Grilētu sparģeļu, saldo kartupeļu un maltu olu recepte

kalpo:

2

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	300 kCal	15%
Tauki	19 g	27%
- piesātinātie	4g	20%

Šo garšīgo brokastu vai pusdienu recepti ir vienkārši pagatavot. Ar garšvielām sautētu olu, mīkstiem, ar rīsiem sabērtiem sparģeļiem, kam piemīt aromāts, un saldajiem, krēmīgajiem kartupeļiem, šim garšīgajam ēdienam ir nepieciešamas tikai 30 minūtes, lai sarūsētu. Šī recepte ir lieliska, ja jūs cenšaties būt veselīgs - olšūna ir pildīta ar olbaltumvielām un ilgāk saglabās pilnīgumu. Saldais kartupelis ir daudz veselīgāks nekā parastais kartupelis kopā ar sparģeļiem, kas ir pilns ar veselīgām uzturvielām. Pasniedz ar vieglu mērci un izbaudi!

kā izrotāt Viktorijas sūkli

Sastāvdaļas

• 1 mazs saldais kartupelis, nemizots un sagriezts plānās šķēlēs
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 100 g sparģeļu padomi
• 2 lielas olas
• Salātu mērce, pasniegšanai

Metode

• Kartupeļu šķēles pārklāj eļļā. Pagatavojiet tos pa partijām uz karstas pannas, līdz tie ir labi marķēti vienā pusē, pēc tam apvelciet tos un pagatavojiet, līdz tie ir mīkstināti.

• Tikmēr sparģeļus blanšē 2 minūtes, notecina un nosusina, pēc tam pārklāj tos ar pārpalikušo eļļu un pāris minūtes vāra, kamēr olas sautē. Sakārtojiet dārzeņus uz plāksnēm un virsū ielieciet olu. Sasmērējiet ar salātu mērci.