Ziedu cepumu recepte

padara:

20

Prasme:

vidēja

Prep:

1 stunda

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	364 kCal	18%
Tauki	10 g	14%
- piesātinātie	1,5 g	8%

Iespaidojiet mīļos ar mājās gatavotu ziedu cepumu kārbu. Tos ir daudz vieglāk izgatavot, nekā izskatās, un ar stabilu roku tie izskatīsies kā profesionāli kārumi.

Džilians Andersons vegāns

Cik jauki ir šie ziedu cepumi? Tie ir ideāls mājās gatavots kārums vai dāvana draugiem un ģimenei, un tie garšo tikpat labi, kā izskatās. Šiem cepumiem, kas dekorēti ar cukura pastu un karalisko pūdercukuru, ir profesionāla apdare, ko var sasniegt ļoti viegli. Šajā receptē tiek izgatavoti aptuveni 20 sīkfaili, sākot no maza līdz lielam.

Sastāvdaļas

• Sīkdatnēm:
• 25g nesālīta sviesta, mīkstināta
• 150g ritentiņu cukura
• Šķipsna sāls
• 1 vidēja olu
• 250g vienkāršie milti
• Daži pilieni vaniļas ekstrakta
• Rotājumam:
• Apmēram 500 g cukura pastas dažādās krāsās, piemēram, rozā, zilā, dzeltenā un oranžā krāsā
• 500 g paciņu karaliskā pūdercukura
• Ielīmējiet pārtikas krāsvielas zilā, dzeltenā, rozā un oranžā krāsā
• Šokolādes, piemēram, ar cukuru, piemēram, smalkmaizītes
• Jums būs nepieciešams arī:
• Cepamās lapas, kas izklātas ar cepamo pergamentu
• Ziedu formas sīkfailu griezēji
• Cauruļvadu maisiņi un vienkāršas rakstīšanas cauruļvadu caurules, piemēram, Nr. 2

Metode

• Iestatiet cepeškrāsni uz 160 ° C / 320 ° F / Gāzes atzīme 3.

• Sakuļ sviestu, cukuru un sāli kopā, līdz maisījums ir viegls un pūkains. Sakuļ olā ar karoti miltu. Beat vaniļas ekstraktā un pēc tam pārējos miltus, līdz maisījums saista kopā, veidojot mīklu. Ja mīkla ir ļoti mīksta, ielieciet to plastmasas maisiņā un atdzesējiet, līdz tā ir pietiekami stingra, lai izveltņotos.

• Mīklu izrullē uz viegli miltainas virsmas līdz apmēram 5 mm biezai un ar griezējiem izgriezt izmēru sortimentu. Novietojiet tos uz izklātām cepešpannām.

• Cepiet cepumus 15-20 minūtes vai līdz sīkdatnes malām sāk kļūt zeltainas. Izņemiet no cepeškrāsns un bīdiet sīkfailus uz stiepļu statīva. Nekavējoties izrotājiet, lai cukura pastas pie tiem pieliptu no cepumu karstuma.

• Mīciet cukura pastu, lai tā mīkstinātos, un izrullējiet uz virsmas, kas viegli sasmērēta ar pūdercukuru. Izmantojiet griezējus, lai izgrieztu formas, un nospiediet uz karstajiem cepumiem.

  glyn lielais brālis geju

• Krāsojiet karalisko apledojumu ar pārtikas pastas krāsvielām un piepildiet cauruļvadu maisiņus ar rakstīšanas caurulēm. Pirms karaliskās glazūras izžūst, uz cepumiem izveidojiet ziedlapu formas un katra zieda centrā ievietojiet saldo.

• Pirms pasniegšanas ļaujiet apledojumam nožūt un iestatiet. Pēc žāvēšanas cepumus ne ilgāk kā 5 dienas uzglabājiet hermētiskā traukā ar cepamo pergamentu starp kārtām.