīgi

kalpo:

6

Prasme:

viegli

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

10 min

Šis veselīgais rabarberu deserts ar kraukšķīgiem, ar medu pārklātiem pekanriekstiem, ko gatavojis Cook Yourself. Plānais šefpavārs Harijs Īstvuds ir lielisks pats par sevi, vai arī to var pasniegt ar musli vai jogurtu

Sastāvdaļas

• 120g pekanriekstu
• 3 ēdamk. Iesnas medus, kā arī vēl 2 ēd.k. pekanrieksti
• 500 g rabarberu, sagriezti 1 collas gabaliņos
• 125g avenes, izskalotas zem krāna

Metode

• Novietojiet veselus pekanrieksti sausā pannā uz vidējas uguns, līdz malas sāk grauzdēt un kļūst zeltainas (šajā brīdī ir viegli pievērst uzmanību, tāpēc vislabāk ir sekot riekstiem, lai tie nedegtu).

  padarīt burbuļu un čīkstēt

• Pēc grauzdēšanas ielejiet 2 ēdamk medus un vienmērīgi pārklājiet riekstus, sasverot pannu. Uzliek uz medus pārklātus riekstus uz šķīvja un atdzesē.

• Noskalojiet rabarberus caurdurī zem krāna. Nesaskalojot lieko ūdeni, nolejiet noskalotos augļus lielā katliņā. Uzlieciet pannu vāku un vāriet uz lēnas uguns desmit minūtes, pārliecinoties, ka tas ik pa laikam maisa, lai nepieļautu salipšanu.

• Pievienojiet medu un maisījumu maisiet. Visbeidzot pievienojiet avenes un ļaujiet maisījumam sēdēt ar vāku vēl pāris minūtes.

• Pirms pasniegšanas rupji sasmalciniet aukstos, kraukšķīgos pekanriekstus un izkaisiet pa kompotu.

  kā nomizot zaļos tomātus